Wat een wonder is deze groene walnoot! Nuttige eigenschappen

Wie hield er niet van om op zeer jonge leeftijd heerlijk en gezond walnotenfruit te eten? In de Russische zuidelijke regio's groeide deze unieke boom op bijna elke werf. In de Kaukasus is een eeuwenoude traditie overgebleven tot de geboorte van een kind om een ​​groene walnoot te planten. De nuttige eigenschappen van deze unieke "levensboom" leerden mensen om niet alleen uit het fruit te halen, maar ook uit wortels, twijgen en bladeren.

beetje geschiedenis. ..

Sinds oude bijbelse tijden, mensen hebben geleerd om de gezondheid te verbeteren, krijgen energie en vitaliteit, het ontdekken van de wonderlijke eigenschappen van deze geweldige plant. In het oude Babylon verbood de priesters het gebruik van walnoten als voedsel voor de inwoners van de lagere klasse, omdat ze alleen voor de uitverkorenen waren bedoeld. Het geboorteland van de Voloshan-noot is Iran, Klein- en Midden-Azië, Transkaukasië.In Rusland werd hij uit Griekenland gebracht, vanwaar hij zijn tweede naam ontving.

Welke wonderbaarlijke voedingsstoffen rijk aan groene walnoten? Nuttige eigenschappen

rijpe vruchten reeds lang bekend: delicious kernel olie, walnootolie, met een overvloed aan onverzadigde vetzuren gebruikt in de keuken, cosmetica en medicijnen. In het voedsel gaan vaak niet alleen de rijpe vruchten, maar ook noten van melkrijpheid. Ze kunnen zowel rauw worden gebruikt als worden gebruikt bij de bereiding van nationale gerechten, het bakken, maken en decoreren van zoetwaren. Wat is handig voor een groene walnoot?"Food van de goden" noemden dit prachtige product waarvan de samenstelling rijk aan minerale vetten, eiwitten, vitaminen: A, E, C, PP en groep B, foliumzuur en nicotinezuur zuren, anorganische zouten en andere vitale stoffen: magnesium, kalium, ijzer, jodiumfosfor. Vooral rijk aan verschillende antioxidanten is een groene walnoot. Nuttige eigenschappen van onvolgroeid fruit zijn beschreven in de geschriften van Hippocrates en Avicenna. Het gehalte aan vitamine C in de groene schil van de walnoot is 8 keer groter dan in de zwarte bessen en in 50 in de beroemde citroenen en andere citrusvruchten. Deze "vitamine jeugd" niet alleen bevordert celregeneratie, maar stimuleert ook het immuunsysteem, verhoogt de elasticiteit van bloedvaten voorkomt capillaire fragiliteit en betrokken bij de productie van schildklierhormonen. Onrijpe vruchten noten zijn rijk aan koolhydraten - een bron van energie en vitaliteit te rijpen, ze veranderen in een plantaardig vet, die de mogelijkheid om het immuunsysteem, lagere cholesterol te versterken, reinigt het lichaam tegen vrije radicalen, te behouden jeugd en schoonheid huid, gezond haar en nagels fort hebben.

Waarin zijn groene okkernoten nog rijker?

De voordelen van een groene walnoot zijn onvervangbaar in de strijd tegen vele ziekten. En dat allemaal dankzij de inhoud van de schil van zijn fruit, bladeren, wortels en stelen van een natuurlijk antibioticum - Yuglon, dat een krachtig antibacterieel en antischimmeleffect heeft. Overal waar de groene walnoot groeit, hebben de gunstige eigenschappen ervan een bactericide effect op het milieu, omdat fytonciden de ruimte van pathogenen vrijmaken. De vruchten van de walnoot in de rijpheidsperiode zijn verzadigd met natuurlijk jodium. Deze plant stimuleert, in tegenstelling tot andere, niet alleen de productie van schildklierhormonen in hypothyreoïdie, maar normaliseert ook hun aantal met verhoogde secretie, neutraliserend radioactief jodium. Deze eigenschap helpt om de intellectuele capaciteiten te verbeteren en stress actief te weerstaan.

Welke voedingsmiddelen kunnen van groene walnoten worden gemaakt?

Een geneesmiddel uit duizenden ziekten wordt tinctuur genoemd, waarvan het hoofdbestanddeel een groene walnoot is. Nuttige eigenschappen van de "heks brouwt" dit om te helpen in geval van problemen met het maag-darmkanaal en urogenitale systeem, helpen reinigen het lichaam van de mens en de normalisering van de stofwisseling.

Jam van onrijp walnotenfruit is niet alleen een favoriete traktatie, maar ook een bron van vitamines en een genezend product. Van unieke vruchten bereiden compote, vermaal ze met honing en suiker. Alle producten gemaakt van groene walnoot hebben anti-inflammatoire, anti-parasitaire en hepatoprotectieve, antitumor en kalmerende effecten.