A szupermarketekben ma már számos különböző termék található, amelyek elég könnyen összezavarodnak. Fényes csomagok, csábító képek, fényes címkék, valamint mindez kiegészül a promóciós árcédulákkal, és vásárolunk.Állj meg, először gondosan tanulmányoznia kell a csomagolást, nevezetesen a termék összetételét. Minél kevesebb a különféle érthetetlen szavak, annál jobb. Például, a GOST sűrített tej kizárólag természetes tejjel és cukorral, de ugyanazt a terméket, de a szerint előállított TU, egy teljesen más szerkezetű.Ez tartalmazza emulgeátorok, stabilizátorok, valamint különféle anyagokat jelzett E. Ma fogunk beszélni konkrétan róluk: egy asztal a káros adalékanyagok kell lennie minden kéz, hogy megakadályozza az evést.
Miért használja a különböző étrend-kiegészítők
Először is meg kell figyelmeztetni jelölés „E” - utalnak az élelmiszer-adalékanyagok, amelyeket az egész világon, mint a tartósítószerek és stabilizátorok, ízfokozók, sűrítőanyagok, és a sütőport. Mindez azért szükséges, hogy javuljon a termék megjelenése és táplálkozási tulajdonságai, valamint javuljon a termék eltarthatósága.
Miért van szükségünk tábla káros élelmiszer-adalékanyagokra, és mindegyik "E" jelzésű anyag káros? Nem, semlegesek, károsak és veszélyesek is, ezért mindegyikünk számára fontos, hogy megismerjük őket, és meg tudjunk különböztetni. Végtére is életünk minősége és időtartama nagymértékben függ attól, amit eszünk. Minél több vitamin és ásványi anyag van az étrendben és kevesebb "kémiai", annál jobb.
Természetes vagy mesterséges
A gyártók biztosítékai ellenére szinte minden adalékanyag mesterséges, ami potenciálisan veszélyes. Ezek szintetikus eredetű vegyi anyagok. Ha úgy véljük, hogy még a legbiztonságosabbak is néha reagálnak különösen érzékeny emberekre, világos, hogy a káros élelmiszer-adalékanyagokról szóló táblázatot mindenkinek ismernie kell. Van azonban egy másik finomság is: nem minden gyártó figyelmezteti Önt, hogy termékeik "E" indexű adalékanyagokat tartalmaznak. Gyakran közönséges kifejezésekkel, például "nem tartalmaz mesterséges színeket és ízeket".Mások megjegyzik stabilizátorok és sűrítőanyagok jelenlétét, de nem jelzik, hogy mely adalékanyagokat használták. Ebben az esetben csak egy út van: elhagyni a vásárlást, és válasszon egy tisztességesebb gyártót. Ez különösen fontos, ha az árukat importálják, mert senki sem fog garanciát vállalni arra, hogy összetételében tilos termékek legyenek. Talán ez lehetővé teszi, hogy másképp nézze meg a szupermarketekben lévő árukat, mert a vonzó megjelenés ellenére szinte mindegyik tartósítószert tartalmaz.
Mi a numerikus kódot a „E” betű
alábbiakban áttekintjük, hogy tartalmaz egy táblázatot a káros élelmiszer-adalékanyagok, de addig nézzük értelmében ezek a titokzatos számok. Ha a kód egyvel kezdődik, akkor van egy festék. Minden tartósítószer 2-nél kezdődik, a 3. ábra antioxidánsokat jelöl - ezek lassítják vagy megakadályozzák a termék romlását. Mind a négy stabilizátor, olyan anyagok, amelyek segítik a termék konzisztenciáját a kívánt formában. Az 5-ös szám jelöli az emulgeálószereket, stabilizátorokkal párban dolgoznak, és megőrzik a termék szerkezetét.Ízfokozók teremtenek kedvelt minket jegyzetek és árnyalatú kezdődik 6. Egyes termékek hozzá speciális anyagok, amelyek megakadályozzák a habzást, meg vannak jelölve száma 9. Ha a négyjegyű kódot, mielőtt, akkor ez azt jelzi jelenlétét a készítményben az édesítőszer. Az élet valóságai azt mutatják, hogy ismernie kell a káros táplálékkiegészítőket( "E").A táblázat segítséget nyújt az időben azon termékek azonosításához, amelyek nem érdemesek.
Ezek a különböző kiegészítők „E”
Erre a jelölés lehet bujkál elég ártalmatlan, sőt hasznos anyagok, mint például a növényi kivonatok. Ez minden ismert ecetsav( E260).Relatíve biztonságos adalékok E lehet szódabikarbóna( E500), kalcium-karbonát vagy közönséges kréta( E170) és még sok más.
Azonban a káros anyagok sokkal hasznosabbak. Tévednek, ha úgy gondolja, hogy csak mesterséges adalékanyagok vannak benne, a természetes is bűn a negatív hatással a testre. Ebben az esetben, annál gyakrabban használják őket, annál erősebbek és hangsúlyosabbak lesznek azok hatása.
Hasznos adalékok
ne azonnal vissza egy terméket a polcon, mert annak összetétele van E., milyen anyag mögött van szükség nézni és elemezni. A fenti táblázatban a káros és hasznos étrend-kiegészítők segítenek a megfelelő választáson. Például a leggyakoribb tartalmaz alma-, aszkorbinsav és riboflavin, azaz E300, E440, E101, de azt nem lehet káros a szervezetre.
A leggyakoribb adalékanyagok használhatók kurkumin, vagy E100 - ezek az anyagok segítenek, hogy ellenőrizzék súly, és széles körben használják a termelés fitness termékek. Az E101 egy közös B2-vitamin, amely híres a hemoglobin szintéziséről és az anyagcserében. Az E160d a likopin, segít megvédeni az immunitást. Az E270 erős antioxidáns, amelyet széles körben alkalmaznak a farmakológiában. A jódos termékek dúsításánál az E916 kiegészítést, azaz a kalcium-jodátot használják. Nem tudjuk elfelejteni a lecitin E322 - ez az adalékanyag támogatja az immunitást és javítja a vérképződést.
viszonylag ártalmatlan adalékokkal
témája a beszélgetést. E „jó és rossz” étrend-kiegészítő táblázat „általánosan jelen van a legtöbb hagyományos ételek. Ebben a csoportban meg kell említeni a színezékek, amelyeket leghíresebb édesipari cég, hogy vonzó megjelenést krémekés sütemény. Ez hlorofirol, vagy E140, zöld festéket. is ismert betanint, hogy egy vörös festék. Ez nyert leggyakoribb répa juice, amely kiváló, és a házat festett krém.
Ez a csoport magában foglalja a kalcium-karbonát( E170), és a szokásos szódabikarbóna Annak ellenére, hogy ezek az anyagok nem jelentenek veszélyt az élet, nagy mennyiségben, ezek árthatnak a sav-bázis egyensúlyt a szervezetben E290 -. . ez a szokásos szén-dioxid, az összes szénsavas italokvele. minden konyhaasztalon kell lennie az élelmiszer-adalékanyagok E. hasznos és káros, ezek ma bemutatott egy ilyen nagy mennyiségben, hogy ne feledjük, hogy azt jelzi, hogy az anyag nagyon nehéz.
adalékanyagok kerülendő
Ma táblázatot tartalmaz 11 csoportban az adalékanyagok, amelyek között jelennek meg a veszélyes, tilos, káros a bőrre és a vérnyomást törés anyag. Mivel mindenkinek el kell kerülnie a veszélyes "E-shki" -ot tartalmazó termékeket, külön-külön nézzük meg az egyes csoportokat. Ne hagyd figyelmen kívül az egészségedet és remélj a termelőnek. Sokan közülük csak pillanatnyi előnyökkel jár, és nem hisznek a hírnévre. Ráadásul sokkal könnyebb a termelés időszakonként történő lezárása és más néven történő megnyitása, új címkével ellátott termékek előállítása.Éppen ezért ismernie kell a káros élelmiszer-adalékanyagokat "E" -nek. A táblázat segít navigálni, és ne felejtse el, mit jelent ez a kód. Szóval, kezdjük el.
Veszélyes
kiegészítők sok színezékek ebbe a csoportba tartoznak, így ha látni édességek, élénk színekkel festettek, úgy-e vagy sem, hogy a gyermekek számára.Ügyeljen arra, hogy tanulmányozza a káros adalékanyagok „E”: a táblázat időnként módosítani, így meg kell, hogy frissítse a lista, amely jobb tartani mellett a konyhaasztalon.
Ez magában foglalja az E102-t, azaz a tartrazint. Az asztmás rohamokat okoz, és számos országban betiltották. Az E110 egy sárga színezék, amely számos országban tiltott, mivel allergiás reakciót és hányingert okoz. E120 - kárminsav( eddig a vizsgálat nem bizonyult károsnak, de az orvosok erősen javasolják elkerülni azt).Az E124, E127 és E129 színes színezékek számos országban tilosak, mert rákkeltő anyagok. Ide tartozik az E155( barna festék) és az E180( rubin-ritoll).Az
E220 - kén-dioxid-diozidot - gondosan kell alkalmazni veseelégtelenségben szenvedőknek. Bizalo késleltetési tartalmazó termékek E220, E222, E223, E224, E228, E233, E242.Veszélyes az E400, E401, E402.
nagyon veszélyes
Ha az előző csoport adalékanyagok veszélyes vagy potenciálisan veszélyes, akkor a képviselői ebben a kategóriában kell kezelni alaposabban, mint. Az a tény, hogy az adalékanyagok táblája csak kódszimbólumokat ad, amelyek mögött rejtettek olyan anyagok, amelyek stimulálják a rákos sejtek növekedését. A velük való kapcsolat elkerülése végett el kell hagynia a legtöbb cukrászati terméket, és komolyan felül kell vizsgálnia az étrendet. Az egyszerűbb, annál jobb, így a korpás kekszek, a gabonafélék és a gyümölcsök a legbiztonságosabb választás.
Viszont visszatérünk a beszélgetésünkhöz. A legveszélyesebb "E" adalékanyagok táblázata tartalmazza az E123( amarant) színezékeket. Az egész világon betiltották, mert fejlődési patológiákat okoz a magzatban. Ezenkívül ez a csoport E510, E513E, E527-et is magában foglalja.
Tiltott anyagok: táblázat a legveszélyesebb élelmiszer-adalékanyagokról "E"
Meg kell jegyezni, hogy Oroszország nagyon puha szabályokat alkalmaz a gyártó cégek számára. Hivatalosan csak 5 adalékanyag kerül betiltásra, bár sokkal magasabb a világon. Ez az E952 - ciklaminsav és annak nátrium-, kálium- és kalciumsói. Ez helyettesítheti a cukrot, amelyet eltávolítottak a termelésből, mivel kiderült, hogy ez erős rákkeltő.E-216 - para-hidroxi-benzoesav-propil-éter - tilos Oroszország területén. De nem minden ártalmas élelmiszer-adalékanyag( "E").Az ebbe a csoportba tartozó táblázat számos festéket tartalmaz - E152, E130, E125, E126, E121, E111.
Anyagok, amelyek bőrkiütést okoznak
A rákkeltő anyagok szervezetre gyakorolt hatása mindenki számára, ezért mindent meg kell tennie, hogy kizárja a menüből azokat a termékeket, amelyek a legártalmasabb élelmiszer-adalékanyagokat tartalmazzák. A rendelkezésre álló asztal segít abban, hogy időben leálljon, és ne tegyen szükségtelen vásárlást. Különösen a nőkre kell gondolni, mert sok feltételesen biztonságos kiegészítés a bőr megromlását okozza. Ez az E151( fekete, ragyogó BN) - számos országban általában tilos. A listán a második az E231( ortofenil-fenol) és E232( ortofenil-fenol-kalcium).Az aszpartám, vagy az E951 - sok cukorhelyettes által kedvelt - számos mellékhatással is jár, és nem ajánlott semmilyen ok nélkül.
Összefoglalva
Ezt a táblázatot minden nap használhatja. A táplálékkiegészítőt, amelynek káros hatását még nem vizsgálták teljes egészében, ki kell zárni az étrendből. Ez a csoport meglehetősen sok "E" -nek számít - ezek E124, E122, E141, E150, E171, E173, E247, E471.Az étrend optimalizálása és a lehető legkevesebb szintetikus kiegészítés enyhítése érdekében tanulmányozza meg a termék csomagolását a vásárlás előtt. Minél kisebb összetevők összetételében és érthetetlen kifejezésekben, annál jobb. Ne vásároljon ismeretlen termékeket, csak azok, amelyek csomagolásán nincs összetétel, és előnyben részesítsék a jól ismert gyártókat.
Kerülje a fényes, természetellenes színekből álló termékeket. Túl sok színezőanyagot és tartósítószert tartalmazhatnak. Előnyben részesítik a természetes termékeket, szemeket, savanyú tejet, zöldséget és gyümölcsöt. Ez az étrend garantáltan nem tartalmaz ártalmas és veszélyes anyagokat. A lehető leghosszabb ideig az egészség megőrzéséhez próbáljon meg elkerülni az ártalmas élelmiszer-adalékanyagokat( "E") termelő termékeket. A táblázat, beleértve a főbbeket is, a megbízható asszisztensévé válik.