Dieta cirozei: meniu ir patiekalai. Dieta №5: kas gali, ką negali

cirozė yra rimta kepenų patologija. Piktnaudžiavimas alkoholiniais gėrimais, negydytas hepatitas yra pagrindinės ligos priežastys. Su tokia liga, kaip cirozė, sveikos kepenų ląstelės pradeda mirti, kūnas nustoja susidoroti su pagrindinių funkcijų vykdymu. Tai veda prie sunaikinimo procesų pradžios.Žinoma, ši valstybė daro didelę įtaką žmonių sveikatai.

Ar galima išvengti

? Galima išvengti ligos vystymosi. Kepenų cirozės ypatumus nagrinėja daugelis specialistų iš viso pasaulio. Dėl kruopštaus darbo atsirado narkotikų, kurie galėtų kovoti su nykstančių procesų atsiradimu. Be to, daugelis gydytojų skiria cirozės dietą.Tokios dietos meniu ir patiekalai parenkami atskirai. Tokių prevencinių priemonių veiksmingumas seniai įrodytas ir išbandytas. Atitikimas paprastoms mitybos taisyklėms kartu su tam tikrų vaistų vartojimu leidžia palaipsniui atstatyti paveikto organo audinius, taip pat užkirsti kelią ligos vystymuisi.

Nepamirškite, kad kepenys yra tam tikras filtras. Jei kūne yra kokių nors nesėkmių, kūno darbe yra pažeidimų.Dietos su kepenų ciroze leidžia stabilizuoti virškinimo sistemą.Tinkamai parinkti produktai atkuria organų audinius, normalizuojant medžiagų apykaitos procesus.

Dieta kepenų cirozei

Dieta 5 skiriama tam tikroms kūno ligoms.Šiuo atveju dietai netaikomi visi maisto produktai, kurie gali pakenkti kepenims. Tokiu atveju jie tiesiog pakeičiami labiau naudingais, kurie negali sudirginti virškinimo sistemos organų.Be to, kai kurie maisto produktai gali paveikti kepenų parenchimą.Šis maistas taip pat rekomenduojama pašalinti iš dietos.

Kokia yra kepenų cirozės dieta? Meniu ir patiekalus reikia pasirinkti pagal visas taisykles. Produktai turėtų ne tik sudirginti virškinimo sistemą, bet ir būti maistingi. Su tokia dieta, virškinimo sistemos apkrova turi būti minimali. Neperkraukite žarnyno ir skrandžio. Su tokia dieta padidėja maisto kiekis, kuriame yra daugiau angliavandenių ir baltymų.Kalbant apie riebalus, jų kiekis sumažėja apie 30%.

dietos taisyklės Taigi, kas yra 5 tablečių dieta? Ką galiu daryti? Kas neleidžiama? Tokia dieta turėtų paskirti gydytoją.Tik kvalifikuotas specialistas gali tinkamai koreguoti paciento mitybą.Su šia dieta atsižvelgiama į beveik viską: skysčių vartojimą, maisto ruošimo metodą, maisto perdirbimą, pagrindinių maisto ingredientų rinkinį, kalorijų kiekį ir pan. Nepamirškite, kad kepenų cirozė įvyksta kiekvienu žmogumi skirtingais būdais. Todėl, skiriant dietą, gydytojas atkreipia dėmesį į ligos stadiją, formą ir tipą.Tačiau yra bendrųjų taisyklių:

1. dietos cirozei moterims ir vyrams turėtų būti ne tik subalansuotos, bet ir nedidelės. Dienos metu pacientas turėtų valgyti nuo 2500 iki 3000 kalorijų.Šiuo atveju porcijos turėtų būti mažos.
2. Per dieną turėtumėte gerti bent 1,5 litro skysčio.
3. Reikia stebėti druskos naudojimą.Dieta su tulžies ciroze ar alkoholiu gali naudoti 2 arbatinius šaukštelius tokio priedo per dieną.
4. Prieš naudojimą, kietieji gaminiai turi būti šlifuoti arba malti.
5. Nevalgykite karšto ar šalto maisto. Produktai turi būti šilti.
6. Pamirškite keptuves. Kepti maistas su ciroze yra griežtai draudžiamas. Iš dietos pacientas turėtų neįtraukti indų, keptų mikrobangų krosnelėje, taip pat maudyklėje.
7. Valgymas turėtų būti tik pora. Leidžiama kepti orkaitėje, taip pat kepti. Ištuštinti maisto produktai neturėtų būti suvartoti daugiau kaip 2 kartus per 7 dienas.
8. Turi būti iškraunamos dienos. Per dieną pacientas turėtų valgyti tik vaisius, pieno produktus, daržovių sriubas. Svarbiausia, kad valgiai leido valgyti.

dieta 5 lentelė: kas gali, ką negali būti

Taigi, kas leidžiama valgyti, kai cirozės kepenys:

1. miltų produktai: kvietiniai pasenusi duona pagaminta iš miltų tik aukščiausios klasės, slapukai nesdobnoe, nesdobnoe pyragaičiai įdaryti su virtos žuvies arba mėsos, obuolių, varškės.
2. Sriubos: pienas su makaronų, daržovių, grūdų, virti daržovių sultinio, vaisių sriubos, Vegetariškas barščiai ir kopūstų sriuba. Ruošiant tokius patiekalus, draudžiama kepti daržoves ir miltus. Jie gali būti tik džiovinti.
3. Žuvies patiekalai: virta, liesa, garinė žuvis, patiekiama gabaliukais arba kotletojais.
4. mėsa: be riebalų arba neriebaus paukštiena, paukštienos be odelės,null, aviena, kiauliena, jautiena, kalakutiena, vištiena, triušiena. Visi šie produktai turėtų būti ruošiami soufle, knell arba garo kotletu. Leidžiama naudoti pienišką dešrelę.
5. Kiaušiniai: kepta ar garų baltymų omelets.
6. Daržovės galima valgyti troškinti, virti ir žali, rauginti grietinės kopūstai, koše žirneliai, virti svogūnų.
7. Pieno produktai: rūgščiųjų pieno produktai, mažai riebalų, šviežios varškės, mažai riebalų ir lengvas sūris, pienas.
8. Užkandžiai: salotos iš šviežių daržovių ir pagardintos augaliniu aliejumi, ikrų skvošas, žuvies levanda arba nevirti, įdaryti, liesos mirkyti silkės, salotos virtos žuvies arba mėsos, neriebaus kumpio.
9. Desertai: saldus uogų ir minkštas vaisių į skurdus ir sūrio, džiovintų vaisių, želė, lakas, želė, medaus, cukraus, Zefyrai, saldainiai, uogiene forma.
10. Gėrimai: želė, kompotas, rožių šikšnosparnių, daržovių, taip pat vaisių sultys, arbata. Padažas: daržovių, grietinės, saldžių vaisių, grietinės.
11. Riebalai: augalinis aliejus, taip pat kreminis indas ar natūra.

Ką verta atsisakyti

Kokia yra draudžiama cirozės dieta? Meniu ir patiekalai tokiai ligai turėtų būti apgalvota iki mažiausios detalės. Yra keletas draudžiamų produktų:

1. Rugiai ir švieži duona, kepiniai ir pyragaičiai, kepti pyragaičiai.
2. Pupelių sriuba, žalioji kopūstinė sriuba, okroshka, žuvies buljonas, grybų ar mėsos sultinys.
3. Mėsos riebalai, kepenys, žąsys, antis, dešra, rūkyti produktai, smegenys, inkstai, konservai. Konservuota žuvis, sūdyta, rūkyta ir kepta žuvis.
4. kremas, grietinė, riebalų ir rūgščiųjų varškė, fermentuotas, aštrus ir sūrus sūris.
5. virti ir skrudinti kiaušiniai. Rąstai, marinuoti daržovės, grybai, česnakai, žalieji svogūnai, ridikai, ridikai, rūgštynės, špinatai, pupelės.
6. Ikra, rūkyta mėsa, konservai, riebalai, taip pat karšti užkandžiai. Saldūs vaisiai, ledai, grietinė ir šokolado produktai. Pipirai, krienai, garstyčios.
7. Alkoholis, atšaldyti gėrimai, kakava ir juodoji kava. Valgymas riebalų, kiaulienos aviena, jautiena, kiauliena.

Visi aukščiau išvardinti produktai su ciroze yra griežtai draudžiami. Jų reguliarus naudojimas gali neigiamai paveikti ne tik kūno darbą, bet ir viso paciento būklę.

Dieta kepenų cirozei: savaitės meniu

Mitybos mitybai reikės palaipsniui. Su tokia dieta pacientas nesuteikia sau įvairovės. Pagal tinkamą požiūrį mityba gali būti ne tik nauda, ​​bet ir pasitenkinimas.Čia yra apytikslis meniu.

Pirmadienis:

1. Pusryčiai: žalioji arbata, džiovinti vaisiai su avižinių koše, saldus varškėlis.
2. Antrieji pusryčiai: medus ir obuolių kepta.
3. Pietūs: kompotas, daržovės su ryžiais, vištienos krūtinėlė, sriubos daržovių sultinyje su perlamutrinėmis miežiais.
4. Užkandis: vaisių želė, virtas omletas.
5. vakarienė: balta kepta žuvis, virti ryžiai, uogų sultys ar kompotas.

Antradienis:

1. Pusryčiai: arbata, virti makaronai, virta mėsa.
2. Antrieji pusryčiai: pienas, varškė.
3. Pietūs: želė, kopūstai su kalakutiena, bulvių sriuba.
4. užkandis: obuolys.
5. vakarienė: mineralinis vanduo, neriebus sūris, ryžių košė.

trečiadienis:

1. Pusryčiai: arbata, avižiniai dribsniai.
2. Antrieji pusryčiai: troškinys iš bulvių ir sūrio, žalioji arbata.
3. Pietūs: kompotas, morkų troškinys, virta mėsa, sriuba su vermišeliu.
4. užkandis: arbata, avižiniai dribsniai.
5. vakarienė: iškrovimas.

Ketvirtadienis:

1. Pusryčiai: arbata su pienu, manų kruopas.
2. Antrieji pusryčiai: minkšti vaisiai.
3. Pietūs: vaisių želė, virti ryžiai, liesa žuvis, daržovių sriuba.
4. Užkandis: arbata, krekeriai.
5. vakarienė: sultinys iš klubų, virtos žuvies.

Penktadienis:

1. Pusryčiai: arbata, ryžių košė, virtas omletas.
2. Antrieji pusryčiai: varškė su liesa grietine.
3. Pietūs: kompotas, virta mėsa, bulvių tyrė, boršių vegetaras.
4. Užkandis: želė, sausainiai nesaldinti.
5. Vakarienė: mineralinis vanduo, virtos morkos, makaronai.

Šeštadienis:

1. Pusryčiai: arbata, žuvies pora liesos, bulvės.
2. Antrieji pusryčiai: kefyras, mažai riebalų, obuolių ar kriaušių.
3. Pietūs: kompotas, makaronai, garstyčių kotletai, kopūstų sriuba ant daržovių sultinio.
4. užkandis: slapukai, kefyras su mažais riebalais.
5. Vakarienė: mineralinis vanduo, vištienos krūtinė, syrniki.

sekmadienis:

1. Pusryčiai: arbata, grikių košė, garo kotletas.
2. Antrieji pusryčiai: obuolių-morkų tyrės.
3. Pietūs: kompotas, obuolių pyragas, varškės pudingas, bulvių bulvių koše.
4. Užkandis: uogų želė.
5. Vakarienė: nepertraukiamas mineralinis vanduo, ryžių arba manų kruopų košė.

Jei yra ascitas ir patinimas

Koks yra dietos skaičius kepenų cirozei, jeigu pacientas turi stiprų patinimą ir ascitą?Esant šiai būkle, žmogus kaupia didelį kiekį skysčio pilvoje.Šiuo atveju reikalingi tam tikri apribojimai. Visų pirma, suvartotos druskos kiekis sumažinamas iki 2 gramų per dieną, o skystis yra ribotas.

Reikėtų nepamiršti, kad šios būklės paciento kūne sumažėja kalio kiekis. Padėtis sustiprėja vartojant diuretikus. Kokia turėtų būti kepenų cirozės dieta? Meniu ir patiekalai turėtų būti praturtintas kaliu. Produktus reikėtų pasirinkti labai atsargiai. Pacientas šviežios formos turi naudoti slyvas, figus, razinas, vaisius ir daržoves.

Mityba dėl ligos kartu su vidurių užkietėjimu

Taigi, kokios dietos yra skirtos cirozei kartu su vidurių užkietėjimu? Tokiais atvejais gydytojas gali rekomenduoti naudoti žaliavinius burokus ir morkas. Be to, pacientas turėtų įtraukti į savo mitybą tokius produktus kaip pienelis, medus, kefyras, abrikosai ir slyvos.

Jei kartu su liga yra viduriavimas, tada taip pat reikia koreguoti dietą.Pirmiau nurodyti maisto produktai neturėtų būti įtraukti į rinką.

Jei pacientas yra rimtos būklės

Jei pacientas yra rimtos būklės, jam skiriama dieta, kurioje leidžiama valgyti lengvai virškinamą maistą, kuriame yra vitaminų ir angliavandenių.Be to, yra nustatytas didelis skysčio kiekis, bet ne gazuojamas.

Reikėtų pažymėti, kad sunkios būklės pacientai turėtų būti patiekiami nedidelėmis dalimis. Taigi būtina laikytis režimo. Valgymas turėtų būti kas dvi valandas. Geriausia suteikti pacientui šviežias uogas ir vaisius, taip pat daržovių sultis.

Rekomenduojama naudoti ne stiprią, bet saldią arbatą su citrinų lašeliu, infuziją iš klubų, įvairių želė, kompotus, uogas ir vaisių sultis. Taip pat įmanoma, kad tam tikra raciono įvairovė būtų jam ir medaus.

Gerinant paciento būklę, leidžiama vartoti šviežias varškės sūris, pienas, sriubos sriubos, grietinėlės aliejus. Palaipsniui mityba gali būti išplėsta.

Svarbiausias dalykas yra disciplina

Kepenų alkoholinės cirozės dietai reikia griežtai laikytis visų taisyklių.Priešingu atveju terapija neveiks. Laikytis drausmės ir mitybos maisto yra labai sunku, nes gaminiai beveik neturi druskos.Ši paros norma pacientui yra ne daugiau kaip 2 valandos druskos šaukštų, o kai kuriais atvejais ne daugiau kaip 2 gramai.Ši dieta daugeliui nėra lengva.

Jei negalite apriboti druskos naudojimo, ekspertai siūlo kompromisinį sprendimą.Tokiais atvejais būtina sumažinti gaminių, kurių sudėtyje yra natrio, skaičių.Galų gale, ši medžiaga laikosi skysčio žmogaus kūne. Yra atvejų, kai druska turi būti visiškai pašalinta, pvz., Kepenų ciroze, kurią lydi ascitas.

Ar galima pakeisti druską

Reikėtų pažymėti, kad 1 g natrio yra apie 2,5 g druskos, virtos. Tai viršija medžiagos maistinę normą per dieną.1 gramas šio komponento gali laikyti žmogaus organizme nuo 200 iki 250 mililitrų skysčio.

Siekiant pagerinti skonį patiekalams leidžiama įtraukti į mitybą pomidorų ar citrinų sulčių, druska garstyčių, taip pat nedidelis kiekis acto. Tačiau tokios išimtys taikomos netvirtai kepenų cirozei.

Išvada

Kepenų cirozės 5-ojo dietos laikymasis gali gerokai pagerinti paciento būklę.Žinoma, negalima naudoti specialios dietos ligai išgydyti. Tačiau tai pašalins komplikacijų atsiradimą.Verta prisiminti, kad jūs negalite savarankiškai užsisakyti dietos. Tai turėtų atlikti kvalifikuotas specialistas, nes gali padidėti kepenų cirozės eiga.