Augļi ir neaizstājams pārtikas produkts, jo tie nodrošina personu ar organiskām skābēm, pateicoties kurām saglabājas līdzsvars gremošanas sistēmā.Šie dzīves avoti aktīvi novērš nevēlamu brīvo radikāļu veidošanos un izplatīšanos ķermenī, izraisot novecošanos un ādas šūnu elastības zudumu. Tāpēc ārsti iesaka lietot ne tikai augļus, bet arī maskas no tiem.
Lielākā daļa vitamīnu ir koncentrēti augšējos augļu slāņos: mizu, mizu. Tādēļ augļus ar tīru virsmu nevar sagriezt. Kā atzīmēts, no rīta lietderīgāk ir lietot augļus, galvenās pārtikas produktus - 20 minūtes vēlāk. Naktīs sulīgus augļus nevar ēst, jo tas var izraisīt nevēlamu fermentāciju zarnās, un labas vietas dēļ tas radīs kaitējumu.
Augļi ir sadalīti noteiktās grupās. Katrs no tiem, pamatojoties uz krāsu, apvieno augļus, kuriem ir tikai vērtīgas uzturvērtības īpašības. Tāpēc cilvēka uzturs jāiekļauj dažāda veida augļos. Tātad, pamatojoties uz krāsu, iestatiet šādas augļu grupas: sarkana, oranža, zaļa, violeta, dzeltena un balta brūna.
sarkano augļu grupa apvieno arbūzu, rozā greipfrūtu un zemeņu. Tās satur augstu karotenoīdu koncentrāciju, kas palēnina oksidācijas procesu. Pateicoties tiem, vēža audzēju attīstība apstājas, kā arī var novērst sirds un asinsvadu slimības. Sarkanus augļus vajadzētu ēst svaigā veidā, un vēlams, lai tie nebūtu novecojuši. Apelsīnu augļu grupas pārstāvji - mango un aprikožu. Tie satur bagātīgu beta-karotīnu. Tā ir viela, kas veicina A vitamīna veidošanos, kas ietekmē redzes asumu. Arī karotīns ir labs antioksidants.
No zaļās augļu grupas ir jāatšķir avokado un zaļie āboli.Šajos augļos ir hlorofils, mikroelementi - kalcijs, kālijs, magnijs - un daudzas uztura šķiedras, kas uzlabo gremošanu. Hlorofils spēj novērst vēža rašanos. Pēc dietologu domām, ir labāk ēst augļus neapstrādātā veidā.
Violetas krāsa apvieno plūmes, vīnogas, mellenes, kazenes. Tie satur antioksidantus, novērš asins recekļu parādīšanos. Viņi palīdz efektīvi cīnīties pret slimību izraisītājiem, palīdz aizkavēt dzīvo šūnu novecošanu organismā.Gatavojot ēdienu, to uzturvērtība samazinās, tāpēc ir labāk ēst šos augļus.
Dzeltenie augļi ir āboli, melones, ananāsi, persiki. Dzeltenā grupa satur vairākus flavonoīdus.Šīs organiskās vielas aktivizē gremošanu, tām piemīt antibakteriālas un antioksidantas īpašības.
Un visbeidzot balto brūnu grupu veido balti, smilškrāsas un brūnie augļi: banāni, datumi, baltās melones, bumbieri ar brūnu ādu. Tajās esošās vielas, alicīns un ciemati piedalās sirdsdarbības atbalstīšanā, samazina nevēlamā holesterīna līmeni asinīs.
Dažādas augļu grupas ikdienas uzturā ir veselības garantija! Augļu diēta - ceļš uz slimu figūru!