Ljudi koji se dijete ne bi smjeli osjećati "strance u ovoj proslavi života".Ako je sve slavi Pokladni utorak, a mi ćemo, Weight Watchers, ili na drugi način prisiljeni brojati kalorije, možemo se počastiti ukusnim ruskim palačinkama. Imamo dvije mogućnosti: ili jesti ovo manje dobro, ili ga ispeći tako da energetska vrijednost ovog proizvoda padne nekoliko puta. Koliko se kalorija nalazi u palačinki i kako smanjiti prehrambenu vrijednost pečenja? Shvatimo.
U ruskim epovima rečeno je da je Ilya od Murom hranjena palačinama. Dakle, kažu, i preuzeli snagu herojske. Doista, ovaj proizvod je vrlo hranjiv jer sadrži pšenično brašno, cjelovito mlijeko, kvasac, šećer i jaja. I mi smo pečenje tijesta za masnoće, a na vrhu, za okus, stavili smo komad maslaca od vrhnja, kiselo vrhnje, pekmez ili med. Dakle, ukupna akumulirana solidan lik, a odgovor na pitanje koliko je kalorija u palačinke, bit će 330 kcal na 100 grama proizvoda. Ali, to je korisno za liječenje - mlijeko daje tijelo fosfor i vitamine, kvasac i jaja blagotvorno djeluje na kožu, kosu i nokte. Sada razmislimo o tome kako ostaviti sve to pozitivno, ali da istodobno na kukovima ne odložite dodatne kilograma. Počnimo s glavnom stvar, osnovom jela, brašnom. Pšenica najvišeg razreda daje palačinke ugodan okus i sofisticiranu konzistenciju. Međutim, vrlo je hranjiv. U trgovinama se prodaje analogni "Za palačinke", ali je bolje da ga ne kupujete. Prvo, nema korisnih svojstava cjelovitih žitarica, a drugo, već je dodano jaje u prahu. Koliko kalorija u ovom proizvodu, čak i proizvođač ne zna. Najbolje je zamijeniti pšenično brašno raži, heljde, zobene pahuljice ili ječmenog brašna. U ove dijetetski proizvodi su pohranjene sve kvalitete ozdravljenja žita, štoviše, oni su manje škroba i, dakle, takav proizvod je lakše probaviti.
Sada s obzirom na tekućinu koja peče tijesto. Mnoge domaćice koriste cijelo mlijeko, što je, naravno, korisno, ali može oštetiti nježnost našeg struka. Zatim razrijedemo brašno s obranim mlijekom, kefirom, jogurtom ili čak. .. mineralnom vodom. Posljednja opcija - najidealniji, jer u običnom soda gotovo nema kalorija, ali to dovodi testa, te u tom slučaju nema potrebe dodavati kvasac. A onda kada izračunate koliko kalorija u palačinke, možete sigurno oduzeti od ukupno 40 jedinica.
Nažalost, bez pripreme yaitsv ovog jela, nećemo detsya. No ovdje genijalna domaćica naći rupa u zakonu: Pokušajte dodati malo proteina u tijesto. Palačinke na tavi neće otkrivati, biti nježan i porozne, a možete oduzeti ukupni indeks je još 40 kalorija. Let's vidjeti kako smanjiti kilocalorie proizvoda potrebnih za izradu palačinke. Velika količina šećera ne samo što je žalosna na slici, već i činjenica da će se proizvodi jednostavno staviti u tavu. Međutim, odbijanje šećera općenito također ne bi trebalo biti - tijesto će postati neukusno.
Kod izračuna koliko kalorija u palačinke, veliku važnost ima nachinka. Esli pustiti sve od gore navedenih trikova, kao što su zob brašno, mineralna voda i bjelanjaka, ali nafarshiruete proizvoda je svinjetina s lukom, nutritivnu vrijednost od takve hrane i dalje će biti oko 400 kcalili još više. Za ishranu je bolje koristiti takve ukusne preljevima poput voća, nemasnog svježeg sira s grožđicama, suhe marelice i meda, sira, nemasnog ribe, pirjana povrća( kupus, poriluk).Slani palačinke trebaju biti u mršavom ulju.