Funzione di vitamineLe principali funzioni delle vitamine nel corpo umano

Certamente, tutti sanno che le vitamine sono necessarie per il normale funzionamento del corpo. Ci viene regolarmente detto della necessità di mangiare frutta e verdura, dicono, sono pieni di sostanze utili. Spesso sentiamo che durante il "dominio" stagionale di virus e batteri, oltre che dopo lo stress fisico e mentale, dobbiamo riempire il deficit di vitamine, microelementi e macroelementi. E a volte l'uomo comune per la strada non sa perché.Il fatto è che non tutti sanno quale sia la funzione delle vitamine nel corpo umano.

Chi ne ha bisogno prima?

Certo, pochi oseranno sfidare il fatto che siano necessarie sostanze utili per tutti. La funzione delle vitamine è di mantenere la normale capacità di lavoro del corpo. La loro carenza porta ad un indebolimento della salute, che comporta malattie di vario tipo. Ad ogni modo, ci sono categorie di persone che hanno bisogno di sostanze vitali importanti: bambini, adolescenti, pazienti, donne in gravidanza e in allattamento.

Tuttavia, questo non significa che altre persone possano farne a meno. Il fatto è che un'altra importante funzione delle vitamine è il rafforzamento dell'immunità, il che significa che ogni persona che si prende cura della propria salute deve prenderle regolarmente. Tuttavia, prima di considerare il ruolo delle sostanze di cui sopra nel nostro corpo, determineremo quello che sono.

Cosa sappiamo di loro? Le vitamine

sono un tipo speciale di composti organici che il corpo non è in grado di produrre da solo. Naturalmente, questa carenza è compensata con il cibo.

Va notato che la funzione delle vitamine è diversa, a seconda della struttura del composto chimico. In particolare, ci sono acidi, come ad esempio la vitamina "C".Ci sono anche sale - vitamina "B15".La vitamina A appartiene al numero di alcoli ad alto peso molecolare, inoltre sensibili all'ossigeno e al calore.

Una parte delle vitamine è un composto chimico omogeneo e l'altra - le vitamine "B", "C", "D" - è composta da molte sostanze chimiche.

Come funzionano?

Ancora, passiamo alla domanda principale: "Quali sono le funzioni delle vitamine?"

Praticamente tutti hanno un basso peso molecolare. Cosa significa? Solo che le funzioni principali delle vitamine sono costruzioni complesse di tutti i processi che avvengono nel nostro corpo. Nonostante sia necessaria una piccola concentrazione di sostanze nutritive, le vitamine sono necessarie, soprattutto perché svolgono un ruolo primario nel metabolismo, che è un sistema complesso per convertire il cibo proveniente dall'esterno sotto forma di proteine, carboidrati, grassi, sali, vitaminee acqua. In primo luogo, il cibo viene schiacciato, quindi digerito nel corso dei cambiamenti organici, e nella fase finale viene trasformato in un materiale da costruzione per formare nuove molecole o trasforma in energia.È necessario sottolineare che la fornitura di materiale da costruzione per le cellule e la fornitura di energia non è una funzione delle vitamine. Controllano solo che i processi metabolici nel corpo procedano normalmente. Grazie alle suddette sostanze utili nel nostro corpo, sono possibili reazioni biochimiche. La loro azione è equivalente all'azione dell'acqua, che, avendo una struttura sparsa, può penetrare in tutti i tessuti e gli organi.

E tuttavia, perché sono così necessari?

Nel senso figurato della parola, l'organismo è un'impresa chimica enorme, in cui viene prodotta energia e viene prodotto materiale di costruzione per le cellule del corpo.

Le vitamine

sono parte integrante di tutti gli esseri viventi, sono necessarie per attivare reazioni chimiche nei nostri tessuti. In altre parole, agisce da catalizzatore, non prendendo parte direttamente a queste reazioni. In particolare, "tracciano" la scissione del cibo in componenti solubili e semplici, il "controllo", in modo che le sostanze semplici vengano trasformate in una fonte di energia. Indubbiamente, queste sono funzioni uniche e di vitale importanza delle vitamine nel corpo umano. Fungono da manager: non prendono la partecipazione diretta al lavoro, ma la loro presenza assicura un'attività armoniosa e normale dei sistemi vitali. Questo è l'aiuto inestimabile per le nostre vitamine per la salute, le cui funzioni nel corpo non sono limitate a questo. Inoltre, attivano il processo di formazione degli enzimi. Agendo come un coenzima, la vitamina è molto mobile: sotto la sua influenza, tutti i processi nel corpo procedono molto rapidamente, per esempio, quando si tratta della decomposizione dell'amido.

Come già osservato, ogni gruppo di sostanze nutritive di cui sopra colpisce alcuni organi e tessuti, e la loro carenza può portare a un disturbo di salute. Quindi, abbiamo preso in considerazione due domande principali, vale a dire: perché le vitamine, le funzioni delle vitamine, sono così importanti per una persona. L'avitaminosi, sfortunatamente, non è rara ora.

Vitamina "A"

Innanzitutto favorisce la crescita di un organismo giovane, migliora le condizioni dell'epitelio, influisce sulla formazione dello scheletro.

In una simbiosi con vitamina C, la vitamina A riduce il livello di lipidi e colesterolo nel sangue. La carenza di questa sostanza porta a disfunzione del fegato, surrenale e ghiandola tiroidea.

Vitamina B1

Controlla il grasso, il metabolismo delle proteine, la sintesi degli acidi grassi e attiva anche il processo di conversione dei carboidrati in grasso. Inoltre, la vitamina B1 migliora il funzionamento del digestivo e del cuore.

Vitamin B2

Questo composto organico facilita la conversione di grassi e carboidrati in energia.È al suo numero che dipendono il temperamento e l'energia di una persona.

Vitamina B3

Ha anche un effetto benefico sul funzionamento della tiroide, del fegato e delle ghiandole surrenali. Anche la vitamina B3 normalizza la funzione del sistema nervoso, con la sua mancanza di una persona c'è un senso di ansia.

Vitamin B6

Questo composto partecipa ai processi metabolici e alla formazione di enzimi. Inoltre, la vitamina B6 controlla il metabolismo dei grassi.

Vitamina B12

Ha effetto anti-anemico e regola anche il metabolismo, favorisce la crescita normale del bambino.

Vitamin C

Svolge una funzione di riduzione dell'ossidazione ed è coinvolto nel metabolismo delle proteine. Migliora anche l'immunità e normalizza lo stato psico-emotivo di una persona.

Vitamin D

Questo elemento controlla la deposizione di fosforo e fosfato di potassio nei tessuti ossei, la sua carenza porta alla carie.

Inoltre, migliora la funzione di assorbimento dall'intestino di fosforo e sali di calcio.

Vitamina E

È vitale per le donne in gravidanza, poiché contribuisce al normale sviluppo del feto. Attiva anche la produzione di liquido seminale. Vitamina PP

normalizza il sistema digestivo, migliora la funzione epatica: contribuisce a pigmentazione, accumulo di glicogeno e la rimozione delle tossine dal corpo.