Mitte kõik meist ei tea, et mõne tavapärase toote kasutamine meie jaoks võib inimesele surmava kahju põhjustada. Nende hulka kuuluvad: alkohol, kofeiin, sool ja isegi vesi. Oluline on jälgida meedet kõike. Tundub, et inimese keha peab kogu elu jooksul kohanema, kuid see pole juhtumist kaugel.Üks kõige kahjulikumatest ainetest, mida enamus inimesi tohutult sööb iga päev ilma selleta teadmata, on sool.
Mis on sool?
Me kõik harjunud kuulma soola iga päev, kuid vaevalt keegi meist mõelnud, mis see on, mis kasu või kahju kannab selle aine. Mõned usaldavad täiesti kindlalt, et inimesel on teatud surmav soolane annus. Seda küsimust on vaja mõista. Keedised sool( või selline, mida inimene on toidus kasutanud) on looduslik mineraalain. Selle esimene saak oli tehtud sajandeid tagasi. Keemilise koostise järgi võib öelda, et lauasisool on kristallide kujul naatriumkloriid. See sisaldab 60,6% kloori ja 39,4% naatriumi. Sool on vees täielikult lahustuv. Vaatamata sellele, et paljud on sunnitud möönma, et kõik sama surmav annus soola olemas, see on peamiselt mõõdukate, see on aluseks inimeste elu.
Soola
soola omadused ja funktsioonid, mis on meie jaoks väga levinud, on inimeste jaoks kõige olulisem toidulisand. Tavaliselt müüakse seda renoveeritud kujul. See juhtub, et lauasoolas on mõned lisaained, mis muudavad ainult värvi ja maitset, kuid mitte põhiomadusi. Muud soolade nimed: söögituba, kivi, toit. Või keemiline nimetus, näiteks naatriumkloriid. Kaasaegses terasetootmises soola valmistamiseks erinevate lisaainetega: jood, fluor, magneesium, kaltsium ja teised. Paljud koduperenaised märgivad veel üht kasulikku vara - soola kasutamist konserveerimisel. Tänu sellele on köögivilju ja puuvilju pika aja jooksul võimalik säilitada konservikarpides ja palun meile oma maitset ja külma talveõhtu kasutamist. Hoolimata asjaolust, et on olemas arvamus selle kohta, et isikule on surmav annus soola, on selles sisalduvad ained kehas olulised. Näiteks säilitab soola sisaldav naatrium pidevalt vajaliku osmootse rõhu, happe-aluse tasakaalu, inimese ja soola vee ja soola ainevahetuse. Optimaalse naatriumisisalduse, südame lihaste, soolte ja neerude tõttu toimivad närvilõpmed hästi. Kloor on samuti oluline, et keha lagundada rasvu, kõrvaldab uurea, toetab tööd, kesknärvisüsteemi ja reproduktiivset süsteemi, millel on positiivne mõju luu.
Soola eelised inimkehale
Oluline on teada, et sool inimkehas ei moodustu. See peab tulema õiges koguses välistest allikatest. Imendunud sool täielikult peensooles ja see eritub higi näärmete, soolte ja neerude kaudu. On oluline öelda inimkeha dehüdratsiooni kohta, mis võib kergesti tekkida vee liigse kaotuse korral( kõhulahtisus või oksendamine).Sellisel juhul on isegi surmav tulemus võimalik. Seepärast on sellise diagnoosi korral vaja kiiresti hüvitada vee ja selle sisalduva soola kaotatud tasakaal. Loomulikult on inimesel surmav soolane annus, kuid selle mõõdukas kogus, mida tarbitakse toiduna, on peamine kloori ja naatriumi allikas kehas. Kui need ained organite ja süsteemide inimkeha ei piisa, tal võivad esineda järgmised sümptomid: nõrkus, tahhükardia, alarõhu tahtmatu kontraktsiooni lihased jne
Kas soola meditsiinis. .?
Kuigi inimkonna "mõistatusi" lahendada küsimus, millist surmav annus soola, see on täiesti kasutatakse raviks ja ennetamiseks mitmeid haigusi. Näiteks võib nina külmetushaavet kuivatada, pesemise teel naatriumkloriidi lahusega. See mitte ainult aitab kaasa selle limaskesta niisutamisele, vaid ka tapab arvukalt viiruseid ja baktereid, mis on seal elama asunud. Soolesi sisaldavad puhastusvahendid aitavad isikul kõhukinnisusega toime tulla, sest nad sunnivad soolestikku töötama.Üldiselt soodustab lauasool seedetrakt, muutes seedetrakti, suurendades maohappe tootmist.
lauasisool
liigidTänapäevane tööstus, mis tegeleb toodete tootmisega, hakkas turgudele pakkuma tundmatute kaubamärkide ja liikide soola. Selle kulud on mõnikord oluliselt ületatud. Kas see on õigustatud, kas see sool on kasulik? Ja sa võid seda süüa, kui palju? Soolane surmav sool, olenemata selle vormist, on endiselt olemas, nii et pole vaja osaleda. Ekstraheerimismeetodi järgi eristatakse mitut liiki soola:
- aurustumine: ekstraheeritakse kõht, seejärel aurustatakse vett;
- kivi: kaevandatakse spetsiaalsetes karjäärides sobivate seadmetega;
- on ennast ära kuivanud: see sool sadestub ennast, seda saab koguda ainult;
- sadochnaja: see on aurustunud looduslikult soolakalade põhjas.
Kui me räägime seda tüüpi sooladest, mis põhinevad sellel kunstlikel lisanditel või eritöötlustel, eristame:
- joodatud soola;
- toitumine - on üsna spetsiifiline maitse;
- "kord kvartalis", "Papuan", Himaalaja, kosheri sool ja paljud teised.
Kas mul on vaja soola toitu?
Arvatakse, et kolm supilusikatäit soli on inimese surmav annus, mis võib põhjustada keha pöördumatuid protsesse. Ei saa öelda, et selle toote sellise koguse kasutamisel on võimalik surra, kuid keha kahjustamiseks ja piisavalt tõsiselt on see lihtne. Et vältida selliseid katastroofilisi tagajärgi, peate teadma tavalist soola annust.Üldiselt arvatakse, et selline on - 1 tl soola päevas( see on ligikaudu 11 g naatriumkloriidi).Nendes riikides, kus kliima on palju kuumem ja vähem niiske, suureneb kohalike elanike higistamine, suureneb vajadus soola päevase annuse järele, peaaegu kaks korda( 25-30 grammi päevas).Nüüd mõtle nüüd sellele, kui palju sa tegelikult sööte päevas söögi. Tõenäoliselt on see arv normist palju kõrgem ja seda võib isegi nimetada surmavaks soolaseks doosiks tingimusel, et teil on haigused, milles see toode on vastunäidustatud. Teisisõnu, inimene sel juhul lihtsalt tapab ennast aeglaselt. Muide, soola kalorikogus on madal, see on nullilähedane.
Laste keha ja sool. Rasedus ja sool
Oleme juba leidnud, et inimkeha vajab soola. Ta osaleb selle metaboolsetes protsessides ja elulistes funktsioonides. Seetõttu on nii lapsel kui rasedal naisel vaja piisavalt soola. Kuid on väike selgitus:
- Kui rinnaga toitmine on kohandatud, saab ema piimaga laps õige soola koos teiste toitainete ja vitamiinidega. Seetõttu ei ole esimene täiendav toit tingimata lisaaine. Loomulikult kasvab laps koos mineraalsete ainete nõudluse suurenemisega oma toidule soola, kuid mõõdukalt.
- Rasedus on eriline seisund, mille puhul keha üheksa kuu eest vastutab lapse kasvu ja arengu eest. Seetõttu suureneb naiste vajadus soola järele huvitavas positsioonis. Kahtlemata peab meede olema teada, st turse tekkimisel vähendage kasutatud naatriumkloriidi kogust. Kuid täielikult välistada soola nende igapäevase dieedi rasedate naiste rangelt keelatud.
- surmav annus soola laste ja rasedate on mõnevõrra erinev, kuid see on nii, ei anna oma lapsele palju naatriumkloriidi, kui ebaküps organism ei suuda toime tulla oma tuletamine.
Kui palju soola on täiskasvanule surmav?
See küsimus on tõstatatud teadlased ja arstid üle kogu maailma juba aastaid, püüdes leida täpset vastust sellele. Niisiis, arutleme, kui palju soola lusikest - surmav annus ühele inimesele? Lõppude lõpuks tarbime seda suures koguses. Siiski on tavaline rääkida grammidest soolast, mis võib inimkehale kahjustada ja moodustab 3 g / kg kehakaalu kohta. See tähendab, et kui keskmine inimene sööb neljandikust lauasoolast( 250 g), sureb ta. Jah, see ongi. Eriti kui ta ei kasuta õiget kogust vedelikku. Ja sõid seda ühe istungi ajal. Vahetult suureneb rõhk, turse paistab, kopsud ja aju tursed muutuvad, lühidalt on surmaga lõppenud tagajärg teie jaoks kindel.
soolmürgitus
Loomulikult räägime sel juhul igapäevasest tarbitud naatriumkloriidi koguse rikkumisest. Inimesed ütlevad, et 3 spl soola on surmav annus. Aga kas nii on? See on raske selle põhimõtte kohaldamise iga konkreetse isiku, sest meil kõigil on erinevad kaalu ja pikkuse ja levitamise kõigi ühine organismi ained ühe isiku erinev. Seepärast on teadlased kalduvad uskuma, et isiku surmav annus on 3 g / kg kehakaalu kohta. Need normid saadi vajalike katsete läbiviimisel rottidel. Muidugi on loomi ja inimesi raske võrrelda. Tavaliselt on esimesed neist palju lihtsam mürgitada soola, sest nad ei tarbi õiget kogust vett päevas. See halvendab ainult nende organismi hävitavat olukorda. Kuidas me saame aru, mis toimub meie kehas, kui tekib liiga palju soola? Vere koostise muutuste tõttu rõhk kasvab kohe järsult. Inimene tunneb end väga halvasti. Seal on dehüdratsioon, närvisüsteemi töö häirib. Tulemusena pöördumatuid tagajärgi: surm inimkeha puudumise tõttu tulude oma kudede ja organite õige kogus hapnikku.
soola harjumus, surelik ohtu elule
Selgub, et märge "3 spl soola - surmav annus" ei ole päris õige. Seetõttu pead arvutada arvu spetsiaalselt ise, mis põhineb nende kaal: 3 g 1 kg kehakaalu kohta. Kasutage soola söömiseks mõõdukalt ja seejärel ülekaalulisuse, turse, kõrge vererõhk ei häiri teid kunagi.
Pidage meeles, et igal juhul on oluline mõõta. See kehtib soola kasutamise kohta. On väga oluline, et teie keha, võib öelda, on eluliselt tähtis. Kuid selle liigne kasutamine lõpuks võib inimest hävitada.