Vilets: koostis ja omadused. Keemiline koostis sapi

  • February 13, 2018
  • SisseRavim
click fraud protection

Bile on hepatotsüütide( maksarakkude) aktiivsuse produkt. Erinevad uuringud näitavad, et ilma seedetrakti kaasamiseta toidu seedimist, ei ole normaalne seedetrakti aktiivsus võimalik. Seal on rikutud mitte ainult seedimisprotsessi, vaid ka ainevahetust, kui selle arengus või selle koostises on muutusi ebaõnnestunud.

Mis on sapist kasutada?

See on seedetrakti mahl, mida toodab maks. Seda kasutatakse kohe või hoitakse sapipõies. Märgitakse kaks bioloogiliselt aktiivse vedela olulist funktsiooni. Ta:

  • aitab rasvade seedimist ja imendumist soolestikus;
  • eemaldab jäätmetest verest. Füüsikalised omadused

inimese Sapp on rikas kollakas värvus, muutudes rohekaspruunid( lagunemise tõttu värvainete).See on läbipaistev, enam-vähem viskoosne, sõltuvalt sapipõie aja kestusest. Sellel on tugev mõru maitse, omapärane lõhn ja pärast sapipõie kokkupuudet on leeliseline reaktsioon. Selle konkreetse juhtumi kaalu on umbes 1005 sapiteed, kuid see võib kasvada 1030 pärast pikka viibimist sapipõis, seoses Lisaks mõned osad lima.

instagram stories viewer

komponendid

Sapi koostis, mis on kompositsioon järgmistest materjalidest: vesi( 85%), sapisoolade( 10%), lima ja pigmendid( 3%), rasva( 1%), anorgaanilised soolad( 0,7%) ja kolesterooli( 0,3%), mis on talletatud sapipõies ja pärast söömist visatakse sapipõie kaudu läbi peensoole.

On maksa- ja sapipõie, nende koostis on sama, kuid kontsentratsioon on erinev. Uuringus leiti järgmised ained:

  • vesi;
  • sapphapped ja nende soolad;
  • bilirubiin;
  • kolesterool;
  • letsitiin;Naatriumi, kaaliumi, kloori, kaltsiumi
  • ioonid;
  • bikarbonaadid.

sapipõie sapphapete sapisoolades on 6 korda suurem kui maksas.

sapphapete

sapi keemilist koostist esindavad peamiselt sapphapped. Nende ainete süntees on peamine viis kolesterooli katabolismiks imetajate ja inimeste kehas. Mõnedes keha rakkudes on aktiivsed mõned sapphapete tootmises osalevad ensüümid, kuid maks on ainus organ, kus toimub nende täielik muundumine. Sapropihapped( nende süntees) on üks peamisi mehhanisme lihase kolesterooli eemaldamiseks organismist.

Kuid kolesterooli eritumine sapphapete kujul ei ole piisav, et täielikult neutraliseerida toidu ülemäärast pakkumist. Kuigi moodustub neid aineid on tee kolesterooli katabolismi on need ühendid samuti tähtsad solubilisatsioonikiiruse kolesterool, lipiidid, rasvlahustuvaid vitamiine ja teisi vajalikke aineid, hõlbustades sellega nende kohaletoimetamise maksa. Kogu sapphappe tootmise tsükkel nõuab 17 individuaalset ensüümi. Paljud sapphapped on tsütotoksiliste ainete metaboliidid, seega peab nende süntees olema range kontrolli all. Mõned kaasasündinud ainevahetushäired on põhjustatud defektse geeni sünteesi eest vastutava sapphapete, mis viib maksapuudulikkus varases lapsepõlves ja täiskasvanud progressiivne neuropaatia.

Hiljutised uuringud on näidanud, et sapphapete regulatsioonis osalevate oma ainevahetust, lipiidide metabolismis osalevaid ja glükoosi metabolismi eest vastutavad kontrolli erinevate protsesside maksa regeneratsiooni, samuti reguleerida kogu energiatarbimisest.

põhifunktsioonid Paljud erinevad ained sisaldavad sapi. Selle koostis on selline, et selles ei sisaldu ensüüme, nagu ka teistes seedetrakti seedetraktist saadud mahlades. Selle asemel on see peamiselt sapphapete ja hapetega, mis võivad:

  • emulgeerida rasvu ja murda neid väikesteks osakesteks.
  • Aitab organismil neelata rasvade lagunemist soolestikus. Saplappide soolad seonduvad lipiididega ja imenduvad seejärel verdesse.

Veel üks oluline sapi funktsioon on selles, et see sisaldab hävitatud erütrotsüüte. See on bilirubiin, mis tavaliselt moodustub kehas, et vabaneda vanadest hemoglobiinisisaldusega punastest vererakkudest. Suhkrus kannab ka liigset kolesterooli. See ei ole mitte ainult maksa sekretsiooni produkt, vaid ka mitmesugused mürgised ained.

Kuidas see toimib?

spetsiifilise koostisega ja sapi funktsioon võimaldab sellel toimida pindaktiivse, aidates emulgeerimiseks toidurasvu samamoodi nagu seep lahustab rasva. Viletsooladel on hüdrofoobne ja hüdrofiilne ots. Kui vett segatakse rasvaga peensooles, koguneb sapphapete soolad ümber rasvhappega ja seotakse nii vee kui ka rasvamolekulid. See suurendab rasva pindala, pakkudes suuremat juurdepääsu pankrease ensüümidele, mis murenvad rasvu. Kuna sappi suurendab rasvade imendumist, see aitab imendumist aminohapped, kolesterool, kaltsiumi ja rasvlahustuvaid vitamiine nagu D, E, K ja A. leeliseline

sapphapete suudavad ka neutraliseerimiseks happe liig soolte enne selle sisenemist niudesool lõpunipeensoole koht. Saplappide sooladel on bakteritsiidne toime, hävitades paljud mikroobid, mis võivad esineda sissetuleva toidu puhul.

sekretsiooni

maksarakud( hepatotsüütide) toota sappi, mis koguneb ja suubub sapijuha. Siit läheb see edasi peensoole ja hakkab kohe hakkama rasva mõjutama või akumuleerub põisas.

Maks toodab 24 tunni jooksul 600 ml kuni 1 l sapi. Sapivahendite koostis ja omadused muutuvad läbi sapiteede. Nende moodustumiste limaskest eraldab vett, naatriumi ja vesinikkarbonaate, seega lahjendades maksa saladust. Need täiendavad koostisained aitavad neutraliseerida maohape, mis jaguneb kaksteistsõrmiksool koos osaliselt lõhustatud toit( chyme) maost.

sapi Storage

Maks eritab sappi pidevalt: kuni 1 liiter 24-tunnise ajavahemiku jooksul, kuid enamik seda hoitakse akkumulaattori - sapipõis. See õõnes organ kontsentreerib seda vee, naatriumi, kloori ja teiste elektrolüütide vererõhku taastades. Muud osad Sapphappesoolade nagu Koolhape, kolesterool, letsitiin, bilirubiini ja jäävad sapipõis. Kontsentratsioon

sapis kontsentraadid, sest see mahutab sapisoolade ja räbu eemaldamine vedelikust toodetakse maksas. Komponendid nagu vesi, naatrium, kloriidid ja elektrolüüdid, seejärel difundeeruvad mullide kaudu.

Uuringud on näidanud, et inimese sapiteede koosseis põisas on sama, mis maksas, kuid 5-20 korda kontsentreeritum. Selle põhjuseks on asjaolu sapis koosneb põhiliselt sapisooladele bilirubiini, kolesterool, letsitiin ja muud elektrolüüdid viibimise ajal paagi imenduvad verre.

sapi

Pärast 20-30 minutit pärast söömist osaliselt lõhustatud toidu siseneb kaksteistsõrmiksool 12 mao kujul chyme. Toidu kättesaadavust, eriti rasva maos ja kaksteistsõrmiksooles stimuleerib sapipõie lepingu, mis on tingitud tegevuse koletsüstokiniin. Sapipõletik tõrjub sapi ja lõdvestab Oddi sfinkteri, mis võimaldab tal siseneda kaksteistsüklisse.

Teine stiimul vähendamine sapipõis - on närviimpulsside alates uitnärvi ja soolestiku närvisüsteem. Sekretin, mis stimuleerib kõhunäärme sekretsiooni, suurendab ka sapija sekretsiooni. Selle peamine toime on vee ja naatriumbikarbonaadi sekretsiooni suurendamine sapiteede limaskestalt. See vesinikkarbonaadi lahus koos pankrease bikarbonaadiga on vajalik maohappe neutraliseerimiseks soolestikus.

Bile sisaldab erinevaid aineid - valke, aminohappeid, vitamiine ja mitmeid teisi.

Tuleb märkida, et erinevad inimesed on jultumust on individuaalne kvalitatiivne ja kvantitatiivne koostis, mis on erinev sisu sapphapete, sapi pigmendid ja kolesterooli.

kliiniline tähtsus

Viletsuse puudumisel rasvad muutuvad seedetraktiks ja muutumatul kujul erituvad väljaheitega. Seda riiki nimetatakse steatoriaks. Kollakaspruuni värvi asemel värvitakse valge või halli tooni ja muutub rasvaks. Steatorrhea võib põhjustada toitainete puudust: asendamatuid rasvhappeid ja vitamiine. Lisaks liigub toit läbi peensoole( mis tavaliselt vastutab rasvade imendumise eest toidust) ja muudab soolestiku floora. Te peaksite teadma, et jämesooles ei ole rasvade töötlemise protsesse, mis põhjustab erinevaid probleeme.

Bile sisaldab kolesterooli, mida mõnikord tihendatakse bilirubiiniga, kaltsiumi moodustades sapikividest. Neid konkreetseid asju reeglina ravitakse, eemaldades kusepõie ise. Siiski võib neid mõnikord lahustada ravimitega, mis suurendavad teatud sapphapete kontsentratsiooni, näiteks tsenodeoksühoolsed ja ursodeoksükoolsed ained.

Tühja kõhuga( näiteks korduva oksendamise korral) võib oksendamine olla roheline või tume kollane ja kibedusega. See on sapi. Oksükompositsioonile lisatakse kõige sagedamini mao normaalsed seedetraktivaikumid. Võrreldes värskelt kooritud rohi värviga võrreldakse sapi värvi, vastupidiselt maos esinevatele komponentidele, mis on rohekas-kollase või tumekollase kujuga. Kui teatud ravimeid, alkoholi või kahekümnendikus eas kõhulisi lihaste kokkutõmbeid ja spasme võib mõjutada, võib sapimine siseneda maos nõrgestatud ventiili tõttu.

sapi

uurimine Sondimise meetodil uuritakse sapid. Erinevate portsjonite koostis, kvaliteet, värvus, tihedus ja happesus võimaldab meil hinnata sünteesi ja transportimisega seotud rikkumisi.