Kaneli: kasvien ja ominaisuuksien ominaisuudet

Mausteita käytetään keitettyjen ruokien maun parantamiseen, mutta monilla niistä on myös hyödyllisiä ominaisuuksia. Tällaisia ​​mausteita ovat kaneli. Tämän kasvin ominaisuuksia käytetään erilaisten sairauksien hoitoon ja kosmetiikkaan. Myymälöissä kanelia myydään jauheena tai tikkuina. Ja miten se näyttää luonteeltaan?

Yleinen kuvaus

Kasvi on nimeltään "Cinnamon cinnamon", kasvaa trooppisten metsien Aasiassa, Sri Lankassa ja Seychellit. Myös tätä ikivihreää puuta kasvatetaan Brasiliassa, Egyptissä ja Vietnamissa. Hedelmät ovat marjoja, joiden halkaisija on enintään 1 cm ja jonka ominaisuus on violetti sävy. Mausteiden valmistukseen käytetään ohutta sisäkerrosta kuorta, joka kuivataan, rullataan kaistaleiksi ja leikataan palasiksi. Joten myynnissä tulee tunnettu kaneli. Mausteiden ominaisuudet ovat miellyttävä aromi ja makea maku.

On myös väärä krookus, tätä kasveja luonnossa kutsutaan "cassia", mutta se löytyy Indonesiasta, Kiinasta. Tämän tuotteen laatu on paljon alhaisempi kuin nykyinen, koska koko kuorta käytetään sen valmistukseen. Kasian koostumus on lisäksi kumariinia, joka on ihmisten terveydelle vaarallista pitoisuutta.

Koostumus ja vasta-aiheet

Spice sisältää paljon eteerisiä öljyjä, proteiineja, hiilihydraatteja, rasvoja, ravintokuitua, mineraaleja, vitamiineja ja rasvahappoja. Kanin kaloripitoisuus on tarpeeksi korkea, mutta sitä kulutetaan pieninä määrinä, joten keholle ei ole haittaa.

Valtava määrä vaikuttavia aineita sisältävän sisällön ansiosta kanelia käytetään ruoanlaittoon, kansanlääkintään ja kosmetiikkaan. Sen ominaisuudet ovat erittäin hyödyllisiä kehossa, koska niillä on antifungaalinen, bakterisidinen, lämmittävä, desinfioiva ja masennuslääke.

Ravitsemusterapeutit ja vaihtoehtoisen lääketieteen kannattajat arvostavat hyvin kanin ominaisuuksia painon ja sokerin vähentämiseksi veressä, kun taas normalisoidaan digestion prosessi ja sydämen ja verisuonten toiminta. On myös syytä huomata, että mauste kykenee selviytymään kylmyydestä ja yskystä.

Monista positiivisista hetkeistä, joita kanelilla on, hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet täydentävät toisiaan. Yksilöllinen intoleranssi, alhainen verenpaine, pitkälle edenneet ikä, korkea kuume, heräteily - nämä tekijät tekevät sinut suljetuksi pois ruokavaliosta. Raskaana on myös toistaiseksi pidättyä syömästä kanelia.

Kaneli ja perinteinen lääketiede

Cinnamon auttaa sinua varmistamaan hengityksen tuoreuden. Antimikrobisten ja antifungaalisten vaikutusten ominaisuudet ovat olleet tiedossa jo pitkään. Ruoansulatuskanavan sairaudet, joihin liittyy pahoinvointia, alhainen happamuus, ilmavaivat ja ummetus, voidaan pysäyttää, jos mausteita käytetään säännöllisesti. Hypertoniivisille potilaille kaneli on erinomainen väline verenpaineen vakauttamiseksi. Mausteiden ominaisuudet kolesterolin alentamiseksi ovat myös erittäin arvokkaita. Vain tässä tapauksessa sitä tulee käyttää yhdessä hunajan kanssa. Kylmästä, kylvyssä lisättäessä kanelia helpotetaan. Tunne väsymys ja jännitys lihaksissa auttaa poistamaan hieronta kerma kaneliöljyä.