כל פירות יער הם שימושיים.ומה אתה יודע על דובדבן ציפור?פרותיה קצת אקזוטיים עבור רבים, למרות העובדה כי שיח גדול זה די נפוץ בארצנו.ואת הפרות הנפוצים( השחור) או דובדבן ציפור אדום שימושיים במחלות רבות, וזה פשוט המרכיב המושלם עבור מגוון רחב של מתכונים.אנו מציעים לכם להכיר את הנושא של פירות יער דובדבן ציפור: הם נראים, מה הטעם, מה מוחלים.
פרי דובדבן
פירות יער כהים קטנים של דובדבן פראי( הממוקם מתחת לתמונה) מבשילים בתחילת אוגוסט.אסוף מספיק מהם בקלות ביד.עדיף לבחור עבור מזג האוויר היבש הזה בשעות הערב או הבוקר.פירות יער
שנאספו יעובד בתוך ארבע שעות של איסוף.אחסנו אותם במקום קריר ויבש.זה יכול להיות קפוא במקפיא, במיכל מיוחד.חיי המדף פירות - מ שלוש עד חמש שנים.פירות יער דובדבן ציפור
( תמונות להראות אותם בבירור) הוא די מתוק.למרות זאת הוא עדיין לא לגמרי פרי בשל יהיה טארט מעט.לכן מומלץ להשתמש פירות יער כבר מלא בשלים.
לשימוש מה?פירות יער ציפור דובדבן
נדירות לצרוך גלם לא מעובדים.הם נאלצים לעבור עיבוד שונים, וכתוצאה מכך: ריבת דובדבנים
- , אשר ניתן לצרוך עם תה vprikusku;
- יבשים פירות יער, אשר משמשים לבישול פירות מבושלים;מרק או לפתן
- ;קמח
- עשוי פירות יער יבשים, אשר לאחר מכן ניתן להוסיף את הבצק, או אפילו להפוך את המילוי על פשטידות, עוגיות, עוגות, וכן הלאה;תמצית תרופתית
- בשימוש למטרות רפואיות.
מה נכלל פירות יער?
ציפור דובדבן( פרי) - מוצר ייחודי בהרכבו.הרשימה הכילה בפירות Cheremuhovo אלמנטים וחומרים המוצגים בטבלה.
|
| מצרכים כמות לכל מאה גרם פירות יער |
| שומן | - |
| חלבונים | 8,44 g פחמימות |
|
| 16,87 גרם |
|
| ויטמין C 200 מ"ג אשלגן |
|
| 13,40 מ"ג סידן |
|
| 2,2 מ"ג מגנזיום |
|
| 22g |
|
| 0,04 מ"ג ברזל ומגנזיום |
|
| 1,2 נחושת מק"ג |
|
| 25g |
|
| 7 קובלט כרום מק"ג |
|
| 0,28 g אלומיניום |
|
| 27,40 |
| מק"ג סלניום מק"ג 0,05 |
|
| ניקל | 3, 08 גם UG |
| סטרונציום | 0,8 מק"ג אבץ |
|
| 15,6 g |
| עופרת 1,8 | mcg יוד |
|
| 0,42 מ"ג |
lodah מצא דובדבן ציפור:
חומצת לימון- ;חומצה מאלית
- ;שמן שקדים
- ;גליקוזידים
- ;
- פרוביטמין A;
- טאנינים( עד חמישה עשר אחוזים).
ערך האנרגיה של מאה גרם של דובדבנים הוא 100 קלוריות.
גרגרי יער: מאפיינים שימושיים
פירות שרי, בזכות התכונות הרפואיות שלהם, נמצאים בשימוש נרחב ברפואה העממית.אפקט מרפא הוא קליפה, פרחים ופירות של דובדבן.הפרחים נקצרים בחודש מאי ומיובשים.פירות מיובשים גם.זה עוזר להשתמש בתכונות הריפוי שלהם במשך תקופה ארוכה.
מרק מן הגרגרים של דובדבן פראי עוזר: במקרה
- של בעיות עם מערכת העיכול( כאבי בטן, שלשולים);
- להגברת העוצמה של גברים;
- כאב שיניים.דובדבן ציפור גם עוזר לנרמל את חילוף החומרים.למטרות אלה עדיף לא לקחת פירות יער, אבל פרחים, מבושלים עם מים רותחים.פרופורציות: 1 עד 1. זה לוקח שלושים דקות להתעקש.
דובדבנים יער משמשים גם לטיפול במחלות אחרות:
- שיגרון;הצטננות
- ;קדחת
- ;שגדון
- ;
- דלקת הלחמית( עירוי עיניים שטוף);
- stomatitis ו דלקת חניכיים( עירוי לשטוף את הפה);
- כאב גרון( עירוי מלטף את הגרון);
- עם מחלות catarrhal שונים לעתים קרובות יותר גרגרי דובדבן אדום ציפור;
- ulcers, פצעים, אשר הם suppurated ו מודלק( להחיל פירות יער מיץ).דובדבן ומוצרי שתיית ציפור
ממנו( כגון ריבה) יעזרו לך לחזק את דפנות כלי דם, כדי להיפטר מתח עצב, להרגיע את מערכת העצבים.
ונשים יכולות לעשות מסכות פנים מקמח דובדבן ציפור.הם עוזרים לגוון את העור ולרענן אותו.
מרפא ומתכונים קולינרית מן הגרגרים של דובדבן פראי דיזנטריה
טינקטורה:
- כף אחת של פירות יער מיובשים מזגה כוס מים רתוחים;
- הכל עולה באש במשך חמש עד עשר דקות;תערובת
- מוצבת במקום חשוך במשך שעתיים.
לאכול חצי כוס שלושים דקות לפני האכילה.תמיסת
בהפרעות של מערכת העיכול ועל מנת לשחזר עוצמה: דובדבן
- ( פרי) - אחד ועוד קילוגרמים וחצי;
- מים רותחים - כוס אחת.
הכל לערבב ולשים במקום חשוך במשך עשרים דקות, כך מרק הוא חדור.לאחר מכן, עירוי יכול להיות שתיין שתי כפות שלוש עד ארבע פעמים ביום.
KISEL דובדבן ציפור: מרתיחים כוס אחת של גרגרים בארבע כוסות מים, יחד עם שתי כפות של סוכר ועמילן אחד.birdcherry ריבה
: המתכון הראשון
- : פירות יער ימולאו סוכר, המבוססת על הפרופורציות של 1 ל -1, ומניחים בצד למשך עשר שעות שלאחריו מיץ סחוט, מבושלים, זרמו בחזרה לתוך יער, אשר מבושל אז למצב של מוכנות מלאה;המתכון השני
- : סירופ סוכר עשה( חצי ק"ג סוכר, ואחד או שתי כוסות מים), אז הם שופכים את הגרגרים של דובדבן פראי( קילוגרם אחד), את התערובת הוא מבושל עד מבושל.
עוגת שרי:
- כדי לטחון את פירות דובדבן ציפור( כוס מלאה של קמח דובדבן ציפור יש צורך);
- הקמח שנוצר הוא bred בכוס אחת של חלב חם;תערובת
- הוא infused במשך 3-4 שעות;ביצה אחת משוחכת בכוס אחת של סוכר, ואז מוסיפים כפית סודה ותערובת של חלב וקמח דובדבן.
- ללוש את הבצק ואופים בתנור במשך שלושים דקות;
- על מוכנות להוציא עוגה מתוך תנור;עוגות מקורר ניתן לחתוך ומרווח עם שמנת חמוצה, שמן או שמנת אחרת.
התוויות עבור כל תכונותיו המועילות הרשימה רחבה למדי של מחלות, טיפול ומניעה אשר משמשות פרות, דובדבני תווית נשים בקיעות או להניק, וגם יש בעיות עם תפיסה.
גם צריכת יתר של גרגרים ומוצרים מהם יכול לגרום להרעלת חזקה של הגוף.כדי לגרום נזק לבריאות יכול גם חליטות decoctions של פירות יער, אשר מאוחסנים במשך זמן רב.כדי להפחית את כמות הצריכה של דובדבן ציפור למינימום מומלץ לאנשים נוטה לתגובות אלרגיות.
אמצעי זהירות אלה קשורים לעובדה כי עצמות דובדבן המכיל את חומצה הידרוציאנית מזיקים לגוף האדם( תוצאה של הפירוק של החומר הנקרא אמיגדלין).לכן, לא להתעלל פירות של ציפור דובדבן ואת המוצרים המכילים אותו.
אנו מאחלים לך בריאות טובה!