Kāda ir holecistīta diēta paasinājuma laikā?

Patoloģija, kurā iekaisuma process rodas žultspūslī, sauc par holecistītu. Slimība var rasties bērniem un pieaugušajiem. Burbulis ir sava veida rezervuārs žults. Ja šāda viela sāk sabiezēt holesterīna pārākuma rezultātā, tad veidojas kristāli - akmeņi. Līdztekus medikamentiem holecistīta ārstēšanai tiek noteikts īpašs uzturs. Slimības saasināšanās laikā galvenais nosacījums efektīvai un ātrai atveseļošanai ir uztura bagātināšana.

Akūts holecistīts

Patoloģija ir ātri progresējošs žultspūšļa iekaisums. Kā parasti, akūtas stadijas rašanās ir saistīta ar pacienta ar holelitiāzi klātbūtni. Akmens iekrīt procesā un to nosprosto.Žults stagnācija izraisa iekaisumu.

Dažreiz pacientiem ir patīkama pat tāda patoloģija kā bezkamēna holecistīts, simptomi.Ārstēšana, diēta ir galvenie atveseļošanās komponenti. Tomēr patoloģijas cēlonis ir paslēpts bakteriālas infekcijas gadījumā.

Ir ļoti svarīgi atcerēties pazīmes, kas raksturo holecistīta akūtu gaitu. Galvenie simptomi ir:

1. Spēcīgākais un nepārtrauktais sāpju diskomforts labajā pusē.Dažreiz nepatīkamas sajūtas sasniedz krūtīs, rokās, kaklā.
   instagram stories viewer
2. Vairumā gadījumu pirms sāpju rašanās notiek zarnu kolikas uzbrukums.
3. Kņepe mutes dobumā.
4. Slikta dūša, kam seko vemšana, pēc kuras atbrīvojums nenāk.
5. Paaugstināta temperatūra.
6. Ādas dzeltēšana komplikācijas gadījumā.

Ir ļoti svarīgi steidzami konsultēties ar ārstu, ja novērojat iepriekšminētos( pacientiem, kas var nezināt, ka viņiem ir holecistīts) simptomus.Ārstēšana, diēta ir savlaicīgi jānosaka, lai pasargātu pacientu no noteiktiem nopietnu bīstamu komplikāciju gadījumiem.

Uztura pamatnoteikumi

Diētiskās uztura nozīme holecistīts ir svarīga. Tā ir ātra atveseļošanās solījums. Tādēļ ļaujiet mums izvērtēt, kāda uztura par holecistītu sniegs pacientam atvieglojumus.

Iekaisuma avots žulti bieži ir akmeņu veidošanās. Cietās daļiņas ķermeņa iekšienē traucē žults dabisko aizplūšanu. Tādēļ vissvarīgākais noteikums ir daļēja un regulāra diēta.

1. Ēdiet ēdienreizes mazās porcijās un bieži. Vidēji ir ieteicams veikt 5-6 ēdienreizes dienā.
2. Izvēlne balstās uz porcijas masas aprēķinu. Citiem vārdiem sakot, katram ēdienam jābūt stingri jānosaka pēc svara. Vienai maltītei nav vairāk par 500-700 g pārtikas. Dienas norma pacientiem ar holecistītu ir 3,5 kg pārtikas.
3. šķidrums, kas izdzerts dienā, svārstās no 2 litriem līdz 2,5 litriem. Tomēr pacientam ir jāaprēķina tīrā ūdens daudzums, ko viņš lieto.
4. Pacienti ar žultspūšļa iekaisumu ir ieteicami trauki, kas satur mazu tauku un ogļhidrātu daudzumu.
5. Izvēlnes jāveido daudzveidīgi, izmantojot produktus ar zemu tauku saturu.
6. Visiem ēdieniem jābūt tvaicētiem vai vārītiem.

Diēta par holecistītu paasinājuma laikā palīdz:

• nomierina iekaisumu orgānā;
• uzlabo tā veiktspēju;
• normalizē žults sekrēcijas procesu;
• , lai uzlabotu urīnpūšļa kontrakciju.

Slimības paasinājuma periods

Akūtas stadijas laikā liela nozīme tiek pievērsta pareizai uzturu. Diēta holecistīta laikā saasināšanās laikā nozīmē to, ka pirmajās 1-2 dienās pacients drīkst dzert.

Šķidrumam, kas nonāk ķermenī, jābūt siltam.Šajā periodā tiek ieviests:

• ir vāja tēja ar cukuru;
• saldo ogu, augļu sulas( tās ir jāatšķaida ar ūdeni);
• savvaļas rožu buljona.

Šķidrums jālieto mazās devās. Dienu dzert 2-3 glāzes.

Nākamajās 1-2 dienās pacientam ir atļauts nedaudz dažādot ēdienkarti.Šajā gadījumā uzturs ar holecistītu paasinājuma laikā jau satur mazliet ēdienu.

Porcija nedrīkst pārsniegt 100-150 g. Ieteicami šādi ēdieni:

• gļotādas zupas - auzu pārslu, piens, rīsi;
• šķidri graudaugi;
• muca, želeja;
• sulas, kartupeļu biezeni.

Ir aizliegts uz krējumu pievienot krējumu, sviestu un sāli.

Turpmāk jūs ievedat beržotu biezpienu, atļauts atdzesēt zivis, varat ēst tvaicētu gaļu, kviešu drupatas.

Ir svarīgi neaizmirst, ka pacientam ir vajadzīgas nelielas porcijas, bet privātā maltī un bagātīgā dzērienā.

Veselības pārtika

Pārtikas režīms jāievēro ne tikai saasināšanās laikā.Pareiza uztura ievērojami vienkāršos un paātrināsies ar tādu slimību kā hronisks holecistīts, ārstēšana. Diēta nozīmē to, ka pārtikā ir šādi produkti:

• graudaugi( labi vārīti) - griķi, auzu pārslu, rīsi;
• rudzu maize;
• makaroni( tikai rupji);
• zupas( tikai piena produkti, dārzeņi), krēmi, kartupeļu biezeni;
• zema tauku satura zivs;
• dārzeņi vārītā vai rīvētā veidā, tvaicēti;
• liesa gaļa - truši, vistas, teļa gaļa;
• vārītas olas vai tvaicēti;
• siers ir ar zemu tauku saturu;
• ir neērti sīkdatne;
• ogas un augļi( bez skābuma);
• jujube, medus;
• sausie augļi;
• nesaldināti konservi.

Ir arī lietderīgi iekļaut izvēlnē

1. Olīveļļu. Kvalitatīvs nerafinēts produkts ir pilnīgi drošs ar holecistītu un ir efektīvs. Tas pilnīgi novērš problēmas gremošanas traktā.
2. Biešu sula.Šāda šķidruma lietošana palīdzēs aizsargāt ķermeni no holecistīta attīstības. No uzbrukumiem arī palīdz atbrīvoties no meda, dogrose.
3. skābie piena produkti. Barība, kas satur bifidobaktērijas, ir noderīga. Tas ir rūgušpiens, jogurts, piena ar zemu tauku saturu.

Ko vajadzētu atteikties?

Pacienti, kuriem tika nozīmēts uzturs holecistīta saasināšanās gadījumā, ir ārkārtīgi svarīgi izslēgt pārtiku, kas var izraisīt akūtu uzbrukumu rašanos.

Pārtikai nevajadzētu būt:

• baltmaize;
• taukskābju piena produkti, krējums;
• pupiņas;
• tauku gaļa, zivis, tauki, ikri, kūpināti produkti, konservi;
• šokolāde, saldējums, krējuma produkti;
• ķiploki, sēnes, sīpoli, redīsi, spināti, marinēti dārzeņi;
• pipari, kečups, sinepes;
• kakao, melnā kafija, aukstie dzērieni, alkohols.

holecistīts, ko papildina pankreatīts

Ļoti bieži šīs divas nopietnas patoloģijas izpaužas vienlaicīgi. Tas nav pārsteidzoši, jo galvenais faktors, kas izraisa to rašanos, ir nepietiekams uzturs. Kā minēts iepriekš, holecistīts ir iekaisuma process žultspūslī, kā rezultātā bieži veidojas žults stāpe. Pankreatīts ir aizkuņģa dziedzera iekaisuma slimība.

Šīm patoloģijām ārsti ir izstrādājuši īpašu diētu. Diēta ar hronisku holecistītu, pankreatīts vairāk pazīstams kā tabulas numurs 5. Tam ir vairākas šķirnes. Katram pacientam, atkarībā no patoloģijas stadijas, ieteicams izmantot noteiktu uzturvērtību.

Ja notiek holecistīts un pankreatīts, pacientam ir jāievēro galvenie ārstēšanas principi: bada, miera un aukstuma.

Ieteikumi ēdiena gatavošanai

Ir ārkārtīgi svarīgi saprast, kādi pārtikas produkti satur diētu, kad rodas holecistīts. Pacientiem ieteiktie receptes satur vienu galveno noteikumu - kaitīgie produkti jāaizstāj ar lietderīgiem.

Piemēram, saldumus, kas bagāti ar cukuru, pilnīgi aizstāj ar žāvētiem augļiem un augļiem. Un kafijas vietā jūs varat izmantot ogu kompotu.

Recipe 1. Liellopu gaļa zina ar biezpienu

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• liellopa gaļa - 150 g;
• sviests - 10 g;
• biezpiens - 60 g;
• olu - 1 gab.
• sāls - pēc garšas.

Gaļai jābūt maltai. Biezpiena noslaucīt. Sajauciet abas sastāvdaļas. Viņiem pievieno olu, eļļu, sāli. Visas sastāvdaļas sita. No saņemtā forcemeat formas mazie kneļi. Pavārs viņiem vajadzētu būt pāris.

Izklājiet uz trauka, uzlieciet uz tām eļļu.

recepte 2. Burkānu biešu mīkstums ar smiltsērkšķu

Nepieciešamie komponenti:

• burkāni, bietes - 25 g;
• cukurs - 8 g;
• smiltsērks - 20 g;
• ūdens - 25 g.

Vāriet burkānus un bietes. Tad noslaukiet dārzeņus caur sietu. Smiltsērkšķu ogas( var lietot saldētas vai svaigas) iet caur sulu spiedi. Novietojiet sulu ledusskapī.

Ielieciet iegūto ogu mīkstumu ar ūdeni. Pagatavojiet apmēram 10 minūtes un ielejiet cukuru. Pēc tam vāra vēl vienu minūti. 3.

Noslaukiet dārzeņus ar iegūto sīrupu. Pievienot masu smiltsērkšķu sulai. Maisīt. Tas jāuzglabā vēsā vietā.

recepte 3. Gaļas cepta ar olu

Jums būs nepieciešams:

• gaļa - 100 g;
• maize - 15 g;
• piens - 10 g;
• olas - 2 gab.;
• sviests - 5 g;
• ūdens - 15 g;
• sāls.

Dzelciet gaļu. Sajauc to ar maizi. Pēdējo reizi iemērc ūdenī uz īsu brīdi.

Sagatavojiet tvaika omlete no piena un olām.

Mitrās marles ūdenī.Uz tā uzliek plānu sagatavotu pildījumu. Vidū vietā tvaika omlete. Paceliet marles malas tā, lai divas fermas malas būtu savienotas. Rūpīgi izvelciet rullīti un ievietojiet to tvaicēšanas traukā.

Sniegiet rullīti, sagriež mazos gabaliņos. Iepriekš ir atļauts laist kādu sviestu. Tas ir ļoti noderīgs trauks ar holecistītu. Turklāt tas ir ļoti garšīgs.

recepte 4. Saldēta zivs

Sastāvdaļas:

• zivis - 90 g;
• kviešu milti - 2 g;
• piens - 30 g;
• eļļa - 2 g;
• olu - 1 gab.
• sāls.

Vāra zivs filejas. Iet caur gaļas mašīnām.Šajā masā ievadiet vienu dzeltenumu, pienu, sviestu. Sāls sastāvdaļas un kārtīgi samaisa.

Proteīns savelciet atsevišķi biezas putas. Tad salieciet ar zivs malto gaļu.

Cepiet pannu ar eļļu. Ieliec iegūto zivju masu.Šo trauku cepeškrāsnī vajadzētu cepties 180 ° C temperatūrā.Jūs varat likt suflē īpašās veidnēs un pagatavot to pārim.

recepte 5. Liellopa kotlets ar dārzeņiem

Jums būs nepieciešams:

• liellopa gaļa - 600 g;
• olu - 1 gab.
• ziedkāposti - 400 g;
• burkāni - 150 g;
• cietais siers - 15 g;
• eļļa - 50 g;
• krējums - 100 g;
• sāls;
• milti - 1 ēd.k.l

Vāriet gaļu. Izgrieziet to mazos gabaliņos. Kāpostus sadaliet ziedkopās. Burkāni sagriež kubiņos.

Gaļu sajauciet ar dārzeņiem un sāli. Iegūtais maisījums tiek nodots caur gaļas mašīnā.Pievienojiet kompozīcijai olu un rūpīgi noskalojiet.

In etiķī ielejiet ķiploku, izklājiet malto kotletes. Top ar krējumu un apkaisa ar rīvētu sieru. Trauku cep cepeškrāsnī.

Secinājums

Kā redzat, tas var būt ļoti garšīgi pat ar tādu diagnozi kā holecistīts, uzturs. Apstrāde ar pareizo pārtiku dos prieks un veicinās ķermeņa uzlabošanos.