Kiaušiniai yra vienas iš galingiausių alergenų ir dažnai sukelia specifinę reakciją ne tik suaugusiesiems, bet ir mažiems vaikams.
Alergijos simptomai dažniausiai atsiranda po kelių minučių( kartais kelias valandas) po valgymo kiaušinių ar jų turinčių maisto produktų( įskaitant kiaušinių miltelius).Nepakankamumo simptomai gali būti lengvi ar sunkūs: odos išbėrimas, dilgėlinė, nosies užgulimas, vėmimas ar kiti virškinimo sutrikimai. Retais atvejais kiaušiniai sukelia anafilaksiją - pavojinga gyvybei.
Alergija kiaušiniams dažnai pasireiškia naujagimiui, įvedant naujus papildomus maisto produktus. Dauguma vaikų išauga iki paauglystės.
simptomai Kūno reakcija visiškai priklauso nuo jo individualių savybių ir pasireiškia netrukus po alergeno vartojimo maiste. Atsižvelgiant į tai, kokia alergija reiškia kiaušinius, simptomai yra tokie:
- Odos uždegimas arba dilgėlinė yra labiausiai paplitusi alerginė reakcija.
- Nosies užgulimas, sloga ir čiaudulys( alerginis rinitas).
- Virškinimo sutrikimų požymiai: dilgėlinė, pykinimas, vėmimas.
- Astmos požymiai ir simptomai: kosulys, čiaudulys, krūtinės ląstos pojūtis arba kvėpavimo nepakankamumas.
Anafilaksija Rimtas kiaušinių alergija suaugusiems ar vaikams gali sukelti anafilaksijos - potencialiai mirtiną būklę, kad reikia nedelsiant administravimą epinefrino( adrenalino) bei skubaus gydymo. Anafilaksijos požymiai ir simptomai apima šias sąlygas:
- Susilpnėję kvėpavimo takai, įskaitant patinimą ar komos pojūtį gerklėje, taip pat trūksta kvėpavimo.
- kolikuliukai ir skausmas krūtinės angoje.
- Padidėjęs širdies ritmas.
- Šoko būklė su staigiu kraujospūdžio kritimu, pasireiškiančia blogėjančia gerove, galvos svaigimu ar sąmonės praradimu.
Patartina pasikonsultuoti su gydytoju bet kokią reakciją( net jei ji atrodo nereikšminga), jei jūsų ar jūsų vaikas yra alergiškas vištų kiaušiniams. Simptomų sunkumas gali būti skirtingas kiekvieną kartą, taigi net ir esant nedidelei pradinei reakcijai, vėliau galima tikėtis sunkesnių simptomų.
Jei gydytojas mano, kad jūsų vaikas gali išsivystyti sunkioje reakcijoje, jis, jei atsiras anafilaksija, iš karto įleidžia adrenaliną.Tokios injekcijos atliekamos naudojant švirkštimo priemonę, kuri užtikrina skubų vaisto vartojimą.
Kada turėčiau matyti gydytoją?
Turėtumėte užsiregistruoti konsultuotis su alergologu, jei jūs arba jūsų vaikas turi kokių nors maisto alergijos simptomų iš karto po valgio kiaušinių ar produktų, kurių sudėtyje yra kiaušinių.Jei įmanoma, geriau parodyti gydytoją tuo metu, kai atsiranda netipinė reakcija į vaistą - todėl specialistas greitai ir tiksliai diagnozuos.
Jei yra požymių, anafilaksija, nedelsdami kvieskite greitąją pagalbą ir pasinaudoti viena dozė adrenalino specialiame švirkštu, jei kiaušinis alergija diagnozuojama ir narkotikų oficialiai įregistruota gydytoją.
priežastys Kai kuriems maisto produktams netoleravimas yra ne tik tinkamas imuninės sistemos atsakas į naujus maisto produktus.Šiuo atveju imunitetas klaidingai suvokia kai kuriuos baltymus, esančius kiaušiniuose, kaip kenksmingas medžiagas. Kai jūs ar jūsų vaikas liečiasi su šių baltymų, imuninė sistema ląstelės( antikūnai) pripažinti įsivaizduojamą pavojų ir būtinybę, kad būtų pranešta kūną išlaisvinti histamino į kraują ir kitų cheminių junginių, kurie sukelia požymius ir simptomus alergijos.
baltymai, kurie yra potencialūs alergenai, yra tiek baltymuose, tiek triušiuose, tačiau dažniausiai yra kiaušinėlio baltumo netoleravimas. Kiaušintakių alergija( nuotrauka pateikiama daugelyje medicininių žinynų) taip pat gali pasireikšti kūdikiui, kuris yra maitinamas krūtimi, jei jo motina naudoja trynius ir baltymus kaip maistą.
rizikos veiksniai
Toliau išvardytos aplinkybės padidina kiaušinių netoleravimo atsiradimo riziką:
- atopinis dermatitas. Vaikai su panašiais odos bėrimais dažniau kenčia nuo alergijos viščiukų kiaušiniams nei sveiki odos bendraamžiai.
- Šeimos istorija. Jums kyla pavojus, kad vienas ar abu tavo tėvai turi astmą, alergiją maistui ar individualią netoleranciją, pasireiškiančią kaip alerginis rinitas, dilgėlinė ar egzema.
- amžius. Alergija kiaušiniams yra dažniausia vaikams. Su amžiumi galiausiai sutrinka virškinimo organų sistema, o maisto alergijos atvejai registruojami rečiau.
gydymas Vienintelis būdas išvengti neįprastos reakcijos - nutraukti kiaušinių ir jų darinių valgymą.Tačiau kai kurie šio tipo alergijos žmonės paprastai reaguoja į produktus, kurių sudėtyje yra apdorotų kiaušinių, pavyzdžiui, kepinių.
Vaistiniai preparatai - antihistamininiai vaistai - sumažina lengvosios maisto alergijos simptomų intensyvumą.Šie narkotikai gali būti gerti po alergeno poveikio organizmui. Nepaisant to, reikėtų prisiminti, kad jie negali visiškai išvengti neįprastos reakcijos ir yra neefektyvūs gydant sunkias sąlygas.
Jums gali prireikti visada laikyti švirkštimo priemonę su epinefrina. Anafilaksijai reikalingas dusulys.
Kūdikių alergija kiaušiniui retai būna rimta, nes dauguma vaikų palaipsniui plečia šį negalavimą.Apsvarstykite su gydytoju galimybę stebėti, ar laikui bėgant atsiranda atskiri kiaušinių baltymų netoleravimo požymiai. Negalima duoti kiaušinių savo vaikui kaip eksperimentas, nes neįmanoma prognozuoti vaiko organizmo reakcijos į kartotinį potencialiai kenksmingo produkto valgymą.
profilaktika Galima imtis savarankiškų priemonių siekiant užkirsti kelią alerginei reakcijai arba užkirsti kelią jo pablogėjimui. Pavyzdžiui:
- . Kruopščiai perskaitykite informaciją apie pakuotėje nurodytą maisto produktą.Kai kurie žmonės netoleruoja kiaušinių, net ir menkuose likutiniuose kiekiuose( tokį skaičių nurodo užrašas ant prekių paketo: "Jame gali būti kiaušinių pėdsakų").
- Naudokite atsargiai valgymo įstaigose. Ne tik padavėjai - kartais net virėjai nėra visiškai tikri, ar tam tikrame indelyje yra ar nėra kiaušinių baltymų.
- Informuokite visus suaugusiuosius, su kuriais jūs paliekate vaiką, kad jie turi atskirą netoleranciją.Slaugytojos, mokytojai, giminaičiai turėtų prisiminti, kad vaikas yra alergiškas kiaušiniams( nuotrauka parodo, kas gali būti, jei jis valgo kiaušinį) ir nepateikia jam potencialiai pavojingų produktų.Įsitikinkite, kad suaugusieji supranta, kaip elgtis nelaimės atveju.
- Jei žindote kūdikį, venkite valgyti kiaušinių.Kiaušinių baltymai prasiskverbia į motinos pieną ir gali sukelti alergijos simptomus kūdikiui.
Produktai su paslėptu kiaušinių kiekiu
Deja, net jei produkte nėra kiaušinių ir jų darinių, vis tiek gali būti tam tikras kiaušinių baltymų kiekis. Išskleisti visas abejones šiuo atveju gali tik gamintojas.
Patogumui galite naudoti produktų su paslėptu kiaušinių kiekiu sąrašą, tačiau nepamirškite, kad tai toli gražu nebaigta:
- marshmallows ir pastilles;
- majonezas;
- meringue;
- kepiniai;
- duonos trupiniai;
- marzipanas;
- dengimas;
- perdirbta mėsa, mėsos rulonai ir kukuliai;
- pudingai ir kremas;Salotos padažu
- ;
- makaronai;
- putplastis delikateso kavos su alkoholiu;
- džiovinimas.
Jei kiaušinių produktai buvo naudojami gaminant tam tikrus maisto produktus, sudėtyje gali būti tokių medžiagų:
- albuminas;
- globulinas;
- lecitinas;
- LITININE;
- lizocimas;
- Vitellin;
- pavadinimai prasideda "kiaušialąstėmis" arba "ovo", pvz., Ovalbuminu( kiaušinių albuminu) arba ovoglobulinu.
alergija kiaušiniams taip pat gali atsirasti namie pagamintuose patiekaluose, esančiuose kieno nors kito namuose, nes maiste gali būti rasta maži kiekiai kiaušinių dėl išsamaus meniu parengimo ypatumų.Jei negalite visiškai išvengti alergijos, turėtumėte kuo labiau paruošti galimus simptomus.