Diēta par cirozi: ēdieni un ēdieni. Diēta №5: ko var, ko nevar

ciroze ir nopietna aknu patoloģija. Alkoholisko dzērienu ļaunprātīga izmantošana, neārstēts hepatīts ir galvenie slimības cēloņi. Ar šo slimību, kā aknu cirozi, sāk mirt veselīgu aknu šūnas, ķermenis vairs tikt galā ar izpildi tās pamatfunkcijām. Tas noved pie iznīcināšanas procesu sākuma. Protams, šī valsts spēcīgi ietekmē cilvēku veselību.

Vai ir iespējams novērst

? Ir iespējams izvairīties no slimības attīstības. Iezīmes aknu cirozi studē daudzi speciālisti visā pasaulē.Gluži rūpīga darba rezultātā parādījās narkotikas, kas varētu cīnīties ar postošiem procesiem. Turklāt daudzi ārsti izraksta diētu par cirozi.Šādas diētas ēdienkarti un ēdieni tiek izvēlēti individuāli.Šo preventīvo pasākumu efektivitāte jau sen ir pierādīta un pārbaudīta. Ievērošana vienkāršiem noteikumiem piegādi kopā ar lietojat noteiktus medikamentus ļauj pakāpeniski atjaunot audus skarto orgānu, kā arī novērst attīstību slimību.

Neaizmirstiet, ka aknas ir sava veida filtrs. Ja ķermenī ir kādi traucējumi, ķermeņa darbā ir neatbilstības. Diētas ar aknu cirozi ļauj stabilizēt gremošanas sistēmu. Pareizi izraudzītie produkti atjauno orgānu audus, vienlaikus normalizējot vielmaiņas procesus.

uzturs aknu cirozi

Diēta 5. iecelta iestāde noteiktos traucējumiem.Šajā gadījumā no uztura tiek izslēgti visi pārtikas produkti, kas var kaitēt aknām.Šajā gadījumā tos vienkārši aizstāj ar daudz noderīgākiem, kas nespēj kairināt gremošanas sistēmas orgānus. Turklāt daži pārtikas produkti var ietekmēt aknu parenhimmu.Šo ēdienu ieteicams izslēgt no uztura.

Kāda ir uztura aknu cirozes gadījumā?Izvēlne un ēdieni jāizvēlas saskaņā ar visiem noteikumiem. Produktiem nevajadzētu ne tikai kairināt gremošanas sistēmu, bet arī būt barojošam. Ar šādu diētu, uz gremošanas sistēmas slodze ir jābūt minimālai. Nepārslogojiet zarnas un kuņģi. Ar šādu diētu palielinās pārtikas daudzums, kas satur vairāk ogļhidrātu un olbaltumvielu. Attiecībā uz taukiem to daudzums tiek samazināts par aptuveni 30%.

diētas noteikumi Tātad, kāda ir 5 tabulas diēta? Ko es varu darīt? Kas nav atļauts?Šādai diētai vajadzētu iecelt ārstu. Tikai kvalificēts speciālists var pareizi pielāgot pacienta diētu. Ar šāda diēta ir atspoguļots gandrīz viss: šķidruma uzņemšanas daudzumu, metodi sagatavošanas un apstrādes produktus, kopuma galveno sastāvdaļu pārtikas, kaloriju, un tā tālāk. Neaizmirstiet, ka aknu ciroze rodas katrā cilvēkā dažādos veidos. Tādēļ, ieceļot uzturu, ārsts pievērš uzmanību slimības stadijai, formai un tipam. Tomēr ir vispārīgi noteikumi:

1. Diēta cirozi sievietēm un vīriešiem ir jābūt ne tikai līdzsvarots, bet arī dalītas. Pacienta dienā vajadzētu ēst no 2500 līdz 3000 kalorijām.Šajā gadījumā porcijām jābūt mazām.
2. Dienas laikā vajadzētu dzert vismaz 1,5 litrus šķidruma.
3. Ir nepieciešams kontrolēt sāls lietošanu. Diēta aknu ciroze vai alkohola ļauj izmantot divas tējkarotes šādu piedevu dienas laikā.
4. Ciets, cietie produkti pirms lietošanas jātīra vai jāmazgā.
5. Neēdiet karstu vai aukstu ēdienu. Produktiem jābūt siltiem.
6. Aizmirstiet cepšanas pannas. Cepti pārtikas produkti ar cirozi ir stingri aizliegti. No uztura pacientam vajadzētu izslēgt ēdienus, kas cepti mikroviļņu krāsnī, kā arī uz trauku.
7. Virtuvei vajadzētu būt tikai pārim. Ir atļauts cept cepeškrāsnī, kā arī gatavot. Sautētiem pārtikas produktiem nevajadzētu lietot vairāk kā 2 reizes 7 dienu laikā.
8. Jābūt izkraušanas dienām. Dienas laikā pacientam vajadzētu ēst tikai augļus, piena produktus, dārzeņu zupas. Galvenais ir tas, ka trauki ir atļauts diētu.

Diēta 5. tabula: tas ir iespējams, tas ir iespējams

Tātad, kādi ir atļauts ēst cirozi:

1. miltu izstrādājumi: kviešu mīzali maize izgatavoti no miltiem tikai augstākā pakāpe, cepumi nesdobnoe, nesdobnoe konditorejas izstrādājumi, pildīti ar vārītas zivs vai gaļas, āboli, biezpiens.
2. Zupas: piens ar makaroniem, dārzeņiem, graudaugiem, vārīti dārzeņu buljona, augļu zupas, veģetāro borscht un kāpostu zupa. Sagatavojot šādus ēdienus, ir aizliegts cept dārzeņus un miltus. Tos var žāvēt tikai.
3. Trauki no zivīm: vārītas, liesas, tvaika zivis, pasniegtas gabalos vai kotletēs.
4. gaļa: beztauku vai zema tauku satura mājputnu gaļa, mājputnu gaļa bez ādas, jēra, cūkas gaļa, liellopu gaļa, tītara, vistas, truša. Visi šie produkti ir jāsagatavo suflē, knelī vai tvaika kotletēs. Atļauts izmantot piena desas.
5. Olas: ceptas vai tvaika olbaltumvielu omelets.
6. dārzeņi var ēst kompots, vārītas un jēlas, marinēti skābu kāpostu, biezeni zaļie zirnīši, vārīti sīpoli.
7. Produkti no piena: skābie piena produkti, zemu tauku saturu, svaigu biezpienu, zemu tauku saturu un vieglu sieru, pienu.
8. Uzkodas: salāti no svaigiem dārzeņiem un garšvielām ar augu eļļu, kaviāra skvošs, zivju galerts vai pildījumu, liesas iemērc siļķes, salāti vārīta zivs vai gaļas, zema tauku šķiņķi.
9. Deserti: saldie ogas un mīkstie augļi formā nobružāts un siera, žāvēti augļi, želejas, putas, želejas, medus, cukurs, marshmallows, konfektes, ievārījumu.
10. Dzērieni: želeja, kompots, rožu gūžas novākšana, dārzeņu, kā arī augļu sulas, tēja. Saule: dārzeņu, skābo krējumu, saldo augļu, skābo krējumu.
11. Tauki: augu eļļa, kā arī krēmveida trauki vai arī natūrā.

Kāds ir vērts atteikties no

Kāda ir aizliegta uztura cirozi?Šādas slimības ēdienkarte un ēdieni jāapsver pēc mazākās detaļas. Ir vairāki aizliegti produkti:

1. rudzu un svaigu maizi, mīklu un mīklas izstrādājumu, ceptu pīrāgu.
2. Pupiņu zupa, zaļie kāpostu zupi, okroshka, zivju buljoni, sēņu vai gaļas buljoni.
3. Gaļas tauki, aknas, zosis, pīles, desas, kūpināti produkti, smadzenes, nieres, konservi. Konservētas zivis, sālītas, kūpinātas un ceptas zivis.
4. Krējums, skābs krējums, taukskābju biezpiens, raudzēts, asinis un sāļš siers.
5. Vārītas un grauzdētas olas. Repai, marinēti dārzeņi, sēnes, ķiploki, zaļie sīpoli, redīsi, redīsi, rūgteni, spināti, pupiņas.
6. Kaviārs, kūpināta gaļa, konservi, tauki, kā arī karstas uzkodas. Skābie augļi, saldējums, krējums un šokolādes produkti. Pipari, mārrutki, sinepes.
7. Alkohols, dzesināti dzērieni, kakao un kafijas krāsa. Pavārmāksla tauku, kausētas aitas, liellopu gaļas, cūkgaļas.

Visi iepriekš minētie produkti ar cirozi ir stingri aizliegti. To regulāra lietošana var negatīvi ietekmēt ne tikai ķermeņa darbu, bet arī pacienta stāvokli kopumā.

Diēta par aknu cirozi: nedēļas izvēlne

Uztura uzturā būs jālieto pakāpeniski. Ar šādu uzturu pacientam nav liegta iespēja šķirties. Ar pareizo pieeju uzturs var radīt ne tikai ieguvumus, bet arī apmierinātību.Šeit ir aptuvena izvēlne.

Pirmdiena:

1. Brokastis: zaļā tēja, žāvēti augļi ar auzu pārslu biezputru, saldais biezpiens.
2. Otrās brokastis: medus un ābolu cepts.
3. pusdienas: kompots, dārzeņi ar rīsiem, vistas krūtiņa, zupa dārzeņu buljonā ar pērļu miežiem.
4. Uzkodas: augļu želeja, tvaicēti omlete.
5. Vakariņas: balta cepta zivs, vārīti rīsi, ogu sula vai kompots.

otrdiena:

1. Brokastis: tēja, vārīti makaroni, vārīta gaļa.
2. Otrās brokastis: piens, biezpiens.
3. pusdienas: želejas, kāpostu ruļļi ar tītaru, kartupeļu zupa.
4. Uzkodas: ābols.
5. Vakariņas: minerālūdens, zemu tauku siera, rīsu putra.

trešdiena:

1. Brokastis: tēja, auzu pārslu.
2. Otrās brokastis: kastrolis no kartupeļiem un siera, zaļā tēja.
3. pusdienas: kompots, burkānu sautējums, vārīta gaļa, zupa ar vermicelli.
4. Uzkodas: tēja, auzu cepumi.
5. Vakariņas: izkraušana.

ceturtdiena:

1. Brokastis: tēja ar pienu, mannu biezputra.
2. Otrās brokastis: mīkstie augļi.
3. pusdienas: augļu želeja, vārīti rīsi, liesa zivs, dārzeņu zupa.
4. Uzkodas: tēja, krekeri.
5. Vakariņas: buljoni no gurniem, vārītas zivis.

Piektdiena:

1. Brokastis: tēja, rīsu putra, tvaicēti omlete.
2. Otrās brokastis: biezpiens ar liesu krējumu.
3. pusdienas: kompots, vārīta gaļa, kartupeļu biezeņi, borsch veģetārietis.
4. Uzkodas: želejas, cepumi nesaldināti.
5. vakariņas: minerālūdens, vārīti burkāni, makaroni.

Sestdiena:

1. Brokastis: tēja, zivis pāris liesās, kartupeļi.
2. Otrās brokastis: kefīrs ar zemu tauku saturu, ābolu vai bumbieru.
3. pusdienas: kompots, makaroni, tvaika kotletes, kāpostu zupa dārzeņu buljonā.
4. Uzkodas: cepumi, kefīrs ar zemu tauku saturu.
5. Vakariņas: minerālūdens, vistas krūtiņa, syrniki.

Svētdiena:

1. Brokastis: tēja, griķu biezputra, tvaika kotletes.
2. Otrās brokastis: ābolu-burkānu biezeņi.
3. pusdienas: kompots, ābolu cepts, biezpiena pudiņš, kartupeļu kartupeļu biezeni.
4. Uzkodas: ogu želeja.
5. Vakariņas: minerālūdens, rīsi vai mannas putra.

Ja ir ascīts un pietūkums

Kāds ir uztura numurs aknu cirozes gadījumā, ja pacientam ir smags pietūkums un ascīts?Šajā stāvoklī cilvēkam ir uzkrāts daudz vēdera šķidruma.Šajā gadījumā ir nepieciešami noteikti ierobežojumi. Pirmkārt, patērētās sāls daudzums tiek samazināts līdz 2 gramiem dienā, un šķidruma lietošana ir ierobežota.

Jāatceras, ka pacienta ķermenī ar šo stāvokli kālija daudzums samazinās. Diurētisko līdzekļu lietošanas laikā situācija pasliktinās. Kāda vajadzētu būt uzturam aknu cirozes gadījumā?Izvēlne un ēdieni jāpapildina ar kāliju. Produkti jāizvēlas ļoti rūpīgi. Pacientam svaigā formā jālieto plūmes, vīģes, rozīnes, augļi un dārzeņi.

Uztura par saslimšanu, kas saistīta ar aizcietējumiem

Tātad, kāda diēta ir paredzēta krūšu slimībai kopā ar aizcietējumiem?Šādās situācijās ārsts var ieteikt izmantot neapstrādātus bietes un burkānus. Turklāt pacientam jāiekļauj savos uzturam tādi produkti kā piens, medus, kefīrs, aprikozes un plūmes.

Ja slimība ir saistīta ar caureju, tad ir jāveic arī uztura pielāgošana. Iepriekš minētie produkti no uztura jāizslēdz.

Ja pacients ir nopietnā stāvoklī

Ja pacients ir smagā stāvoklī, viņam tiek dota diēta, kurā ir atļauts ēst viegli pārvēršamas pārtikas produktus, kas satur vitamīnus un ogļhidrātus. Turklāt ir paredzēts daudz šķidruma, bet ne gāzēts.

Jāatzīmē, ka pacienti nopietnā stāvoklī jāsniedz nelielās porcijās. Tādējādi ir jāievēro režīms.Ēšanai vajadzētu būt ik pēc divām stundām. Vislabāk ir dot pacientam svaigas ogas un augļus, kā arī dārzeņu sulas.

Ieteicams izmantot stipru, bet saldu tēju ar citrona šķēli, infūziju no gurniem, dažādu želeju, kompotiem, ogu un augļu sulām. Ir iespējams, ka daži dažādi devas ir ievārījums un medus.

Uzlabojot pacienta stāvokli, tiek atļauts patērēt svaigu biezpienu, pienu, maltas zupas, krējuma eļļu. Pakāpeniski diētu var paplašināt.

Vissvarīgākā lieta ir disciplīna

Uz aknu alkohola cirozes diētu ir stingri jāievēro visi noteikumi. Pretējā gadījumā terapija nedarbosies. Raugoties uz disciplīnu un diētisko pārtiku, ir ļoti grūti, jo produkti praktiski nesatur sāli.Šīs piedevas ikdienas norma pacientam ir ne vairāk kā 2 stundas sāls karotes un dažos gadījumos ne vairāk kā 2 grami.Šī diēta nav daudz vieglāka.

Ja jūs nevarat ierobežot sāls izmantošanu, eksperti piedāvā kompromisa risinājumu.Šādās situācijās ir nepieciešams samazināt tādu produktu skaitu, kas satur nātriju. Galu galā šī viela uztur šķidrumu cilvēka ķermenī.Ir gadījumi, kad sāls jālikvidē pilnībā, piemēram, ar aknu cirozi, kurai pievieno ascītu.

Vai ir iespējams nomainīt sāli

Jāatzīmē, ka 1 grams nātrija ir aptuveni 2,5 gramus sāls, pagatavots. Tas pārsniedz vielas diētas normu dienā.1 grams šī komponenta var saglabāt cilvēka organismā no 200 līdz 250 mililitriem šķidruma.

Lai uzlabotu ēdienu garšu, tika atļauts iekļaut tomātu vai citronu sulas uzturā, sāli nesaldētas sinepes, kā arī nelielu etiķa daudzumu. Tomēr šādi izņēmumi ir piemērojami aknās nesarežģītai cirozi.

Noslēgumā

Atbilstība diētas skaitam 5 ar aknu cirozi var būtiski uzlabot pacienta stāvokli. Protams, nav iespējams izmantot īpašu diētu, lai izārstētu šo slimību. Tomēr tas novērsīs komplikāciju rašanos. Ir vērts atcerēties, ka jūs patstāvīgi nevarat izrakstīt sev diētu. To vajadzētu veikt kvalificēts speciālists, jo pastāv aknu cirozes cikla pasliktināšanās risks.