Tutti sanno che le carote sono un ortaggio utile. A tutti i bambini viene detto: "Mangia carote, ci sono un sacco di vitamine".Quindi quale vitamina è contenuta nelle carote in grandi quantità?Ora lo scopriremo.
Cosa è utile nelle carote
Diverse varietà di verdure contengono diverse quantità di vitamine. Ad esempio, un brillante carote saturi in più di vitamina C ed E, e di un arancio brillante - vitamina A, che è considerato un leader di contenuti nelle radici. Coloro che hanno mai chiesto che cosa vitamina si trova in carote, certamente conosce circa le vitamine del gruppo B. E, ovviamente, quasi tutti noti beta-carotene nelle verdure, almeno, tutti hanno sentito parlare almeno una volta. Inoltre, la presenza nella radice delle vitamine H, K e P, così come i micro e macro elementi lo rendono una fonte di salute indispensabile e conveniente. Diamo uno sguardo più da vicino ai benefici della vitamina, che è la carota più satura.
Vitamina A
è liposolubile e partecipa alla formazione di tessuti corporei, principalmente ossei. Quindi rende le ossa più forti. Se chiedete a qualsiasi specialista che la vitamina trovato in carote, e il fegato, che risponderà - A. Più di quello che è utile: aiuta migliorare l'immunità, ha la capacità di proteggere le mucose del corpo dalla caduta di batteri e microrganismi dannosi, protegge gli organi digestivi, coinvolti nella sintesi proteica eamminoacidi, aumenta la capacità del corpo di rigenerarsi. Effetto benefico sulla pelle, rendendola elastica ed elastica. Necessario per prevenire danni alla vista. E regola anche il lavoro del cuore e rafforza le pareti dei vasi sanguigni. E se qualcuno chiede che quantità di vitamina è contenuta nelle carote in grandi quantità, puoi tranquillamente rispondere - A. Più precisamente, contiene carotene - provitamina. Che è sintetizzata nel corpo carotene in vitamina A. In 100 g di carote contiene 0,018 mg di vitamina A. Il prezzo per un adulto - una media di 1 mg.
In che modo la vitamina A influisce sul corpo?
È così chiamato perché è stato ricercato dagli scienziati per primo. Ed è successo nel 1913.Sapendo quale vitamina è contenuta nelle carote, non avrai problemi di salute. Oltre alle proprietà sopra elencate, questa vitamina è coinvolta nella formazione dei globuli rossi e dei globuli bianchi. Insieme al carotene, svolge il ruolo di proteggere le membrane delle cellule cerebrali dalla distruzione dei radicali liberi, influenzando la salute e la bellezza dell'intero organismo. I polmoni saranno meno suscettibili alle infezioni pericolose, se si consuma abbastanza vitamina A, il rischio di sviluppare aterosclerosi diminuirà.La vitamina è coinvolta nella regolazione del metabolismo, che è molto importante per mantenere un peso normale. Ancora una volta, in combinazione con il carotene, riduce il rischio di riemergenza del cancro dopo l'intervento chirurgico, essendo un antiossidante e ostacolando lo sviluppo del tumore. Assunzione di alimenti con un sufficiente contenuto di vitamina A e carotene, è possibile prevenire il cancro.
Rispetto a questa vitamina è utile e in quali prodotti contiene
Sappiamo già quale vitamina è contenuta nelle carote. Latte, uova, cavolo, acetosa, piselli, tra gli altri, contengono anche vitamina A. Aiuta a prolungare la vita rallentando il processo di invecchiamento. Protegge le navi dal colesterolo. Ancora la vitamina A alza la concentrazione di attenzione, e anche promuove l'aumento di velocità di reazione. A causa dell'effetto benefico sui vasi sanguigni, organi digestivi e altri sistemi di prevenzione di malattie gravi come cardiovascolare, oncologia, ipertensione, ulcere, tromboflebite.È semplicemente necessario per il normale funzionamento delle gonadi. Se la vitamina non è sufficiente, allora le donne possono avere un disturbo mestruale e gli uomini possono sperimentare l'infertilità.Una carenza nel corpo di vitamina A e magnesio può indebolire la funzione protettiva della ghiandola tiroide, poiché controlla i leucociti e il sistema immunitario. Di conseguenza, può apparire anche un germe. La mancanza di una vitamina rende la pelle pallida e la persona si sente costantemente stanca. L'influenza della vitamina A sulla lattazione è dimostrata. Per il corretto sviluppo e nutrizione dell'embrione, è semplicemente necessario.
Vitamina A e trattamento delle malattie
Vuoi sapere quale vitamina è contenuta in carote, latte, uova, cavoli e piselli? Questo, ovviamente, A. I suoi benefici non sono limitati alle proprietà sopra elencate. Aiuta con il trattamento delle allergie. Efficace con enfisema e ipertiroidismo( malattia della tiroide).Se applicato esternamente, è possibile curare foruncoli e foruncoli. Ci sono malattie in cui le carote come magazzino della provitamina A sono raccomandate come cibo terapeutico. Questo, per esempio, colelitiasi, discinesia delle vie biliari, diminuzione o mancanza di appetito, stitichezza. Un cocktail di carote viene trattato con maggiore acidità.In generale, questo ortaggio deve essere consumato crudo. Durante il trattamento termico, alcune vitamine sono perse.
Che minaccia sovrabbondanza di vitamina A
Se si mangiano cibi contenenti vitamina è di per sé, in grandi quantità, può sembrare un eccesso, ed è gravida di conseguenze. L'eccesso di vitamina A per una persona si trasforma in un aumentato rischio di sviluppare il cancro. Pertanto, utilizzando alimenti come uova( vitamina contenuta nel tuorlo), burro, fegato di pesce, prodotti di latte acido e panna, è necessario osservare la misura. Ma i prodotti di origine vegetale contenenti carotene, puoi consumare quanto vuoi. Poiché la provitamina A, che è il carotene, non ha proprietà nocive della stessa vitamina, se è troppo. Ma che tipo di vitamina è contenuta nelle carote - utili o dannose in eccesso? Possiamo dire con certezza che le carote non sono ridondanti, perché contiene carotene, trasformando il corpo in vitamina A. La mancanza stesso
di vitamina A. Gli effetti
Il consumo di prodotti insufficienti contenenti carotene o vitamina, è possibile ottenere i seguenti problemi di salute:
- invecchiamento precoce della pelle, comparsa precoce delle rughe;
- ha aumentato la sensibilità dei denti;
- occhi secchi e palpebre rosse;
- sensibilità tattile e dolorifica è diminuito: disfunzione sessuale
- deterioramento( diminuzione della libido, peggioramento di erezione, eiaculazione accelerazione);
- scarsa visione al buio e al crepuscolo( cecità notturna);Sviluppo di
- di malattie oncologiche di ghiandole mammarie e mastopatia;
- comparsa di polipi ed erosione cervicale;Insonnia
- ;
- esaurimento del corpo;
- organi digestivi malattia( colecistite, gastriti, ulcere, cancro, cisti nel fegato, diarrea);
- malattie respiratorie( bronchite cronica, polmonite, sinusite, raffreddori frequenti).
Come potete vedere, le conseguenze di una carenza di vitamina sono gravi, quindi è necessario ricordare quale vitamina è contenuta in carote, latte, uova.
quantità di vitamina A negli alimenti
lotta con le conseguenze di una mancanza di vitamina elencati possono, se opportunamente organizzare i pasti. Per fare questo, è necessario conoscere il fabbisogno giornaliero di vitamina A e il suo contenuto nei prodotti consumati.È necessario consumare una persona adulta in buona salute in media 3300 UI di vitamina al giorno. In generale, la dose dipende dall'età e dal peso. Così, la vitamina A si trova in alimenti nei seguenti importi: 1
- medio carota cruda - 10191 UI( bisogna ricordare che le verdure non sarà una sovrabbondanza di vitamina);
- una patata al forno - 21.909 UI;
- mezza tazza di zucca pronta da mangiare - 11434 IU;
- un bicchiere di latte con un contenuto di grasso dell'1% - 1131 UI;
- tazza di muesli con uvetta - 868 UI;Frittata
- da un uovo - 321 UI: formaggio cheddar
- 30 g - 284 UI.Conoscendo queste figure, puoi bilanciare il potere.
La vitamina A ha la capacità di accumularsi nel corpo, quindi non è necessario consumare rigorosamente la sua norma giornaliera. Abbastanza vicino alla giusta quantità per una settimana. Ricordate che ogni vitamina si trova in carote, mangiare, e altri alimenti contenenti vitamina A, ed essere in salute!