Kiełkujące ziarna dla niektórych są delikatne, dla innych medycyna. Z tymi produktami jest wiele przepisów. W zależności od rodzaju ziarna jego właściwości lecznicze są różne. Tak, pszenica wzmacnia cały organizm, a owies na przykład leczy urazy i korzystnie wpływa na mięśnie człowieka.
Trochę historii
Od czasów starożytnego Egiptu i Tybetu ludzie wiedzieli o dobroczynnych właściwościach kiełkujących ziaren. W starożytnym Rzymie, przy pomocy pszenicy, wzmacniały one zdrowie żołnierzy i, jeśli to konieczne, leczyły rany. W Rosji były również bardzo popularne dania z kiełków zbóż.Przygotowywano małże, sałatki, kaszki i używano ich również do produkcji piwa. W trakcie były takie produkty jak groch, pszenica, owies, jęczmień i inne.
W latach 30-tych XX wieku przeprowadzono eksperyment, w którym dowiedziono, że zwierzę może bezpiecznie istnieć, używając tylko kiełkujących ziaren pszenicy. Chociaż inna dieta warzywna, badani nie przeżyli.
Z akt Annie Wigmore, która napisała ponad 30 książek na temat korzystnych właściwości kiełków pszenicy, wielu naukowców badało ten problem. Każdego roku można było odkryć nowe właściwości kiełkujących ziaren, w szczególności, niż użytecznych pszenicy.
Całkowita wartość
Główne właściwości użytkowe kiełkujących ziaren:
- Zwiększ odporność organizmu. Dobrze chroni przed przeziębieniami i podobnymi chorobami. Dzięki spożywaniu pędów organizm przywraca ważne procesy. Jest to szczególnie prawdziwe w starszym wieku, kiedy osłabiona jest naturalna ochrona osoby.
- Dzięki zbożom metabolizm zachodzi znacznie szybciej. Poprawia się także praca układu nerwowego. Kiełkujące ziarno pomaga w walce z chorobami, takimi jak wrzody żołądka, różne egzemy.
- Mają dobrą kombinację węglowodanów i białek w wystarczającej ilości ludzkiej. Również w kiełkujących ziarnach występuje duża ilość niezbędnych witamin.
- Ma w swoim składzie przeciwutleniacze, które promują odmłodzenie organizmu. Witaminy A, C i E, które są częścią kiełków zbóż, również pomagają w tym procesie.
- Korzystnie wpływa na życie seksualne danej osoby, a także na ogólną wydajność organizmu.
- Ziarna pszenicy kiełkowane stymulują krążenie krwi i normalizują ilość hemoglobiny we krwi.
- Dzięki zawartości magnezu w pędach zmniejsza się ciśnienie, zmniejsza się ryzyko chorób związanych z sercem, cholesterol jest wydalany z organizmu.
- Ziarna są również używane przez osoby, które chcą zmniejszyć swoją wagę.
- Wykryto również pozytywny wpływ kiełkujących zbóż na stabilizację zdrowego i pełnego snu.
- W profilaktyce raka warto regularnie dodawać racje żywnościowe do diety.
- Pozytywny wpływ na kolor i grubość włosów, jakość widzenia( po regularnym podawaniu poprawia się), zdrowie jamy ustnej, ogólną koordynację ruchów.
Wszystkie te pozytywne cechy odnoszą się do wszystkich kiełkujących ziaren, ale każdy z nich ma swoje specyficzne cechy.
Wheat
Produkt ten jest najbardziej popularny. Sok z kiełków pszenicy sprzedawany jest w większości krajów zarówno w aptekach, jak i na rynkach i sklepach. Najbardziej znane osoby muszą rozpocząć dzień od porcji tego przydatnego produktu. Właściwości kiełkującej pszenicy są unikalne. Spróbujmy dowiedzieć się, jakie to przydatne.
- Poprawiony metabolizm w organizmie.
- Po wzięciu kiełków poprawia się odporność.
- Aktywnie zwalcza procesy zapalne występujące w organizmie człowieka.
- Pozytywny wpływ na jakość wizualną.Porośnięta pszenica jest również przydatna w leczeniu. Opinie o tym są tylko pozytywne.
- Gwoździe i włosy stają się mocniejsze i zyskują naturalny, naturalny kolor.
- Przy dłuższym użytkowaniu przedłuża oczekiwaną długość życia.
- Ponieważ kiełki pszenicy są prawie niemożliwe do przejadania, pozytywnie wpływają na wagę osoby.
- Pomaga organizmowi uwolnić się od trucizn i innych szkodliwych substancji.
- Spożywanie kiełkujących ziaren pomaga rozwiązać różne nowotwory i torbiele.
Należy bardzo starannie rozpocząć przyjmowanie kiełkujących ziaren, jeśli masz pewne problemy z chorobami jelit lub organizm nie trawi prawidłowo jedzenia. Nie zaleca się spożywania kiełków u pacjentów z wrzodami. W pierwszych dniach przyjmowania zbóż możliwe jest zanieczyszczenie żołądka przez gaz, problemy z kałem, wyjście kamieni z nerek i układ moczopędny. Mogą również występować zawroty głowy, nudności. Nie panikuj. Po kilku dniach stan ciała ulega normalizacji, a w przyszłości zostaną podane tylko pozytywne sygnały. Uwierz mi, przekonasz się, że więcej niż pożyteczna pszenica kiełkuje.
Oats
Bardzo popularne są kiełki tego zboża. Owies są bogate w magnez, cynk. Również w swoim składzie są witaminy B, C i E. Podobnie jak inne kiełkujące zboża, owies korzystnie wpływa na całe ludzkie ciało, poprawiając działanie wszystkich systemów w ogóle. Charakterystyczne właściwości tego zboża:
- pomaga zwalczać choroby nerek i wątroby;
- jest bardzo przydatny do prawidłowego funkcjonowania tarczycy;
- do stosowania kiełków owsa polecają osoby cierpiące na gruźlicę;
- jest często wykorzystywany przez sportowców jako dodatkowy przyspieszacz do leczenia różnego rodzaju urazów;
- , jak również kiełkujący kiełek pszenicy, sprzyja metabolizmowi;
- przywraca i normalizuje funkcjonowanie przewodu żołądkowo-jelitowego;
- kiełkujący owies stymuluje odmłodzenie krwi w organizmie człowieka.
Rzeczywiste pytanie, jak używać porośniętego owsa? Jeśli planujesz regularnie wziąć kiełki tego zboża, to 10-15 sztuk.dzień wystarczy, aby wkrótce poczuć dramatyczne zmiany w twoim zdrowiu i samopoczuciu. Aby uzyskać najlepszy efekt, zaleca się, aby przed spożyciem porośniętego owsa nie poddawać go obróbce wstępnej w maszynce do mięsa ani sokowirówce.
Gryka
Bardzo bogata w fosfor, magnez, bor i jod. Ogólnie rzecz biorąc, dla różnych chorób bardziej niż użyteczne porośnięte ziarna gryki.
- Dobrze wpływa na poziom hemoglobiny we krwi.
- Osoby z nadciśnieniem powinni regularnie przyjmować kiełki gryki.
- Produkt ten stanowi wielki wkład w zwalczanie chorób takich jak żylaki, cukrzyca, hemoroidy.
- Gryka daje pozytywny wpływ na wytrzymałość naczyń.
- Adopcja kiełków przyczynia się do lepszego funkcjonowania serca.
- Stosowany do utraty krwi.
- Aktywnie walczy z chorobą wątroby i nerek.
Główną zaletą kiełkujących ziaren gryki w największym z pozostałych zbóż jest obecność rutyny. To on jest odpowiedzialny za korzystny wpływ na ludzkie naczynia i walkę z chorobami związanymi z ich urazami.
Inne gatunki kiełkujących ziaren
Mniej powszechne w stosowaniu, ale nie mniej przydatne są inne ziarna.
- Impulsy. Właściwości moczopędne mają takie produkty jak ciecierzyca, groch. Ponadto rośliny strączkowe mają dużo białka z niewielką ilością tłuszczu. Są często używane do różnych diet. Kiełki soi przyczyniają się do dobrego snu, a fasola jest doskonałym obrońcą przeciwko grypie. Po prostu nie bierz czerwonej odmiany - jest trująca.
- Jęczmień.Wykorzystanie kiełkujących ziaren jęczmienia ma na celu zwiększenie wytrzymałości organizmu i stabilizację równowagi kwasowo-zasadowej.
- Pumpkin. Zarazki tego produktu są bardzo przydatne dla mężczyzn. Przyczyniają się do skutecznej walki z chorobami gruczołu krokowego.
- Len. Skutecznie walczy z artrozą, chorobami serca i pomaga wzmocnić naczynia mózgu.
- Żyto Chronione ziarna żyta są dobrym środkiem zapobiegającym miażdżycy. Również ten produkt pomaga usuwać radionuklidy z ludzkiego ciała.
- Ostropest plamisty. Zarazki usuwają kamienie z nerek i układu moczopędnego, a także inwestują w odbudowę komórek wątroby.
- Żeń-szeń i słonecznik. Jeśli nie ma sposobu, aby uzyskać korzeń żeń-szenia, można użyć kiełkujących nasion słonecznika. Właściwości tych dwóch produktów są prawie identyczne - stabilizacja układu nerwowego, poprawa widzenia, idealny stan skóry.
- Nasiona sezamu. Mają dużą ilość wapnia, który pomaga wzmocnić kości.
- Soczewica. Pomoże w walce z chorobami wieku dziecięcego. Jej kiełki zawierają dużą ilość użytecznych wapnia i białek.
- Porośnięty amarantem. Nasyca ciało substancjami, które mogą walczyć z rakiem.
Proces kiełkowania
Bardzo ważny jest czynnik, z którego pochodzi kiełkujące ziarno. Korzyść będzie tylko wtedy, gdy nie została poddana żadnej obróbce chemicznej. Ze względu na popularność tego produktu, teraz można kupować gotowe pędy w aptekach lub na rynkach. Można również kupić przetworzone ziarna w postaci soków, ekstraktów. Ale niewątpliwie najbardziej użyteczne i bezpieczne są nasiona kiełkujące w domu. Nie wspominając już o finansowej stronie problemu.
Wybór ziaren powinien być starannie podany. Powinny wyglądać naturalnie i dosłownie tchnąć życie. Najlepiej kupować zboża w aptece lub od znajomych farmerów, upewniając się, że nie zostały jeszcze przetworzone chemicznie.
Każde nasiono ma swoje własne tajemnice kiełkowania. Niektóre muszą być podlewane częściej, a niektóre, wręcz przeciwnie, nie powinny być dotykane. Ale ogólna zasada kiełkowania jest podobna. Najpierw bierzemy mały spodek. Pożądane jest z porcelany, gliny lub szkła. Ziarno do kiełkowania jest myte w trzech etapach. Najpierw należy oczyścić wodę, a następnie kilka minut nasiąknąć nadmanganianem potasu i ponownie pod prysznicem.
W przygotowanych naczyniach rozłożyć ziarno. Napełnij wodą w wysokości kilku centymetrów powyżej poziomu produktu. Ziarna, które wynurzyły się, są odrzucane - nie będą kiełkować.Spodek z nasionami umieszczamy w ciepłym miejscu, o temperaturze około 20 stopni i obserwujemy, aby nie padały bezpośrednie promienie słońca.
Po 2 godzinach wykonaj drugie mycie ziaren i zmień wodę w naczyniach. Po kolejnych kilku godzinach powtarzamy akcję.Z opuchniętych ziaren spuścić wodę i przykryć je wilgotną gazą lub szmatką.
Wraz z pojawieniem się pierwszych kiełków umieszczamy naczynia w lodówce. Kilka razy dziennie robimy pranie ziaren i nawilżamy gazę.
Istnieje kilka innych sposobów kiełkowania ziaren. Jest to użycie puszki lub szklanki z sitkiem. Najważniejsze jest przestrzeganie powyższych zasad, aby kiełki rosły szybko i miały właściwości lecznicze.
Przepisy na pszenicę
Jak jeść kiełki pszenicy? Możesz oczywiście mieć kilka gramów kiełków tego ziarna każdego ranka, ale w razie potrzeby możesz połączyć użyteczne z przyjemnym i przygotować pyszne dania.
Pszenica kiełkująca z miodem. Najprostszy przepis. Bierzemy trzy łyżki kiełkujących ziaren pszenicy i przepuszczamy je przez maszynę do mięsa. Następnie dodaj jedną lub dwie łyżeczki miodu. Dokładnie wymieszaj i ciesz się przyjemnością.W celu lepszego wchłaniania nie zaleca się przyjmowania innego pokarmu przez 3 godziny. Zanim zaczniesz kiełkować pszenicę, zaleca się wypicie wody.
Pyszna sałatka. Dla niego musisz wziąć 2 łyżki stołowe kiełkujących nasion słonecznika i pszenicy i zmielić je w maszynce do mięsa. Drobno posiekaj jednego banana i kiwi. Zetrzeć 100 g sera. Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj 2 łyżki miodu. Sezon sałaty sok z pół cytryny. Na wierzchu 3 łyżki stołowe nasion granatu. Zanim skonsumujesz kiełkujące ziarno, skonsultuj się z lekarzem.
Oto jak jeść kiełki pszenicy. Przez młynek do mięsa ziarna są przekazywane wraz z orzechami i suszonymi owocami. Od otrzymanej wagi ciasteczka, które z góry są posypane ziarnami sezamu lub maku. Następnie włóż kęs do piekarnika i piecz przez 15 minut.
Kissel( prosta receptura). Skręć kiełki pszenicy, zalej je wodą i zagotuj. Po tym jak masa stała przez pół godziny, przecedzić ją przez sito. Włóż gotowe kisiel do lodówki.
Naczynia z innych kiełkujących ziaren
Istnieje wiele potraw, których głównym składnikiem jest kiełkujące ziarno. Przepisy mogą być na pierwsze dania, a także na przystawki, a nawet desery.
Kissel z owsa. Przekazujemy kiełki przez maszynę do mięsa i rozcieńczamy zimną wodą.Dodaj wrzącą wodę do mieszaniny i gotuj przez 2-3 minuty. Zaparzmy na chwilę.Sałatka z porośniętymi ziarnami owsa. Pokrój pół-ring na 300 g pomidora i jedną cebulę.Zmiażdżamy jeden ząbek czosnku. Pokroić na 30 g pietruszki i kopru, a także 100 g porośniętego owsa. Sałatkę napełniamy trzema łyżkami oleju roślinnego. Sól, pieprz dodaj do smaku. Sałatka z marchewką i kiełkami gryki .Grate na tarce 2 jabłka i jedną marchewkę, dodajemy do nich 100 gramów naszych kiełków. Rozcieńczyć do smaku z orzechami, migdałami, które wstępnie mielimy. Przygotowujemy sałatkę z oleju roślinnego.
Owsianka. Wlewamy do blendera 10 gram kiełkujących ziaren gryki, jednego banana, trochę rodzynek. Dobrze mielimy produkty. Wszystko, owsianka jest gotowa.
Z z dodatkiem kiełków soczewicy i kukurydzy. Weź pół szklanki obu płatków zbożowych, jedną paprykę, łyżkę morskiej kapusty, uprzednio przemoczoną, jedną cebulę, trochę zielonego kopru i pietruszki. Wszystkie składniki są mielone i mieszane. Do sałatki wlewamy sok grejpfrutowy lub sok z cytryny.
Skorzeniona soja z grzybami. 100 gram pędów posiekać, zalać przegotowaną wodą.Grzyby wstępnie zagotować i pokroić( 15 gramów suszu).Wrzuć składniki na patelnię z olejem sezamowym, ostrożnie usmaż.Dodajemy trochę bulionu grzybowego. Na koniec wlewamy jeszcze trochę oleju sezamowego, który wstępnie smaży się słodką papryką.Zupa grochowa. 1 szklanka sadzonek w blenderze, razem z selerem, cebulką i przyprawami, a także z dwoma szklankami wody.
Ziarno porośnięte w kosmetykach
Jak inaczej zastosować kiełkowanie nasion? Korzyści płynące z ciała z kiełków mogą wynikać nie tylko z przyjmowania ich do środka, ale także w przypadku użycia zewnętrznego. Istnieje kilka masek, które będą miały pozytywny wpływ na twoją skórę.
Możesz przygotować płyn .Aby to zrobić, napełnij kiełki owsa, pszenicy lub żyta szklanką białego wina i pozwól mu parzyć przez kilka dni. Przefiltrować przez sito i dodać jedno żółtko jaja. Dla suchej skóry jest to bardzo przydatny balsam.
Maska do twarzy. Wymieszaj jedną łyżeczkę kiełkujących ziaren pszenicy i drożdży. Dodaj 2 łyżki oleju słonecznikowego i jedno żółtko. Nakładamy przygotowaną maskę na skórę twarzy i szyi i czekamy, aż wyschnie. Następnie myjemy wszystko ciepłą wodą i traktujemy ją kostką lodu. Na koniec masujemy twarz grubym kremem.
Maska do włosów. Wymieszać 3 łyżki kiełkującej pszenicy i koniaku. Dodaj do nich 2 żółtka, łyżkę stołową ze śmietaną i łyżeczkę oliwy z oliwek. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki i zastosuj do wcześniej umytych włosów. Owijamy je ręcznikiem i czekamy na pół godziny. Następnie ostrożnie zmyć maskę.Dzięki regularnemu stosowaniu tego kremu Twoje włosy zyskają siłę i piękny połysk.
Recepty ludowe z niektórych chorób
W medycynie ludowej kiełkujące ziarna są stosowane w prawie wszystkich rodzajach chorób. Zastanów się, które z najczęstszych.
Na przeziębienia, grypa. Możesz przygotować przydatną herbatę, która obniży temperaturę.Aby to zrobić, potrzebujesz 2 łyżek liści malin i jednego ziarna pszenicy. Dodać do nich pół cytryny i kilka łyżek miodu. Wlać wszystkie pół litra przegotowanej wody i pozostawić na około 15 minut. Przydatny również do zwykłego przeziębienia jest napar do wycierania. Do jego przygotowania wykorzystuje się 300 gramów wódki, łyżeczkę kiełkujących ziaren i kilka kwiatów bzu.
Od ran, zadrapań, innych uszkodzeń skóry. Maść jest zrobiona z chmielu, kwiatów rumianku, trawy pszenicznej, krwawnika, nagietka. Wszystkie składniki muszą wziąć jedną łyżkę stołową i zalać litrem przegotowanej wody, gotować nie dłużej niż 20 minut. Miejsca z uszkodzeniami skóry należy posmarować maścią, a następnie zmyć wodą, w której gotowano zioła.
Z żołądka, wrzody żołądka .Wykonujemy napój leczniczy z łyżki wykiełkowanych ziaren i dwóch szklanek soku z ziemniaków. Lek należy przyjmować trzy razy dziennie na 2 łyżki.l.przed jedzeniem.
Od chorób wątroby, trzustki .Mieszamy na łyżce żyta i pokrzywy. Gotuj przez około pół godziny w litrze wody. Następnie odcedź wywar. Weź pół szklanki trzy razy dziennie.
Wniosek
Czy to owies, kasza gryczana, groch, czy porośnięta pszenica, opinie zwykłych ludzi i ekspertów są tylko pozytywne. Dzięki odbiórowi tych produktów wielu ludzi pozbyło się swoich chorób. Stosowanie kiełków zbóż jest niepodważalne. Najważniejsze jest, aby wybrać właściwe ziarno, które potrzebujesz i nie nadużywać ich aplikacji. Ponadto dokładnie monitoruj jakość zbóż, technologię kiełkowania. Przed użyciem tego produktu skonsultuj się z lekarzem, aby nie zaszkodzić zdrowiu. Jeśli nie ma przeciwwskazań, to dzięki codziennej diecie z dodatkiem ziaren porośniętych będziesz w stanie uniknąć wielu chorób i żyć długo i zdrowo. Najważniejsze, że nie jest bez znaczenia.