Mikä on ruokavalio kolekystiitille pahenemisvaiheessa?

Patologia, jossa tulehduksellinen prosessi esiintyy sappirakossa, kutsutaan kolekystiitiksi. Tauti voi esiintyä lapsilla ja aikuisilla. Kupla on eräänlainen savi-säiliö.Jos tällainen aine alkaa sakeutua liiallisen kolesterolin seurauksena, kiteet muodostuvat - kivet. Lääkityksen ohella tarvitaan erityistä ruokavaliota kolekystiitille. Taudin pahenemisen aikana säästävä ruokavalio on tärkein edellytys tehokasta ja nopeaa elpymistä varten.

Akuutti kolekystiitti

Patologia on nopeasti kehittyvä sappirakon tulehdus. Yleensä akuutin vaiheen ilmaantuminen liittyy potilaan läsnäoloon, jolla on solitauti. Kivi putoaa prosessiin ja tukkii sen. Bile-stagnaatio johtaa tulehdukseen.

Joskus potilas on epämiellyttävä jopa sellaisen patologian, kuten beskamenny kolekystiitti, oireita. Hoito, ruokavalio ovat elpymisen tärkeimmät osatekijät. Patologian syy on kuitenkin piilotettu bakteeri-infektiossa.

On erittäin tärkeää muistaa merkkejä, jotka luonnehtivat akuutin kolekystiitin kulkua. Tärkeimmät oireet ovat:

1. Vahvin, jatkuva kipu epämukavuutta oikeassa hypokondriossa. Joskus epämiellyttävät tuntemukset ulottuvat rinnalle, käsivarsille ja kaulalle.
2. Useimmissa tapauksissa, ennen kivun puhkeamista, esiintyy sileän koliikkia.
3. Katkeruus suuontelossa.
4. Pahoinvointi, jota seuraa oksentelu, jonka jälkeen ei ole helpotusta.
5. Lisääntynyt lämpötila.
6. Ihon keltaisuus komplikaation sattuessa.

On erittäin tärkeää kiireellisesti kysyä lääkäriltä, ​​jos huomaat edellä( potilas, joka ei välttämättä tiedä, että hänellä on kolekystiitti) oireita. Hoito, ruokavalio olisi oikea-aikaisesti nimetty suojelemaan potilasta tietyistä vakavan vaaran komplikaatioista.

Ravitsemuksen perussäännöt

Ravintolisät ovat tärkeä osa kolekystiittiä.Se on pantti nopeasta elpymisestä.Siksi harkitsemme, mikä ruokavalio kolekystiitille tuo potilaan helpotusta.

Melko usein tulehduksen lähde on kivien muodostuminen. Kehon sisällä olevat kiinteät hiukkaset häiritsevät sapen luonnollista ulosvirtausta. Siksi tärkein sääntö on murto-osa ja säännöllinen ruokavalio.

1. Syö ateriat pienissä osissa ja usein. Keskimäärin on suositeltavaa suorittaa 5-6 ateriaa päivässä.
2. Valikko perustuu osan massan laskemiseen. Toisin sanoen jokainen lautasen tulee mitata tiukasti painon mukaan. Yhdelle aterelle ei ole enempää kuin 500-700 g ruokaa. Päivittäinen normaali kolekystiittipotilailla on 3,5 kg ruokaa.
3. Nestemäinen päivässä vaihtelee 2 litrasta 2,5 litraan. Potilaan on kuitenkin laskettava käyttämänsä puhtaan veden määrä.
4. Potilailla, joilla on sappirakon tulehdus, suositellaan ruokia, joissa on pieni määrä rasvoja ja hiilihydraatteja.
5. Valikoiden tulisi olla monipuolisia vähärasvaisten proteiinituotteiden kanssa.
6. Kaikki elintarvikkeet on höyrytettävä tai keitetty.

Ruokavalio kolekystiitille pahenemisen aikana auttaa:

• rauhoittaa tulehdusta elimistössä;
• parantaa suorituskykyään;
• normalisoi sappien erittymisen;
• parantaa virtsarakon supistumista.

Taudin pahenemisaika

Akuutissa vaiheessa suurta merkitystä annetaan oikeaan ravitsemukseen. Ruokavalio kolekystiitissä pahenemisvaiheessa merkitsee seuraavia: ensimmäisten 1-2 päivän aikana potilas saa vain juoda.

Kehossa oleva neste on lämmin. Tänä aikana otetaan käyttöön seuraava:

• on heikko tee sokerilla;
• makea marja, hedelmämehut( on tarpeen laimentaa ne vedellä);
• luonnonvaraisen ruusun liemi.

Nestettä tulee käyttää pieninä annoksina. Päivä, juo 2-3 lasillista.

Seuraavien 1-2 päivän aikana potilas saa monipuolistaa valikkoa hieman. Tässä tapauksessa ruokavaliota, jolla on kolekystiitti pahenemisvaiheessa, sisältää jo vähän ruokaa.

Annos ei saisi ylittää 100-150 g. Suosittelemme seuraavia astioita:

• limakäsikkeet - kaurapuuro, maito, riisi;
• nestemäiset viljat;
• mousse, hyytelö;
• mehut, perunamuusia.

Kermaa, voita ja suolaa on kielletty ruokaan.

Tulevaisuudessa esität kahvitetun raejuustoa, keitettyä kalaa saa, voit syödä höyrytettyä lihaa, vehnäjauhoja.

On tärkeää unohtaa, että potilas tarvitsee pieniä annoksia, mutta yksityisillä aterioilla ja runsaalla juomalla.

Terveysruoka

Noudata ruokajärjestelyjä paitsi pahenemisen aikana. Oikea ravitsemus yksinkertaistaa ja nopeuttaa suuresti tällaista tautia kuin krooninen kolekystiitti, hoito. Ruokavalio merkitsee seuraavien tuotteiden elintarvikkeen läsnäoloa:

• viljat( hyvin keitetyt) - tattari, kaurahiutaleet, riisi;
• ruisleipä;
• -pasta( vain karkea);
• -keitot( yksinomaan maitotuotteet, vihannekset) voiteiden, perunoiden muodossa;
• vähärasvainen kala;
• vihannekset keitetyssä tai raastetussa muodossa, höyrytetty;
• vähärasvainen liha - kani, kana, vasikanliha;
• keitettyjä munia tai höyrytettyjä;
• -juusto on vähärasvaista;
• on epämiellyttävä eväste;
• marjat ja hedelmät( ei happamat);
• jujube, hunaja;
• pyyhityt kuivatut hedelmät;
• makeuttamattomat säilykkeet.

On myös hyödyllistä sisällyttää valikkoon:

1. Oliiviöljy. Laadullinen, puhdistamaton tuote on täysin turvallinen kolekystiitin kanssa ja se on tehokas. Se poistaa täydellisesti ruoansulatuskanavan ongelmat.
2. Juurikkaan mehua. Tällaisen nesteen käyttö auttaa suojaamaan kehoa kolekystiitin kehityksestä.Hyökkäyksistä auttaa myös eroon hunaja, dogrose.
3. Maitotuotteet. Bifidobakteereja sisältävä elintarvike on käyttökelpoinen. Tämä on juokseva maito, jogurtti, vähärasvainen maito.

Mitä minun pitäisi kieltäytyä?

Potilaat, joille on määrätty ruokavaliota kolekystiitin pahenemiseksi, on äärimmäisen tärkeää sulkea pois elintarvikkeet, jotka voivat aiheuttaa akuutteja hyökkäyksiä.

Ruoka ei saisi olla:

• valkoinen leipä;
• rasva maitotuotteet, kerma;
• pavut;
• rasvainen liha, kala, rasva, kaviaari, savustetut tuotteet, säilykkeet;
• suklaa, jäätelö, kermatuotteet;
• valkosipuli, sienet, sipuli, retiisi, pinaatti, marinoituja vihanneksia;
• pippuri, ketsuppi, sinappi;
• kaakao, musta kahvi, kylmiä juomia, alkoholia.

Kolekystiitti, johon liittyy haimatulehdus

Hyvin usein nämä kaksi vakavaa patologiaa ilmenevät samanaikaisesti. Ei ole yllättävää, koska tärkein tekijä, joka aiheuttaa niiden esiintymisen, on aliravitsemus. Kuten edellä on todettu, kolekystiitti on tulehduksellinen prosessi sappirakottimessa, jonka seurauksena sappihäiriö muodostuu usein. Haimatulehdus on haiman tulehduksellinen sairaus.

Tällaisia ​​sairauksia varten lääkärit ovat kehittäneet erityisen ruokavalion. Ruokavalio kroonisessa kolekystiitissä, haimatulehdus tunnetaan yleisemmin nimellä taulukon numero 5. Se on useita lajikkeita. Jokaiselle potilaalle suositellaan tietynlaista ravitsemusta patologian vaiheesta riippuen.

Jos kolekystiitti ja haimatulehdus pahenevat, potilaan tulee noudattaa hoidon tärkeimpiä periaatteita: nälkä, rauha ja kylmä.

Suositukset ruoanlaittoon

On erittäin tärkeää ymmärtää, mitä ruokaa ruokavalio koostuu kun kolekystiitti esiintyy. Potilaille suositellut reseptit sisältävät yhden pääsäännön - haitalliset tuotteet on korvattava hyödyllisinä.

Esimerkiksi sokerin runsaat makeiset korvataan täydellisesti kuivatuilla hedelmillä ja hedelmillä.Kahvin sijaan voit käyttää marjastuotetta.

Resepti 1. Naudanliha tiesi kurkulla

Tarvittavat ainesosat:

• naudanliha - 150 g;
• voita - 10 g;
• juustomassa - 60 g;
• muna - 1 kpl;
• suola - maku.

Lihan on oltava jauhettu. Jauheliha pyyhkii. Sekoitetaan molemmat osat. Heille lisätään muna, öljy, suola. Kaikki ainesosat hakkasivat. Vastaanotetusta syvennysmuodosta pieni кнели.Keitä heidät pitäisi olla pari.

Levitä astiaan ja laita öljyosa niihin.

Resepti 2. Porkkana-sokerijuurikasmassa merilintu

Tarvittavat osat:

• porkkanat, juurikkaat - 25 g;
• sokeri - 8 g;
• merikotka - 20 g;
• vettä - 25 g

Keitä porkkanat ja punajuuret. Pyyhi sitten vihannekset seulan läpi. Merirotuiset marjat( voidaan käyttää jäädytettyinä tai tuoreina) kulkevat juicerin läpi. Laita mehu jääkaappiin.

Kaada tulokseksi marjoista massa vedellä.Kypsennä noin 10 minuuttia ja kaada sokeri. Tämän jälkeen keitetään keitto vielä minuutiksi. 3.

Pyyhi vihannekset saadulla siirapilla. Lisää massaan tyrnimarja mehu. Sekoita. Se on säilytettävä viileässä paikassa.

Resepti 3. Liharulla munat

Tarvitset:

• liha - 100 g;
• leipää - 15 g;
• maito - 10 g;
• munat - 2 kpl;
• voita - 5 g;
• vesi - 15 g;
• suolaa.

Grind lihaa. Sekoita se leivällä.Jälkimmäinen on liotettava veteen lyhyeksi ajaksi.

Valmista höyrymakkara maidosta ja munista.

Märkä sideharso vedessä.Sijoita se ohut kerros valmiista täytteistä.Keskellä höyry omelet. Nosta harjan kaistaleet niin, että haarukan kaksi reunaa on yhdistetty. Kierrä rulla varovasti ja laita se pannulle höyryttämiseen.

Tarjoa rullaa, leikataan pieniksi paloiksi. Yläpuolella saa laittaa voita. Tämä on erittäin hyödyllinen ruokalaji, jolla on kolekystiitti. Lisäksi se on erittäin maukasta.

Resepti 4. Kalan kala

Ainekset:

• kala - 90 g;
• vehnäjauho - 2 g;
• maito - 30 g;
• öljy - 2 g;
• muna - 1 kpl;
• suolaa.

Keitä kalafileet. Siirrä se lihamyllyn läpi. Syötä tähän massaan yksi keltuainen, maito, voi. Suolaa ainesosat ja sekoita perusteellisesti.

Proteiini levitetään erikseen paksuihin vaahtoon. Sitten yhdistää se kalajauholla.

Paista paistinpannu öljyllä.Aseta tuloksena oleva kala massa. Tämä astia on paistettava 180 ° C: ssa uunissa. Voit laittaa soufflen erikoismuotoihin ja kokata sen pariksi.

Resepti 5. Naudanliha ja vihannekset

Tarvitset:

• naudanlihaa - 600 g;
• muna - 1 kpl;
• kukkakaali - 400 g;
• porkkanat - 150 g;
• kova juusto - 15 g;
• öljy - 50 g;
• smetana - 100 g;
• suola;
• jauhot - 1 rkl.l.

Keitä lihaa. Leikkaa se pieniksi paloiksi. Jakaa kaali kukintoihin. Porkkanat leikataan kuutioiksi.

Sekoita liha vihannesten ja suolan kanssa. Tuloksena oleva seos johdetaan lihamyllyn läpi. Lisää koostumukseen muna ja kuori perusteellisesti.

Jäätelöön, rasvaisella öljyllä, laita jauhetut lihapullat. Päätä smetasta ja ripottele juustoraastetta. Astia uunissa paistetaan.

Johtopäätös

Kuten näet, se voi olla herkullista jopa sellaisen diagnoosin kanssa kuin kolekystiitti, ruokavalio. Oikean ruoan hoito tuo iloa ja edistää kehon parantamista.