Visas ogas ir noderīga. Un ko jūs zināt par ievu? Tās augļi ir mazliet eksotiska daudziem, neskatoties uz to, ka šis krūms ir diezgan izplatīta mūsu valstī.Un augļi kopējās( melna) vai sarkanu ievu ir noderīgi daudzu slimību, un tas ir tikai ideāls sastāvdaļa dažādiem receptēm. Piedāvājam Jums iepazīties ar ievu ogām: viņi izskatās, kāda garša, ko piemēro.
ķiršu augļi
mazas tumšas ogas savvaļas ķiršu( atrodas zem fotoattēla) nogatavojas augusta sākumā.Savākt pietiekami daudz no tiem viegli ar roku. Vislabāk ir izvēlēties šo sausā laika un vakara vai rīta stundās.
savākti ogas būtu apstrādāta četru stundu savākšanas laikā.Glabājiet tos vēsā un sausā vietā.To var sasaldēt saldētavā, speciālā konteinerā.augļu glabāšanas laiks - no trim līdz pieciem gadiem.
putns ķiršu ogas( fotogrāfijas tos parādīt skaidri) ir diezgan salds. Lai gan tas vēl nav nobrieduši augļi būs nedaudz skābena. Tāpēc ir ieteicams lietot jau ir pilnībā nogatavojušās ogas.
Par ko izmantot?
putns ķiršu ogas reti patērēt nepārstrādātu RAW.Tie ir pakļauti dažādiem apstrādi, kā rezultātā:
- ievārījums ķiršu, kas var tikt lietots kopā ar tēju vprikusku;
- žāvētas ogas, kas pēc tam tiek izmantoti ēdiena gatavošanai kompots;
- buljons vai kompots;
- milti izgatavoti no kaltētām ogām, kas pēc tam var pievienot mīklai, vai pat padara pildījumu pīrāgiem, cepumi, kūkas, un tā tālāk;
- izmanto medicīnas vajadzībām zāļu ekstraktus.
Kas ir ietverts ogām?
Bird ķiršu( augļi) - unikāls produkts, tās sastāvā.Ietverto augļos saraksts Cheremuhovo elementus un vielas, kas sniegti tabulā.
|
| Sastāvdaļas daudzums uz vienu simts grami ogas |
| Fat | - |
| Proteīni | 8,44 g Ogļhidrāti |
|
| 16,87 g |
|
| C vitamīns 200 mg kālija |
|
| 13,40 mg Kalcijs |
|
| 2,2 mg Magnija |
|
| 22g |
|
| 0,04 mg dzelzs mangāna |
|
| 1,2 Copper mcg |
|
| 25g |
|
| 7 Cobalt Chromium mcg |
|
| 0,28 g Aluminum |
|
| 27,40 |
| ug selēna mcg | 0,05 |
| Nickel | 3, 08 ug |
| Stroncija | 0,8 mcg Zinc |
|
| 15,6 g |
| Lead | 1,8 mikrogramiem atsevišķā Joda |
|
| 0,42 mg |
arīlodah ievu atrasts:
- citronskābe;
- ābolskābe;
- mandeļu eļļa;
- glikozīdi;
- provitamīns A;
- tanīni( līdz piecpadsmit procentiem).
Simts gramu putnu ķiršu enerģētiskā vērtība ir simts kaloriju.
ogas ievu: derīgās īpašības
ķiršu augļi, pateicoties savām ārstnieciskajām īpašībām, tiek plaši izmantots tautas medicīnā.Ārstnieciskā iedarbība ir ķiršu miza, ziedi un augļi. Ziedi tiek novākti maijā un žāvēti. Augļi tiek arī žāvēti. Tas palīdz ilgstoši izmantot viņu ārstnieciskās īpašības.
Buljons no ogām savvaļas ķiršu palīdz:
- gadījums problēmas ar kuņģa un zarnu trakta( kuņģa darbības traucējumi, caureja);
- vīriešu iedarbības palielināšanai;
- zobu sāpēm. Putnu ķirsis arī palīdz normalizēt vielmaiņu.Šiem nolūkiem ir labāk neņemt ogas, bet ziedus, vāra ar verdošu ūdeni. Proporcijas: no 1 līdz 1. Tas prasa trīsdesmit minūtes, lai uzstātos.
putnu ķiršu ogas tiek izmantoti, lai ārstētu citas slimības:
- reimatismu;
- saaukstēšanās;
- drudzis;
- podagra;
- konjunktivīts( skalota acu infūzija);
- stomatīts un gingivīts( infūzijas skalošana mutē);
- iekaisis kakls( infūzija glāstīja kaklu);
- ar dažādām perorālajām slimībām biežāk sarkano putnu ķiršu ogas;
- čūlas, brūces, kas tiek pārblīvētas un iekaisušas( lieto sulas ogas).
Dzeršana ievu un izstrādājumi no tās( piemēram, ievārījumu) palīdzēs jums nostiprināt sienas asinsvadus, lai atbrīvotos no nervu spriedzes, nomierina nervu sistēmu.
Un sievietes var veikt sejas maskas no putnu ķiršu miltiem. Tie palīdz tonizēt ādu un atsvaidzināt to.
Ārstniecības un kulinārijas receptes no ogām savvaļas ķiršu
tinktūra dizentērijas:
- vienu ēdamkaroti žāvētas ogas ielej glāzi vārīta ūdens;
- viss tiek uzliesmots piecas līdz desmit minūtes;
- maisījumu divas stundas atstāj tumšā vietā.
Ēdiet pusi no stikla trīsdesmit minūtes pirms ēšanas.
tinktūra in traucējumi, kuņģa-zarnu trakta un, lai atjaunotu potences:
- Cherry( augļi) - pusotrkāršu kilogramus;
- vārīts ūdens - viens stikls.
Visu sajauc un ievieto tumšā vietā divdesmit minūtes, lai uzpildītu buljonu. Pēc tam infūziju var dzert divas ēdamkarotes trīs līdz četras reizes dienā.
Kissel ieva: vāra vienu tasi ogas četrās tases ūdens ar divām ēdamkarotēm cukura un cieti.
ievārījums birdcherry:
- pirmais recepte: ogas aizpildītas cukuru, pamatojoties uz proporcijās 1: 1, un atcelt divpadsmit stundas pēc kura sula ir nosusinātas, vārītiem, ielej atpakaļ uz ogām, kas pēc tam tiek pagatavotas stāvoklī pilnā gatavībā;
- otrais recepte: izgatavots cukurs sīrups( pus kilograms cukura, un viens vai divi glāzes ūdens), pēc tam tie pour ogas savvaļas ķiršu( viens kilogramu), pēc tam maisījumu vāra līdz novāra.
ievu kūka:
- grind ķiršu augļi( vajag vienu pilnu glāzi putnu ķiršu miltiem);
- iegūto miltu audzē vienā glāzē silta piena;
- maisījumu iepilda trīs līdz četras stundas;
- viena ola triturated ar vienu tasi cukura, pēc kā tējkarote cepamais sodas un maisījumu piena un putnu ķiršu miltiem;
- mīciet mīklu un cepiet cepeškrāsnī trīsdesmit minūtes;
- pēc gatavības izņemt kūku no krāsns;Aukstās kūkas var sagriezt un smērēt ar skābu krējumu, eļļu vai citu krējumu.
Kontrindikācijas Attiecībā uz visiem tās derīgās īpašības un samērā plašu saraksta slimībām, ārstēšanai un profilaksei, kas tiek izmantoti, augļus, ķiršu kontrindicēta sievietēm, kuras inkubējamo vai zīdīt, kā arī ir problēmas ar koncepciju.
Pārmērīgs ogu un to produktu patēriņš var izraisīt spēcīgu ķermeņa saindēšanos. Lai radītu veselības bojājumus, var arī ilgstoši uzglabāt ogas, kuras ir uzkrāšanās un novārījums. Lai cilvēkiem, kuriem ir alerģiskas reakcijas, ieteicams samazināt putnu ķirša patēriņu līdz minimumam.
Šādi piesardzības pasākumi ir saistīti ar faktu, ka ogu ķiršu kaulos ir cilvēka ķermenī kaitīga ciānūdeņraža skābes( vielas, ko sauc par amigdalīnu, sadalīšanās rezultātā).Tāpēc nevajadzīgi ļaunprātīgi izmantojot putnu ķiršu un to saturošo produktu augļus.
Vēlam labu veselību!