Pessoas que estão fazendo dieta não devem se sentir "estranhos nesta celebração da vida".Se todos ao redor comemorar Maslenitsa, então nós, que estamos assistindo a figura, ou por outros motivos compelidos a contar calorias, podemos cuidar de deliciosas panquecas russas. Nós temos duas opções: comer isso menos bom, ou cozinhá-lo para que o valor de energia deste produto cai várias vezes. Quantas calorias estão em panquecas e como reduzir o valor nutricional do cozimento? Vamos descobrir.
Nos épicos russos diz-se que Ilya de Murom foi alimentada por panquecas. Por isso, eles dizem, e assumiram o poder de heróico. Na verdade, este produto é muito nutritivo, porque contém farinha de trigo, leite integral, levedura, açúcar e ovos. E estamos cozinhando massa gorda, e no topo, para o gosto, colocamos uma fatia de manteiga, creme azedo, geléia ou mel. Assim, acumulam-se uma pontuação total sólida e a resposta à pergunta sobre quantas calorias em panquecas serão: 330 kcal por 100 gramas de produto. Mas esta delicada é útil - o leite dá ao corpo fósforo e vitaminas, fermento e ovos têm um efeito benéfico sobre a pele, cabelos e unhas. Vamos agora pensar sobre como deixar tudo positivo, mas, ao mesmo tempo, os quadris não adiarão quilos extras.
Vamos começar com o principal, a base do prato, a farinha. O trigo do grau mais alto dá às panquecas um sabor agradável e consistência esponjosa. No entanto, é muito nutritivo. Nas lojas o analógico "For pancakes" é vendido, mas é melhor não comprá-lo. Primeiro, não há propriedades úteis de grãos inteiros, e em segundo lugar, já foi adicionado pó de ovo. Quantas calorias neste produto, mesmo o fabricante não sabe.É melhor substituir a farinha de trigo com farinha de centeio, trigo mourisco, farinha de aveia ou farinha de cevada. Nestes produtos alimentares, todas as qualidades de cura do grão são preservadas, além disso, eles têm menos amido e, conseqüentemente, esse produto é mais fácil de digerir.
Agora, no que diz respeito ao líquido que estamos cozinhando a massa. Muitas donas de casa usam leite integral, o que, é claro, é útil, mas pode danificar a esbeltez da cintura. Então diluímos a farinha com leite desnatado, kefir, iogurte ou mesmo. .. água mineral. A última opção - a mais ideal, porque em soda normal praticamente não há calorias, mas dá origem ao teste e, neste caso, não há necessidade de adicionar fermento. E então, ao calcular quantas calorias em panquecas, você pode tirar com segurança o total de 40 unidades.
Infelizmente, sem a preparação de ovos deste prato, não podemos escapar. Mas aqui as donas de casa inteligentes encontraram uma lacuna: tente adicionar algumas proteínas à massa. Pancakes em uma frigideira não vai rastejar, será macio e poroso, e você pode tirar mais 40 calorias do total. Procuremos mais longe, como reduzir quilocalorias dos produtos necessários para a fabricação de panquecas. Uma grande quantidade de açúcar não só deplorável na figura, mas também no fato de que os produtos simplesmente ficarão na frigideira. No entanto, para recusar o açúcar em geral, também, não deve ser - a massa ficará insípida.
Ao calcular quantas calorias em panquecas, grande importância tem nachinka. Esli você deixar todos os truques acima, tais como farinha de aveia, água mineral e ovos brancos, mas produto nafarshiruete é carne de porco com cebolas, valor nutricional desses alimentos ainda será cerca de 400 kcalou mesmo mais. Para a dieta é melhor usar essas deliciosas coberturas como frutas, queijo cottage baixo teor de gordura com passas, damascos secos e mel, queijo, peixe magra, legumes cozidos( couve, alho-poró).Fry panquecas deve estar em óleo magra.