Toată lumea știe că morcovii sunt o legume utile. Toți copiii li se spune: "Mănâncă morcovi, sunt multe vitamine în ea".Deci ce vitamina este conținută în morcovi în cantități mari? Acum vom afla.
Ce este util în morcovi
Varietățile diferite de legume conțin cantități diferite de vitamine. De exemplu, un luminos morcovi saturate mai multa vitamina C si E, si o portocala luminos - vitamina A, care este considerat un lider în conținut în rădăcini. Cei care au întrebat vreodată despre ceea ce se gaseste vitamina in morcovi, cu siguranță știe despre vitaminele din grupa B. Și, desigur, practic toate cunoscute de beta-caroten în legume, cel puțin, toată lumea a auzit despre ea cel puțin o dată.În plus, prezența în rădăcină a vitaminelor H, K și P, precum și a elementelor micro și macro fac din aceasta o sursă de sănătate indispensabilă și accesibilă.Să aruncăm o privire mai atentă la beneficiile vitaminei, care este cea mai saturată morcovă.
Vitamina A
Este solubilă în grăsimi și participă la formarea țesuturilor corpului, în special a oaselor. Deci, face oasele mai puternice. Dacă întrebați orice specialist care vitamina gaseste in morcovi, si ficat, acesta va răspunde - A. Mai mult decât este util: ajută spori imunitatea, are capacitatea de a proteja membranele mucoase ale organismului de la care se încadrează bacterii și microorganisme dăunătoare, protejează organele digestive, implicate în sinteza proteinelor șiaminoacizi, crește capacitatea organismului de a se regenera. Efect benefic pe piele, făcându-l suplu și elastic. Este necesar pentru a preveni afectarea vizuală.Și, de asemenea, reglează activitatea inimii și întărește pereții vaselor de sânge.Și dacă cineva întreabă ce conține vitamina în morcovi în cantități mari, puteți răspunde în siguranță - A. Mai exact, conține caroten - provitamină.Acest lucru este sintetizat in caroten corp la vitamina A. In 100 g de morcovi conține 0,018 mg de vitamina A. Rata zilnică pentru un adult - o medie de 1 mg.
Cum acționează vitamina A asupra corpului?
Este numit așa pentru că a fost cercetată mai întâi de către oamenii de știință.Și sa întâmplat în 1913.Știind ce conține vitamina în morcovi, nu vei avea probleme de sănătate.În plus față de proprietățile enumerate mai sus, această vitamină este implicată în formarea de celule roșii și albe din sânge.Împreună cu carotenul joacă rolul de a proteja membranele celulelor cerebrale de distrugerea radicalilor liberi, afectând sănătatea și frumusețea întregului organism. Plămânii vor fi mai puțin susceptibili la infecții periculoase, dacă consumați suficientă vitamină A, riscul de a dezvolta ateroscleroză va scădea. Vitamina este implicată în reglarea metabolismului, ceea ce este foarte important pentru menținerea unei greutăți normale. Din nou, în combinație cu caroten, reduce riscul reapariției cancerului după intervenție chirurgicală, fiind un antioxidant și împiedică dezvoltarea tumorii. Luând alimente cu un conținut suficient de vitamina A și caroten, puteți preveni cancerul.
Această vitamină este utilă și în ce produse conține
Știm deja ce conține vitamina în morcovi. Lapte, oua, varza, măcriș, mazăre, printre altele, conțin, de asemenea vitamina A. Aceasta ajuta la prelungirea vieții prin încetinirea procesului de îmbătrânire. Protejează vasele de colesterol. Totuși, vitamina A ridică concentrarea atenției și, de asemenea, promovează creșterea vitezei de reacție. Datorită efectului benefic asupra vaselor de sânge, organe digestive și alte sisteme pentru a preveni astfel de boli grave, cum ar fi cardiovasculare, oncologie, hipertensiune, ulcer, tromboflebită.Este pur și simplu necesar pentru funcționarea normală a gonadelor. Dacă vitamina nu este suficientă, atunci femeile pot avea o tulburare menstruală, iar bărbații pot suferi infertilitate. O deficiență în organism a vitaminei A și a magneziului poate slăbi funcția protectoare a glandei tiroide, deoarece controlează leucocitele și sistemul imunitar. Ca rezultat, chiar poate apărea un germen. Lipsa unei vitamine face pielea palidă, iar persoana se simte constant obosită.Influența vitaminei A asupra alăptării este dovedită.Pentru dezvoltarea adecvată și nutriția embrionului, este pur și simplu necesar.
Vitamina A și tratamentul bolilor
Vrei să știi ce conține vitamina în morcovi, lapte, ouă, varză și mazăre? Acest lucru, desigur, A. Beneficiile sale nu se limitează la proprietățile enumerate mai sus. Ajută la tratamentul alergiilor. Eficace cu emfizem și hipertiroidism( boala tiroidiană).Dacă este aplicat în exterior, este posibil să se vindece furuncul și carbuncul. Există boli în care morcovii ca depozit de provitamină A sunt recomandați ca alimente terapeutice. Aceasta, de exemplu, colelită, dischinezie a tractului biliar, scăderea sau lipsa apetitului, constipație. Un cocktail de morcovi este tratat cu aciditate crescută.În general, această legume ar trebui să fie consumate prime.În timpul tratamentului termic, unele vitamine sunt pierdute.
Ce amenință supraabundenta de vitamina A
Daca mananci alimente care contin vitamina sine este, în cantități mari, este posibil să apară un exces, și este plină de consecințe. Excesul de vitamina A pentru o persoană se transformă într-un risc crescut de a dezvolta cancer. Prin urmare, trebuie să respectați măsura, folosind alimente cum ar fi ouăle( vitamina conținută în gălbenuș), untul, ficatul de pește, produsele lactate acide și smântână.Dar produsele de origine vegetală care conțin caroten, puteți consuma cât doriți. Deoarece provitamina A, care este caroten, nu are proprietăți dăunătoare ale vitaminei în sine, dacă este prea mult. Dar ce fel de vitamina este conținută în morcovi - folositoare sau dăunătoare în exces? Putem spune cu încredere că morcovii nu sunt redundante, deoarece conține caroten, transformarea organism în vitamina A. însuși Lipsa
de vitamina A. Efectele
Consumand produse insuficiente care conțin caroten sau vitamina, puteți obține următoarele probleme de sănătate:
- îmbătrânirea prematură a pielii, apariția timpurie a ridurilor;
- a crescut sensibilitatea dinților;
- ochi uscați și pleoape roșii;
- tactile și sensibilitatea durerea este redusă: disfuncție sexuală deteriorare
- ( scăderea libidoului, agravarea erecție, accelerarea ejaculare);Vizibilitate slabă
- în întuneric și amurg( orbire nocturnă);Dezvoltarea
- a bolilor oncologice ale glandelor mamare și a mastopatiei;
- apariția polipilor și a eroziunii cervicale;
- insomnie;Distrugerea
- a corpului;Boli
- ale sistemului digestiv( colecistită, gastrită, ulcere, cancer, chist în ficat, diaree);
- boli respiratorii( bronșită cronică, pneumonie, sinuzită, răceli frecvente).
După cum puteți vedea, consecințele lipsei de vitamină sunt grave, deci trebuie să vă amintiți care este vitamina conținută în morcovi, lapte, ouă.
Cantitatea de vitamina A din produsele
Pentru a combate consecințele listate ale lipsei de vitamina, puteți organiza corect produsele alimentare. Pentru a face acest lucru, trebuie să cunoașteți necesarul zilnic de vitamină A și conținutul său în produsele consumate. Este necesar să consumați o persoană adultă sănătoasă, în medie, în medie 3300 UI de vitamină pe zi.În general, doza depinde de vârstă și greutate. Astfel, vitamina A se gaseste in produsele alimentare, în următoarele cantități:
- 1 morcov crud mediu - 10191 UI( trebuie să ne amintim că din legumele nu va fi o supra-abundență de vitamine);
- un cartof copt - 21.909 UI;
- o jumătate de cești de dovleac gata pentru consum - 11434 UI;
- un pahar de lapte cu un conținut de grăsime de 1% - 1131 UI;
- cupă de muesli cu stafide - 868 UI;Omelet
- dintr-un ou - 321 UI: brânză
- cheddar 30 g - 284 UI.Cunoscând aceste cifre, puteți echilibra puterea.
Vitamina A are capacitatea de a se acumula în organism, prin urmare nu este necesar să se consume norma sa zilnică strict. Destul de aproape de dreptul pentru o săptămână.Amintiți-vă despre ce conține vitamina în morcovi, mâncați și alte alimente care conțin vitamina A și fiți sănătoși!