Kan er zo'n vertrouwd en geliefd zijn bij veel groenten - een komkommer - de basis van een dieet voor gewichtsverlies? Wat is het caloriegehalte van verse komkommer en of het kan worden gebruikt om bepaalde ziekten te voorkomen en te behandelen?
samenstelling komkommer Komkommer wordt gebruikt in een frisse en ingeblikte vorm: het kan marineren en sterke drank, gebruikt in salades, eet honing, en zelfs toast! Komkommer bevat veel vitaminen, onder hen - beta-caroteen, thiamine, niacine, riboflavine, foliumzuur, vitamine C en E. Deze rijke complex, vervat in komkommer kan voldoen aan het lichaam behoefte aan vitamines, vooral in het vroege voorjaar, wanneer we allemaal op wachtenmet het uiterlijk van de eerste green. Calorische inhoud van verse komkommer is laag: in 100 gram bevat slechts 14 calorieën, dus het wordt gebruikt in plantaardige diëten voor gewichtsverlies. Naast vitaminen, de groente bevat calcium en magnesium, natrium, fosfor, kalium, ijzer, kobalt, zink, fluor, molybdeen, mangaan en koper, die in feite een echte schat!
Micro- en macronutriënten in een komkommer zijn essentieel voor het handhaven van een normaal niveau van efficiëntie van het cardiovasculaire en zenuwstelsel. Kalium en magnesium voeden de hartspier, zink is belangrijk voor de regulatie van fysiologische functies van het lichaam, natrium - voor intracellulaire metabolisme, fosfor en calcium worden door het lichaam botopbouw. Tabel van de calorieën die in de komkommer, blijkt dat het aantal calorieën in verse, gebeitst, kas- en vollegrondsgroenten is iets anders, maar ze kunnen worden gebruikt bij de bereiding van vitamine dieet.
Wat zijn de voordelen van verse komkommer?
Omdat de komkommer veel vezels bevat, is deze bijzonder nuttig voor de normalisatie van de darm. Vooral getoond het gebruik van verse komkommers in de vorm van salades met plantaardige oliën( lijnzaad, olijf, zonnebloem) mensen met een diagnose van "luie" darmen. Bij regelmatige consumptie van komkommers, wordt de purgeergische functie van de darm geleidelijk hersteld, de gebruikelijke constipatie blijft in het verleden en de persoon voelt zich veel beter. Deze groente kan in elk dieet worden gebruikt om af te vallen, omdat het caloriegehalte van verse komkommer zo klein is dat het de basis kan worden van ontbijt en lunch. Komkommers kunnen worden gebruikt voor de preventie en behandeling van jicht en polyartritis, ze zijn geïndiceerd voor ziekten van het hart en de schildklier;Komkommer dieet is goed voor mensen die lijden aan bepaalde nier-en leverziekten. Verse komkommers zijn een uitstekend diureticum, hebben een laxerend en choleretisch effect. Bovendien verhogen de enzymen in komkommers de verteerbaarheid van eiwitten van dierlijke oorsprong aanzienlijk en tegelijkertijd "remmen" het proces van het omzetten van koolhydraten in vetten. Deze eigenschap, evenals het lage caloriegehalte van verse komkommer, maakt het mogelijk dat ze worden gebruikt om gewicht te verliezen aan mensen die lijden aan obesitas.
Zijn er contra-indicaties voor komkommers?
Als verse komkommers zijn bijna geen contra-indicaties, dan gezouten en ingemaakte groenten worden niet aanbevolen voor mensen met gastritis en maagzweren, gal dyskinesie en cholecystitis, colitis en jade. Bovendien mogen gezouten komkommers niet aan kleine kinderen worden gegeven en moeten zwangere vrouwen ze voorzichtig en in beperkte hoeveelheden gebruiken.