Lähes kaikki tietävät kaakaovoin, tämän tuotteen käyttö useilla alueilla johtuu siitä, että se sisältää useita käyttökelpoisia aineita, rasvahappoja( lauriini, steariini, öljyhappo, palmitiini) ja triglyseridit. Se saadaan käymistilassa ja paahtamalla koko samankaltaisesta puusta valmistetuista papuista, minkä jälkeen se erotetaan ydinkuoresta. Riippuen siitä, missä kaakaovoi on suunniteltu käytettäväksi, mitä tuotteita tulevaisuudessa löytyy, se voidaan deodorisoida( voimakasta makua poistetaan) tai luonnollista. Sen väri voi olla ruskeasta vaaleankeltaiseen.Öljyllä on voimakas kaakaohuu. Sulamispiste on 32-35 ° C, 40 ° C: ssa läpinäkyvä, 16-18 ° C: ssa se on kova ja hauras.
Elintarviketeollisuuden laajimmin käytetty tuote on kaakaovoi, ja sen soveltamiseen liittyy erinomaisia makuominaisuuksia. Se on tärkein raaka-aine maidon ja valkosuklaan valmistamiseen. Siksi henkilö ei tarvitse ajatella, mistä ostaa kaakaovoita, kohtaamme sen joka päivä ja tulemme mihin tahansa ruokakauppaan. Tätä kulutuksen suuntausta pidetään tärkeimpänä.
Kaakaovoi on myös erittäin tärkeä lääketeollisuudelle, joten alan soveltaminen johtuu siitä, että sitä pidetään sopivimpana lääkkeenä käytettäville lääkeaineille. Ja kaikki, koska se sulaa kehon lämpötilassa. Nykyään lääketieteessä käytetään anestesia-kynttilöitä, terapeuttisia voiteita.
Kaakaovoita kasvoille kosmetiikassa käytetään, koska sillä on miellyttävä aromi, samettinen rakenne, pehmennysominaisuudet. Kaikki tämä on tehnyt sen yhteisen ainesosan erilaisissa ihonhoitotuotteissa( voiteet, saippuat, voiteet).Sitä käytetään myös estämään raskausmerkkejä raskauden aikana.Öljyä pidetään itse kosteusvoiteena, sitä käytetään kuivan tai halkeilevan ihon päivittäiseen käsittelyyn sekä huulet.
Käytä öljyä, voit taistella paljon vaivoja. Sen avulla voit vähentää niveltulehduksen oireita. Useilla sen komponenteilla on myönteinen vaikutus hermo- ja verisuonijärjestelmään, mikä vähentää erilaisten hermosairauksien ja ateroskleroosin riskiä.Se on syöpää estävä vaikutus, joten sitä käytetään syövän ehkäisyyn. Hänellä on voimakas antitussivaikutus. Sitä voidaan käyttää angina pectoris, influenssa, keuhkokuume. Tämä tuote auttaa vatsan ja suoliston häiriöissä, suonikohjuissa, on cholecystitin kolagogia.
Tietenkin yksi öljyn arvokkaimmista ominaisuuksista on sen kyky parantaa mielialaa. Tältä osin sitä pidetään tehokkaana masennuslääkkeenä.Tämän tuotteen kulutus stimuloi serotoniinin tuotantoa kehossa. Tämä aine on neurotransmitteri, sen puute johtaa mielialan ja masennuksen huonontumiseen. Lisäksi öljy sisältää teobromiinia. Häntä pidetään voimakkaana piristimänä ja pystyy parantamaan mielialaa nopeasti, laajentamaan aivojen ja sydämen verisuonia, keuhkoputkia, parantamaan hyvinvointia.