În fiecare zi crește numărul persoanelor care înțeleg pericolul de a mânca mâncarea care cade pe masa lor zilnic. Acest lucru este promovat de popularitatea la nivel mondial a stilului de viață sportiv și de propagandă activă a nutriției adecvate.
Ce pot spune aici când întreaga rețea este literalmente umplută cu diverse articole și videoclipuri despre diete. Dar întreaga problemă este că orice recomandări în această chestiune ar trebui să fie oferite de specialiști: oameni de știință, medici, nutriționiști. Acest lucru este necesar pentru a ajuta oamenii să evite sfaturile care pot dăuna sănătății, în loc să se îmbunătățească.
Unul dintre putinele produse care sunt considerate parte integranta a unei diete sanatoase sunt laptele acru.În acest articol, vom vorbi despre unul dintre cei mai folositori dintre reprezentanții lor.Și știi cât de mult este digerată brânza de vaci și care este imensul set de avantaje și proprietăți utile pe care le posedă?
Pentru a găsi răspunsuri la aceste întrebări, este necesar să înțelegeți compoziția produsului în sine.
Ce consta din brânza de vaci?
Una dintre cele mai importante componente ale acestui miracol din lapte fermentat, datorită căruia este recomandat să utilizați literalmente toată lumea, de la sportivi la persoanele în vârstă, este o proteină, sau, cu alte cuvinte, proteine. Manancând doar 100 de grame de brânză de vaci, puteți elibera în organism aproximativ 15-20 de grame de proteine de înaltă calitate.Și, analizând compoziția sa, oamenii de știință au concluzionat că, folosind acest produs în fiecare zi, o persoană va primi toți aminoacizii esențiali necesari.
Este folosit toți sportivii
În momentul de față există literatura de specialitate, care prevede că utilizarea de brânză ca o sursă de proteine este în măsură să satisfacă pe deplin nevoia organismului de proteine de origine animală.În același timp, cercetătorii iau în considerare cât de mult brânză de vaci este digerată în timp. La urma urmei, că carnea este pe deplin asimilată de organism, durează câteva zile.Și acest fapt confundă mulți sportivi. De aceea, brânza de vaci a devenit un produs preferat pentru ei, și mai ales pentru cei care sunt angajați în săli de sport. Fiecare sportiv vă va spune că este necesar în timpul zilei să mâncați orice produs caș pentru saturarea și restaurarea corpului în timp după încărcături grele.
Carbohidrații în lapte sunt destul de puțin - 3-5 grame, ceea ce le permite să fie utilizate pentru diferite diete cu conținut scăzut de carbohidrați.
Dar cu grăsimi, nu totul este atât de neechivoc. Foarte mulți oameni, în special cei de vârstă matură, sunt obișnuiți să utilizeze un produs cu coaja înaltă de grăsime. Pe de o parte, este oarecum mai gustoasă decât lipsa de grăsimi, dar este încă mai puțin utilă.
Cât de mult este digerată brânza de vaci?
Mulți nutriționiști moderni recomandă utilizarea fără brânză a brânzei de vaci.Și sportivii sunt instruiți să o mănânce seara înainte de a merge la culcare, datorită faptului că acest produs este digerat și absorbit de corp suficient de lent.Și acest lucru este suficient pentru a satura corpul, pentru a finaliza ciclul fiziologic. Date despre cât de mult este digerată brânza de vaci în stomac, puțin diferită.În funcție de conținutul de grăsime al produsului, acest proces poate dura un timp diferit.
Pentru o comparație mai clară a vitezei de asimilare de către organismul de brânză și carne, în articolul nostru conține un tabel de digestia alimentelor.
| Curdă | Carne( carne de porc, carne de vită) |
| Se digeră timp de aproximativ 4-5 ore.În același timp, este asimilată în totalitate în aproximativ 12 ore. | Digestat timp de aproximativ 3-5 ore. Carnea grasă poate fi absorbită în jur de 72 de ore. |
Cât de utilă este brânza de vaci?
Nu veți crede, dar în acest produs lactat există un set de 6 vitamine și 14 minerale. Desigur, cantitatea de substanțe utile variază în funcție de diferitele moduri de preparare a produsului. Dar, în același timp, alte câteva bunătăți se pot lăuda cu o astfel de utilitate pentru corpul uman.
Astfel de boli cum ar fi ateroscleroza, pancreatita, diferite afectiuni ale ficatului si ale sistemului nervos, sunt acum tratate cu succes de medicamente. Dar în lupta împotriva lor va ajuta și brânză obișnuită.
Curd în timpul sarcinii și alăptării
gravide sau care alăptează sunt obligați să adăugați brânză la dieta ta, din cauza gama larga de elemente diferite urme în ea, care sunt foarte mult nevoie de copil. De asemenea, joacă un rol și absența completă a produsului orice contraindicații.
Datorită cât de mult pentru a digera brânză, acesta poate fi numit o buna sursa de substante nutritive care intra in organism pentru o perioadă lungă de timp, ceea ce face ca produsul lactat de neînlocuit pentru cei care conduc un stil de viață sănătos sau sport.
Și dacă se ia în considerare acele proprietăți care facilitează consecințele sau să depărteze simptomele multor boli, este posibil să se ia în considerare utilizarea acestui produs este un element esențial de nutriție adecvată.
Și există o diferență mare ceea ce mananci, produs de brânză de vaci sau de o sută la sută, utilitatea lor pentru organism va fi întotdeauna la un nivel ridicat. Desigur, pentru brânza de vaci de înaltă calitate pură și trebuie să plătească mai mult, dar această achiziție va fi o investiție bună în propria sănătate.