Każdy wie, że odpowiednia i zbilansowana dieta to gwarancja zdrowia i długowieczności. Jakie pokarmy powinny być zawarte w naszej codziennej diecie? Naturalnie mówimy o warzywach bogatych w witaminy i pierwiastki śladowe. Dotyczy to w szczególności marchwi, której użyteczne właściwości zostaną omówione w bieżącym artykule.
Marchew - źródło witamin
Nie jest tajemnicą, że pomarańczowe rośliny okopowe znalazły najszersze zastosowanie w gotowaniu. Jest stosowany zarówno jako główny, jak i pomocniczy składnik przy przygotowywaniu sałatek, przekąsek, pierwszych dań.Dlaczego? Tak, ponieważ wielu wie, jakie witaminy zawarte są w marchwi.
Z pewnością lepiej jest uprawiać warzywa we własnym ogrodzie - tylko po to, abyś był absolutnie pewien jakości swoich zbiorów.
Jako część warzyw
pytanie o to, co Witaminy zawarte w marchwi, jest interesująca dla każdego, kto dba o swoje zdrowie.
Po pierwsze, uprawa korzeni pomarańczowych obfituje w mikroelementy należące do grupy B. Pomagają one normalizować pracę komórek nerwowych. Również w warzywach jest dużo karotenu, który jest uważany za źródło retinolu, ponieważ to jest ta substancja, którą konwertuje, dostając się do organizmu.
Jakie inne witaminy są w marchwi? Oczywiście, jest to kwas askorbinowy, tokoferol, witaminy PP i C. Ponadto, warzywa korzeniowe jest bogaty w mikroelementy mineralnych fosfor, potas, żelazo, jod, miedź, kobalt.
odpowiedź na pytanie, które Witaminy zawarte w marchwi, byłaby niepełna bez wzmianki o tym, że jej obecność jest ważna dla ludzkiego ciała witaminy A. To właśnie on przyczynia się do prawidłowego wzrostu dzieci.
Niektóre witaminy w olejkach eterycznych z marchwi, dzięki którym pomarańczowy korzeń ma specyficzny smak. Należy zauważyć, że zawartość węglowodanów w danym warzywach wynosi 6-7%, a białka - tylko 1%.
Przydatne właściwości
Należy również zauważyć, że wszystkie witaminy zawarte w marchwi można uzyskać, jeśli jesz warzywa korzeniowe w swej surowej formie, tak samo można wzmocnić dziąsła.
Ponadto wiele osób wie, że retinol znajdujący się w pomarańczowym korzeniu przyczynia się do normalizacji widzenia. Ponadto wzmacnia strukturę błon śluzowych i skóry.
Witaminy w marchwi przydadzą się przede wszystkim osobom cierpiącym na choroby układu krążenia, zapalenie wątroby i zaburzenia metaboliczne.
Zastosowanie gotowanej marchwi
Gotowane warzywa korzeniowe są zalecane w przypadku zapalenia okrężnicy. Również lekarze mianują go, aby zapobiegał rakowi. Warzywa w postaci gotowanej powinny być regularnie stosowane w diecie osób cierpiących na cukrzycę.Również warzywa korzeniowe przyczyniają się do normalizacji mikroflory jelitowej. Oczywiście ważne jest nie tylko wiedzieć, jakie witaminy są w marchwi, ale jakie pokarmy połączyć z pomarańczowym korzeniem, aby użyteczne substancje były dobrze wchłaniane. Eksperci doradzają łączenie warzyw z olejem roślinnym i niskotłuszczową kwaśną śmietaną.Ta symbioza ma doskonałe działanie żółciopędne i moczopędne.
Jeśli weźmiemy pod uwagę kwestię, jakiego rodzaju witamin w marchwi są szczególnie cenne dla naszego organizmu, nie możemy mówić o lotny, które dają pomarańczowe warzywa korzeniowe właściwości dezynfekujące.Żucie powyższego warzywa może zmniejszyć liczbę patogenów w jamie ustnej. Eksperci od dawna dowiadywali się, że marchew obfituje w naturalne substancje przeciwbakteryjne i nie mają one żadnego wpływu na smak warzyw korzeniowych.
odpowiedź na pytanie o to, co w marchwi witaminy są ważne dla nas na pierwszym miejscu, może być uzupełniony innymi wzmianki retinolu. Jej niedobór może prowadzić do postępu tak groźnej dolegliwości jak niedokrwistość, a także do pogorszenia widzenia. Ponadto ludzie szybko się męczą.
W jakiej formie lepiej jeść marchewki
Zdecydowaliśmy więc, jakie witaminy zawierają marchew. Przejdźmy teraz do pytania, w jakiej formie lepiej zjeść pomarańczową roślinę korzeniową.Wcześniej podkreślano, że surowe marchewki - jest to najbardziej optymalna opcja do uzupełniania bilansu witaminowego.
Warzywo jest również przydatne w postaci rozdrobnionej i płynnej. Więc możesz oczyścić krew, usunąć piasek i kamienie z pęcherzyka żółciowego i nerek. Biorąc pod uwagę, jakie witaminy zawierają marchew, można śmiało powiedzieć, że szklanka soku i jeden zjedzony surowy korzeń mogą pomóc w normalizacji trawienia, metabolizmu, usunięcia toksyn z wątroby.
Szczególnie należy jeść marchewki poza sezonem, gdy szaleją infekcje wirusowe.
W gotowanej marchwi, jak już podkreślono powyżej, zawiera ogromną ilość przydatnych substancji.
Sok z marchwi
Należy zauważyć, że ogromna liczba osób interesuje się nie tylko kwestią tego, jakie witaminy są w marchwi, ale także tym, jak użyteczny jest sok z tej rośliny korzeniowej. I jest to naprawdę niezbędne z punktu widzenia zdrowia. Zawiera mikroelementy z grup B, A, C, D, E.
Sok z marchwi poprawia apetyt, wzmacnia zęby, normalizuje pracę przewodu pokarmowego.
Kobiety w ciąży, wykorzystujące nektar z korzenia pomarańczowego, wzbogacają skład mleka o przydatne substancje.
Świeżo wyciśnięta świeża marchewka, dzięki wysokiej zawartości witamin, przyda się również osobom cierpiącym na choroby skóry. Jest zalecany dla osób z dysfunkcją gruczołów dokrewnych.
W wyniku badań klinicznych stwierdzono, że nektar z marchwi pomaga zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka. Należy również zauważyć jeszcze jeden pozytywny wpływ napoju z korzenia pomarańczowego - wzmacnia to układ odpornościowy i mechanizm ochronny. Z tego powodu lekarze regularnie stosują sok z marchwi jako niezbędny składnik w żywieniu medycznym.
Biorąc pod uwagę fakt, jakie witaminy są bogate w marchew, nie jesteś wcale zaskoczony, dlaczego nektar z tego warzywa korzeniowego nazywa się naturalnym balsamem. Promuje leczenie dolegliwości nerek, wątroby pęcherzyka żółciowego. Jeśli napój alkoholowy jest używany regularnie, wówczas zużycie ważnych organów może zostać znacznie zmniejszone.
Szczególnie przydatny jest pomarańczowy korzeń dla niemowląt, ponieważ jest to pierwsze źródło energii i promuje normalny wzrost dziecka. Ludzie, którzy spędzają dużo czasu przy komputerze, powinni również pić dużo soku z marchwi, ponieważ zapewnia on ochronę oczu.
Wniosek
Możemy więc stwierdzić, że marchewka jest magazynem witamin. Największą korzyścią dla ciała są surowe i gotowane warzywa korzeniowe, a także sok.
Częściej jedz marchewki, a twoje zdrowie będzie doskonałe!