Cilvēkiem, kuri lieto diētu, nevajadzētu izjust "svešiniekus šajā dzīves svinībās".Ja viss tiek svinēta Meteņiem, un mēs, Weight Watchers, vai kā citādi spiesti skaitīt kalorijas, mēs varam sevi palutināt ar gardiem krievu pankūkas. Mums ir divas iespējas: vai nu ēst to mazāk labu, vai cept tā, lai šī produkta enerģētiskā vērtība samaisa vairākas reizes. Cik daudz kaloriju ir pankūkas un kā samazināt cepšanas uzturvērtību? Apskatīsim to.
Krievu eposos tiek teikts, ka Muļijas Iļju baro pankūkas. Tātad viņi saka, un uzņēma varonību. Patiešām, šis produkts ir ļoti barojošs, jo tajā ir kviešu milti, pilnpiens, raugs, cukurs un olu. Un mēs cepam mīklu taukiem, un uz augšu, pēc garšas, mēs ieliekam šķēle sviestu, skābo krējumu, ievārījumu vai medu. Tādējādi uzkrājas stabils kopējais rezultāts un atbilde uz jautājumu par to, cik daudz kaloriju pankūkās būs: 330 kcal uz 100 gramiem produkta. Bet šī garšviela ir noderīga - piens dod organismam fosforu un vitamīnus, raugs un olas labvēlīgi ietekmē ādu, matus un nagus. Tagad domājam par to, kā atstāt visu šo pozitīvo, bet tajā pašā laikā uz gurniem nav atlaist papildu mārciņas.
Sāksim ar galveno ēdienkarti, miltu. Augstākās kvalitātes kvieši dod pankūkām patīkamu garšu un pūka konsistenci. Tomēr tas ir ļoti barojošs. Veikalos tiek pārdots analogs "Par pankūkām", taču labāk to neiegādāt. Pirmkārt, nav nekādu īpašu veselu graudu, un, otrkārt, jau ir pievienots olu pulveris. Cik daudz kaloriju šajā produktā, pat ražotājs nezina. Vislabāk ir nomainīt kviešu miltus ar rudzu, griķu, auzu vai miežu miltiem. Jo šie uztura produkti tiek uzglabāti visi dziedinošo kvalitāti graudu, turklāt tie ir tik cieti, un tāpēc šāds produkts ir vieglāk sagremot.
Tagad attiecībā uz šķidrumu mēs cepam mīklu. Daudzas mājsaimnieces izmanto pilnpienu, kas, protams, ir noderīgs, taču var sabojāt mūsu vidukļa spožumu. Tad mēs atšķaidītu miltus ar vājpienu, kefīru, jogurtu vai pat. .. minerālūdeni. Pēdējais variants - visvairāk ideāls, jo parastās sodas praktiski nav kaloriju, bet tas rada testu, un šajā gadījumā nav nepieciešams pievienot raugu. Un tad, aprēķinot, cik daudz kaloriju pankūkas, jūs varat droši atņemt no kopējā 40 vienību.
Diemžēl, bez yaitsv sagatavojot šo ēdienu, mēs ne detsya. No šeit ģeniāls mājsaimniece atrastas nepilnības: Mēģiniet pievienojot dažas olbaltumvielas, lai mīkla. Pankūkas cepšanas traukā netiks pārmeklētas, būs maiga un poraina, un no kopējā varēsit uzņemt vēl 40 kalorijas. Apskatīsim, kā samazināt pankūkām nepieciešamo produktu kilokaloriju. Liels cukura daudzums ir ne tikai nožēlojams par skaitli, bet arī tas, ka produkti vienkārši paliek uz cepama panna. Tomēr, lai vispār arī atteiktu cukuru, tam nevajadzētu būt - mīkam izrādīties bezjēdzīgi.
Aprēķinot, cik daudz kaloriju pankūkām, liela nozīme ir nachinka. Esli jūs dariet visu iepriekš minēto trikiem, piemēram, auzu milti, minerālūdeni un olu baltumus, bet nafarshiruete produkts ir cūkgaļa ar sīpoliem, uzturvērtība šāda pārtika joprojām būs aptuveni 400 kcalvai pat vairāk. Par uzturs ir labāk izmantot šādus gardus virskārtas, piemēram, augļu, zema tauku satura biezpienu ar rozīnēm, žāvētām aprikozēm un medus, siera, liesas zivis, sautētiem dārzeņiem( kāpostiem, puraviem).Cepiet pankūkām jābūt liesai eļļā.