Kaneel: eigenschappen van planten en functies

-kruiden worden gebruikt om de smaak van gekookte gerechten te verbeteren, maar veel ervan hebben ook nuttige eigenschappen. Dergelijke kruiden omvatten kaneel. De eigenschappen van deze plant worden gebruikt bij de behandeling van verschillende kwalen en in cosmetologie. In de winkel wordt kaneel verkocht in de vorm van poeder of stokken. En hoe ziet het eruit in de natuur?

Algemene beschrijving

De plant wordt "Cinnamon cinnamon" genoemd, groeit in de tropische bossen van Azië, Sri Lanka en de Seychellen. Ook wordt deze groenblijvende boom geteeld in Brazilië, Egypte en Vietnam. Fruit is een vrucht tot een diameter van 1 cm met een kenmerkende paarse tint. Om de kruiden te bereiden, wordt een dunne binnenlaag van schors gebruikt, die wordt gedroogd, tot stroken gerold en in stukken gesneden. Dus in de uitverkoop komt de bekende kaneel. De eigenschappen van de kruiden zijn een aangenaam aroma en een zoete smaak.

Er is ook een valse waterkers, deze plant in de natuur wordt "kassie" genoemd, maar hij wordt gevonden in Indonesië, China. De kwaliteit van dit product is veel lager dan het heden, omdat de hele schors wordt gebruikt voor de bereiding ervan. Bovendien is de samenstelling van cassia cumarine in een concentratie die gevaarlijk is voor de menselijke gezondheid.

Samenstelling en contra-indicaties

Spice bevat een groot aantal essentiële oliën, eiwitten, koolhydraten, vetten, voedingsvezels, mineralen, vitamines en vetzuren. Calorische inhoud van kaneel is hoog genoeg, maar het wordt verbruikt in kleine hoeveelheden, dus er is geen schade aan het lichaam.

Dankzij de inhoud van een groot aantal actieve ingrediënten, wordt kaneel gebruikt in koken, volksgeneeskunde en cosmetologie. De eigenschappen zijn zeer nuttig voor het lichaam, omdat ze een schimmelwerend, bacteriedodend, opwarmend, desinfecterend, antidepressief effect hebben.

De eigenschappen van kaneel om gewicht en suiker in het bloed te verminderen, terwijl het proces van spijsvertering en het werk van het hart en de bloedvaten worden genormaliseerd, worden zeer gewaardeerd door diëtisten en aanhangers van alternatieve geneeswijzen. Het is ook vermeldenswaard dat het kruid in staat is om te gaan met verkoudheid en hoest.

Ondanks een aantal positieve momenten die de kaneel bezit, vullen nuttige eigenschappen en contra-indicaties elkaar aan. Individuele onverdraagzaamheid, lage bloeddruk, hoge leeftijd, hoge koorts, opwinding - dit zijn de factoren die ervoor zorgen dat u deze specerij van het dieet uitsluit. Ook zwanger is om voorlopig af te zien van het eten van kaneel.

Kaneel en traditionele geneeskunde

Kaneel helpt u de frisheid van de ademhaling te waarborgen. De eigenschappen van antimicrobiële en antischimmeleffecten zijn al lang bekend. Ziekten van het maagdarmkanaal, vergezeld van misselijkheid, lage zuurgraad, flatulentie en obstipatie, kunnen worden gestopt als het kruid regelmatig wordt gebruikt. Voor hypertensieve patiënten is kaneel een uitstekend middel om de bloeddruk te stabiliseren. De eigenschappen van kruiden om cholesterol te verlagen zijn ook erg waardevol. Alleen in dit geval moet het samen met honing worden gebruikt. Van de kou, zal het bad met de toevoeging van kaneel worden verlicht. Een gevoel van vermoeidheid en spanning in de spieren zal helpen om de massagecrème met kaneelolie te verwijderen.