Praktisk talt alle kjent for kakaosmør, bruk av dette produkt i ulike områder på grunn av deres innhold av noen nyttige substanser av fettsyrer( laurinsyre, stearinsyre, oleinsyre, palmitinsyre) og triglyserider. Mottar den av massivt tre med samme navn ved fermentering av bønner og steking, som er produsert etter separasjon fra kjernelaget. Avhengig av hvor du har tenkt å bruke kakaosmør, som brukes i enkelte produkter vil det i fremtiden, kan det være luktfri( fjerne sterk smak) eller naturlig. Fargen kan være fra brun til lysegul. Oljen har en utpreget kakao lukt.dets smeltepunkt er fra 32 til 35 ° C, 40 ° C når det blir gjennomsiktig ved 16-18ºC - hard og sprø.
mest brukte i kakaosmør næringsmiddelindustrien, er bruken forbundet med gode smaken egenskaper. Det er det viktigste råmaterialet for å lage melk og hvit sjokolade. Derfor vil en person ikke trenger å lure på hvor du skal kjøpe kakaosmør, med ham vi møter hver dag, som kommer til enhver matbutikk. Denne retningen i forbruket regnes som den viktigste.
For den farmasøytiske industrien er også meget viktig for kakaosmør, er bruken på dette felt på grunn av det faktum at det anses mest egnet materiale for medisinsk stikkpille. Og alt fordi det smelter ved kroppstemperatur. I dag, i medisin, er det vant til å lage anestetiske stearinlys, terapeutiske salver.
Applied kakaosmør ansikt i kosmetikk, fordi den har en behagelig smak, fløyelsaktig struktur mykgjørende egenskaper. Alt dette har gjort det til en vanlig ingrediens i en rekke hudpleieprodukter( lotioner, såper, kremer).Det brukes også til å forhindre strekkmerker under graviditet. Oljen i seg selv anses å være en fuktighetskrem, den brukes i den daglige behandling av tørr eller sprukken hud og lepper.
Bruk olje, du kan kjempe for mange plager. Med det kan du redusere symptomene på leddgikt. Et antall av dets komponenter har en positiv virkning på nervesystemet og det kardiovaskulære system, som reduserer risikoen for forskjellige neurologiske sykdommer og aterosklerose. Det har en anticarcinogen effekt, derfor brukes den til forebygging av kreft. Han har en sterk antitussiv effekt. Det kan brukes til angina, influensa, lungebetennelse. Dette produktet hjelper med forstyrrelser i mage og tarm, åreknuter, en cholagogue i cholecystitis.
Selvfølgelig er en av de mest verdifulle egenskapene til olje sin evne til å forbedre humøret. I dette henseende anses det som et kraftig antidepressivt middel. Forbruket av dette produktet stimulerer produksjonen av serotonin i kroppen. Dette stoffet er en nevrotransmitter, dets mangel fører til forverring av stemning og depresjon. I tillegg inneholder oljen teobromin. Det regnes som en kraftig stimulerende og kan raskt øke humøret, øker hjernens blodårer og hjertet, bronkiene, forbedrer humøret.