A publicação de hoje é dedicada à cultura de grãos - trigo sarraceno. Em nosso país, tem um papel especial na culinária. Trigo mourisco - um dos cereais mais antigos, na sua nutrição não é inferior aos produtos à base de carne. Além das características gustativas agradáveis, a cultura é altamente útil. Considere questões importantes e relevantes: trigo sarraceno fortalece ou enfraquece, como isso afeta o corpo como um todo e quantas calorias.
Fatos interessantes
Poucas pessoas conhecem a pátria de grãos de trigo sarraceno. De fontes confiáveis é claro que a planta herbácea começou a ser cultivada há mais 4000 anos no continente montanhoso da Eurásia - no Himalaia. A partir deles, eles cozinharam uma sopa, feito farinha, a partir do qual bolos cozidos. No território da Rússia foi trazido apenas no século XVII.Os pratos de cereais foram altamente nutritivos e adicionaram força, então eles foram cozidos principalmente para soldados.
O grande comandante Suvorov considerou o trigo mourisco uma refeição heróica. No século 21, a produção de inóculo atinge uma escala gigantesca. Ela é desprezível para as condições, ela mesma destrói todas as ervas prejudiciais perto dela.É por isso que a planta não precisa de fertilizante químico. O trigo mourisco é uma matéria-prima alimentar ambientalmente amigável que não contém pesticidas perigosos.
Buckwheel se prende ou enfraquece? Vamos entender
Esta questão é aguda quando uma pessoa tem problemas com o sistema digestivo. Ao longo de numerosos estudos, descobriu-se que o trigo sarraceno, cozido em água, estimula a atividade do trato gastrointestinal. Não há mingau de cereais muito grosso, necessariamente presente no menu de dieta na desordem e doença do trato intestinal.
O trigo sarraceno solto para o estômago é simplesmente necessário. Isso ajuda a configurar a evacuação e as atividades motoras. Elimina problemas de defecação( constipação).O uso de fibra vegetal e ácidos orgânicos é condicionado. Para obter alimentos realmente nutritivos com alto poder de cura, os grãos devem ser assados em uma frigideira seca antes de cozinhar. Em seguida, despeje água em proporções de 1: 3 e cozinhe sob a tampa até o inchaço.
Produto para estabilização de peso
Sabe-se geralmente que o trigo mourisco tem um efeito laxante. Fortalece ou enfraquece este produto de alto valor? Como você entende, a croup tem um efeito benéfico sobre o peristaltismo do intestino e naturalmente limpa o órgão das toxinas acumuladas. Por esse motivo, é recomendado para pessoas com constipação crônica, bem como para aqueles que querem perder peso.
Em 100 gramas do produto, existem 330 kcal. Mas não deixe essa figura assustá-lo, porque a cultura de cereais consiste em carboidratos complexos. Isso significa que uma pequena porção de mingau será digerida por um longo período de tempo. A sensação de plenitude não vai demorar por cerca de quatro horas e você não vai querer fazer um lanche.
Buckwheat - um produto favorito dos nutricionistas, eles aconselham a absorvê-lo com bebidas azucaradas, água, frutas. Com sua ajuda, você pode providenciar dias de descarga. Ao longo de uma semana, tal dieta pode ser queimada para 5-10 kg sem prejudicar o corpo. Além de perder peso, o metabolismo, o trabalho do trato digestivo, estabiliza, a qualidade da pele melhora.
Mingau de trigo mourisco no leite: útil ou prejudicial?
Ninguém argumenta que o mingau de leite é muito mais saboroso, mais suave e mais gordo. No entanto, nem todos por razões de saúde são permitidos como tratações. Prato contra-indicado para pessoas com distúrbios gastrointestinais. Dois produtos incompatíveis, segundo os médicos, provocam flatulências, inchaço e dor.
O mingau de trigo mourisco no leite tem um efeito ruim sobre o peristaltismo intestinal. Além disso, a croup é enriquecida com ferro e este microelemento piora a absorção de cálcio.É aconselhável usar dois ingredientes separadamente para evitar a deterioração.
Atração ideal para bebês
A cultura de cereais é recomendada pelos pediatras como o primeiro alimento complementar, pois não há glúten na composição. Ao contrário de outros croups, é menos alergênico, não causa cólicas, inchaço e constipação. O uso de mingau de trigo mourisco na água é um prato valioso enriquecido com um complexo de vitaminas e minerais. Para um organismo em crescimento, é importante obter aminoácidos, compostos proteicos e microelementos. O mingau de trigo sarraceno, esmagado em um liquidificador, é facilmente digerido, não causa gravidade e promove um melhor desenvolvimento.
Grãos em Medicina Alternativa
Os grãos são uma fonte de magnésio e ferro, por isso são indicados para anemia, baixa hemoglobina. Os cereais assumem a liderança no conteúdo da rotina e da vitamina B. Os homeopêlos praticando freqüentemente recorrem aos cereais.É indispensável no diabetes mellitus, fraqueza, aterosclerose, isquemia, hipertensão. O mingau solto afeta positivamente a função do pâncreas.
As sementes em pó são tratadas com lesões cutâneas, usadas como pó de bebê para intertrigo, irritação. A planta de sementes há muito ganhou a glória de um antidepressivo natural. O mingau na água elimina a depressão, aumenta o humor, restaura a força e melhora a saúde geral. Aqui, afinal, quantos segredos estão escondidos pelo popular produto de trigo mourisco. Fortalece ou enfraquece o croup, e quais os benefícios que ele traz, agora todos entendem.