Kaikki tietävät, että vitamiinit ovat välttämättömiä kehon normaalille toiminnalle. Meille kerrotaan säännöllisesti tarvetta syödä hedelmiä ja vihanneksia, he sanovat, ne ovat täynnä hyödyllisiä aineita. Kuulemme usein, että aikana kausiluonteista "herruudesta" viruksia ja bakteereja, sekä sen jälkeen, kun fyysinen tai henkinen jännitys, meidän kuromiseksi puute vitamiineja, mikro- ja makrotason. Ja joskus tavallinen mies kadulla ei tiedä miksi. Asia on, että kaikki eivät tiedä, mitä vitamiinien toiminta ihmisen elimistössä on.
Kuka tarvitsee niitä ensin?
Varmasti harvat uskaltavat uskoa, että hyödylliset aineet ovat välttämättömiä kaikille. Vitamiinien tehtävänä on säilyttää kehon normaali työkyky. Niiden puute heikentää terveyttä, mikä aiheuttaa erilaisia sairauksia. Joka tapauksessa on olemassa ryhmiä ihmisiä, jotka tarvitsevat elintärkeitä aineita: lapset, nuoret, potilaat, raskaana olevat ja imettävät naiset.
Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että muut ihmiset voisivat tehdä ilman niitä.Se, että toinen tärkeä tehtävä vitamiineja - vahvistaa immuunijärjestelmää, mikä tarkoittaa sitä, että jokainen, joka välittää heidän terveyttään, säännöllisesti pakko hyväksyä niitä.Ennen kuin tarkastelemme edellä mainittujen aineiden merkitystä elimistössä, voimme selvittää, mitä he ovat.
Mitä me tiedämme niistä?
Vitamiinit ovat erityinen orgaaninen yhdiste, jota keho ei kykene tuottamaan yksinään. Luonnollisesti tämä puute korvataan ruoalla.
On huomattava, että vitamiinien toiminta on erilainen riippuen kemiallisen yhdisteen rakenteesta. Erityisesti on olemassa happoja, kuten esimerkiksi "C" -vitamiini. Myös suolaa - vitamiinia "B15".A-vitamiini kuuluu sellaisten alkoholien lukumäärään, joilla on suuri molekyylipaino ja lisäksi happea ja lämpöä.
Yksi vitamiinien on homogeeninen kemiallisia yhdisteitä, ja muut - vitamiinit «B», «C», «D» - koostuu useista kemiallisia aineita.
Miten ne toimivat?
Vielä siirrymme pääkysymykseen: "Mitkä ovat vitamiinien toiminnot?"
Lähes kaikilla niillä on pieni molekyylipaino. Mitä tämä tarkoittaa? Ainoastaan, että vitamiinien tärkeimmät toiminnot ovat monimutkaisia rakenteita kaikista kehomme prosesseista. Huolimatta siitä, että tarvitsemme vain pieni pitoisuus ravintoaineita, vitamiineja tarvitaan ensinnäkin, koska niillä on tärkeä rooli aineenvaihdunnassa, joka on monimutkainen ruoka muutosjärjestelmässä, ulkoa tulevaa muodossa proteiineja, hiilihydraatteja, rasvoja, suoloja, vitamiinejaja vettä.Ensimmäinen, ruoka murskataan, sitten aikana pilkottu orgaaninen muutoksia, ja viimeisessä vaiheessa muunnetaan rakennusaineena muodostamiseksi uusi molekyyli tai muuntaa energia. On korostettava, että solujen rakennusmateriaalin tarjonta ja energian tarjoaminen eivät ole vitamiinien funktio. He vain valvovat, että aineenvaihduntaprosessit kehossa toimivat normaalisti. Edellä mainittujen käyttökelpoisten aineiden ansiosta biokemialliset reaktiot ovat mahdollisia. Niiden toiminta vastaa veden vaikutusta, jolla on harva rakenne, joka voi vuotaa kaikkiin kudoksiin ja elimiin.
Ja vielä, miksi niitä niin tarvitaan? In
kuvainnollisesti organismi on valtava kemiallisen tehtaan jossa sähköntuotantoon suoritetaan ja valmistus rakennusmateriaalina soluja.
Vitamiinit ovat olennainen osa kaikkia eläviä asioita, joita tarvitaan aktivoimaan kemiallisia reaktioita kudoksissamme. Toisin sanoen toimi katalysaattorina, joka ei ota suoraa osaa näihin reaktioihin. Erityisesti he "seuraavat" elintarvikkeiden jakamista liukoisiin ja yksinkertaisiin komponentteihin, "kontrolli", niin että yksinkertaiset aineet muunnetaan energianlähteeksi. Epäilemättä nämä ovat ainutlaatuisia ja elintärkeitä vitamiinien toimintoja ihmisen elimistössä.He toimivat johtajina: he eivät ota suoraa osallistumista töihin, mutta heidän läsnäolonsa takaa elintärkeiden järjestelmien harmonisen ja normaalin toiminnan. Tämä on korvaamaton apu terveydellisille vitamiineille, joiden toiminta ei ole rajoitettu tähän. Lisäksi ne aktivoivat entsyymien muodostumisprosessin. Koentsyymiä toimineena vitamiini on hyvin liikkuva: sen vaikutuksen alaisena kaikki kehon prosessit etenevät hyvin nopeasti esimerkiksi tärkkelyksen hajoamisen suhteen.
Kuten jo todettiin, kukin edellä mainittujen ravintoaineiden ryhmä vaikuttaa tiettyihin elimiin ja kudoksiin, ja niiden puute voi johtaa terveyshäiriöön. Joten olemme tarkastelleet kahta pääkysymystä: miksi vitamiinit, vitamiinien toiminnot ovat niin tärkeitä ihmiselle. Avitaminoosi ei valitettavasti ole harvinaista. Vitamiini
"A»
Ensisijaisesti se edistää kasvua nuoren organismin, parantaa tila epiteelin, vaikutus muodostumista luuranko.
C-vitamiinin symbiosilla A-vitamiini vähentää lipidien ja kolesterolin määrää veressä.Tämän aineen puute johtaa maksan, lisämunuaisen ja kilpirauhan toimintahäiriöihin. B1-vitamiinia
Controls rasva, proteiini aineenvaihduntaa, rasvahappojen synteesi, ja myös aktivoi prosessi muuntaa hiilihydraattien rasvaa. Lisäksi B1-vitamiini parantaa ruoansulatuskanavan ja sydämen toimintaa.
B2-vitamiini
Tämä orgaaninen yhdiste helpottaa rasva- ja hiilihydraattien muuntamista energiaan. Sen määrä on se, että henkilön luonne ja energia riippuvat.
B3-vitamiini
Se on myös hyödyllinen vaikutus kilpirauhanen, maksan ja lisämunuaisten toimintaan. Myös B3-vitamiini normalisoi hermoston toimintaa, sillä sen puute on ahdistusta.
B6-vitamiini
Tämä yhdiste osallistuu aineenvaihduntaan ja entsyymien muodostumiseen. Lisäksi B6-vitamiini kontrolloi rasvan aineenvaihduntaa.
B12-vitamiini
Anti-aneeminen vaikutus ja säätelee myös aineenvaihduntaa, edistää lapsen normaalia kasvua.
C-vitamiini
Toteuttaa hapettumisen vähentämistoiminnon ja osallistuu proteiinien aineenvaihduntaan. Se myös parantaa koskemattomuutta ja normalisoi henkilön psykoemotionaalista tilaa.
D-vitamiini
Tämä elementti ohjaa laskeuman fosforin ja kaliumfosfaattia luukudoksista, sen puute johtaa hampaiden reikiintymistä.
Lisäksi se parantaa fosfori- ja kalsiumsuolojen imeytymisen toimintaa.
E-vitamiini
Tämä on elintärkeää raskaana oleville naisille, koska se edistää sikiön normaalia kehitystä.Se myös aktivoi siemennesteen tuotannon. PP-vitamiinia
normalisoi ruoansulatuskanavan, parantaa maksan toimintaa: se edistää pigmentti, glykogeenin kertymistä ja poistamalla myrkkyjä kehosta.