Šodienas publikācija ir veltīta graudu kultūrai - griķiem. Mūsu valstī ir īpaša loma ēdiena gatavošanā.Griķi - viena no senākajām graudaugiem, tās uzturs nav zemāks par gaļas produktiem. Papildus patīkamām garšas īpašībām kultūra ir ļoti noderīga. Apsveriet svarīgus un būtiskus jautājumus: griķu stiprina vai vājina, kā tas ietekmē ķermeni kopumā un cik daudz kaloriju.
Interesanti fakti
Tikai daži cilvēki zina griķu putru dzimteni. No uzticamiem avotiem ir skaidrs, ka zālaugu augs sāka audzēt vairāk nekā pirms četriem gadiem kalnu kontinentā Eirāzijā - Himalajos. No tā viņi pagatavoja zupu, pagatavoja miltus, no kura gatavoja ceptas kūkas. Krievijas teritorijā to ieveda tikai 17. gadsimtā.Graudaugu ēdieni bija ļoti barojoši un pievienoti stiprībai, tādēļ tie tika pagatavoti galvenokārt karavīriem.
Lielais komandieris Suvorovs griķi ieraudzīja varonīgu maltīti.21. gadsimtā sējmateriāla ražošana sasniedz milzīgu apjomu. Viņa ir nepretenciozitāte pret apstākļiem, viņa pati iznīcina visas kaitīgās nezāles pie viņas. Tāpēc augam nav nepieciešams ķīmiskais mēslojums. Griķi ir videi nekaitīga pārtikas izejviela, kas nesatur bīstamus pesticīdus.
Grācējs stiprina vai vājina? Mēs sapratīsim
. Šis jautājums ir akūts, ja cilvēkam ir problēmas ar gremošanas sistēmu. Daudzu pētījumu gaitā tika noskaidrots, ka griķi, kas vārīti uz ūdens, stimulē kuņģa-zarnu trakta darbību. Pārāk bieza grauzes rīsu nejauša diētas izvēlnē ir traucējumi un zarnu trakta slimība.
Kuņģa brūna griķa vienkārši nepieciešams. Tas palīdz izveidot evakuācijas un kustības aktivitātes. Novērš problēmas ar defekāciju( aizcietējums).Apstrādāta augu šķiedru un organisko skābju izmantošana. Lai iegūtu patiešām barojošu pārtiku ar augstu dziedinošo jaudu, graudus pirms cepšanas grauzdē sausā cepšanas traukā.Tad ielej ūdeni proporcijās no 1: 3 un gatavot zem vāka, līdz pietūkums.
Produkts svara stabilizācijai
Kopumā ir zināms, ka griķiem ir caurejas efekts. Stiprina vai vājina šo augstvērtīgo produktu? Kā jūs saprotat, krupa pozitīvi ietekmē zarnu peristalci un dabiski iztīra orgānu no uzkrātajiem toksīniem.Šī iemesla dēļ ir ieteicams cilvēkiem ar hronisku aizcietējumu, kā arī tiem, kuri vēlas zaudēt svaru.
100 gramos produkta ir 330 kcal. Bet neļaujiet šim skaitlim jūs izbiedēt, jo graudaugu kultūra sastāv no sarežģītiem ogļhidrātiem. Tas nozīmē, ka nelielu porciju porcijā sagremdēs ilgu laiku. Pilnības sajūta neatstās apmēram četras stundas, un jūs nevēlaties uzkodas.
Griķi - iecienīts dietologu produkts, viņi iesaka to absorbēt ar skābpiena dzērieniem, ūdeni, augļiem. Ar tās palīdzību jūs varat noorganizēt dienu izkraušanu. Vairāk nekā nedēļu, šādu diētu var sadedzināt līdz 5-10 kg bez kaitējuma organismam. Papildus svara zudumam metabolisms, gremošanas trakta darbs stabilizējas, uzlabojas ādas kvalitāte.
Griķu biezputra uz piena: noderīga vai kaitīga?
Neviens apgalvo, ka piena putra ir daudz garšāka, gludāka un maigāka. Tomēr ne visi ar veselības apsvērumiem ir atļauti šādi apstrādā.Kontrindicēts ēdiens cilvēkiem ar kuņģa-zarnu trakta traucējumiem. Pēc ārstu domām, divi nesavietojami produkti izraisa vēdera uzpūšanos, pietūkumu, sāpes.
Griķu putra putra ir slikta ietekme uz zarnu peristaltiku. Turklāt krupa ir bagātināta ar dzelzi, un šis mikroelements pasliktina kalcija uzsūkšanos. Lai izvairītos no bojāšanās, ieteicams izmantot divas sastāvdaļas atsevišķi.
Ideāli piemērota zīdaiņiem
Graudaugu kultūru pediatri iesaka kā pirmo papildinošo ēdienu, jo sastāvā nav lipekli. Atšķirībā no citām grupām, tas ir mazāk alerģisks, neizraisa koliku, pietūkumu un aizcietējumus. Griķu putra lietošana ūdenī ir vērtīga trauks, kas bagātināts ar vitamīnu un minerālu kompleksu. Augošajam organismam ir svarīgi iegūt aminoskābes, olbaltumvielu savienojumus un mikroelementus. Griķu biezputra, sasmalcināta blenderī, ir viegli pārstrādājama, nerada gravitāciju un veicina labāku attīstību.
Alternatīvās medicīnas maize
Graudi ir magnija un dzelzs avots, tāpēc tie ir indicēti anēmijai, zemam hemoglobīnam. Graudaugi uzņemas vadošo lomu rutīnas un B vitamīna saturā. Praktiskā homoeopāti bieži izmanto graudaugu palīdzību. Tas ir neaizstājams ar cukura diabētu, vājumu, aterosklerozi, išēmiju, hipertensiju. Neliela putra pozitīvi ietekmē aizkuņģa dziedzera funkciju.
Pulverveida sēklas tiek apstrādātas ar ādas bojājumiem, ko izmanto kā bērnu pulveri intertrigo, kairinājumu. Sēklu augs jau sen ieguva dabiskās antidepresanta krāšņumu. Putra uz ūdens novērš depresiju, paaugstina garastāvokli, atjauno spēku un uzlabo vispārējo veselību.Šeit, izrādās, cik daudz noslēpumu slēpjas populārais griķu produkts. Nostiprina vai vājina krupu, un tas, ko tas dod, tagad visi saprot.