Sărbători dietetice de vacanță: rețete

Timpul de sărbători este o oportunitate nu numai de a avea un moment bun cu familia și prietenii. Datorită unui weekend lung și a sărbătorilor de familie, ne putem bucura de mâncăruri delicioase, gustoase, tentante pentru toți gurmanii. Dar dacă ați decis să faceți o dietă exact la acel moment? Trebuie să renunți la mâncare gustoasă și să mănânci o fulgi de oaie uscat?

Desigur că nu!În gătit, există multe rețete diferite pentru mese dietetice. Cu o fotografie și o descriere detaliată a unora dintre ei nu face rău să se familiarizeze cu hostessul zelos.nu ar avea nici un motiv tu ai stat cu privire la modul de a dieta( pentru a pierde in greutate ar trebui să fie rezumate sau pancreasului), nu vă faceți griji în ajunul sărbătorii: în mod evident, nu trebuie să rămână scurt foame și trist la abundența bogată de tot felul de bunătăți.În materialul de mai jos, veți găsi cu siguranță informații utile pentru dvs.

Așadar, vă oferim o selecție de rețete detaliate pentru preparate culinare festive - cu o fotografie și o descriere detaliată.

variație uimitoare la feluri de mâncare obișnuite

excursii în gătit dietetice, să începem cu moduri neobișnuite ne putem hrăni feluri de mâncare banale festive. Despre ce vorbim? Desigur, toată renumita hering "sub blana" și olivier. Cum vă puteți imagina mâncăruri festive pentru ei în ziua de Anul Nou fără ei? Alimentația alimentară, totuși, face propriile ajustări.

În primul rând, este mai bine să renunți la maioneză calorică și să o înlocuiți. .. despre acest lucru veți citi mai jos.

În al doilea rând, se recomandă să scapi de alte produse grele, găsindu-le un înlocuitor potrivit și gustos.

hering util „sub o haină de blană“

Să începem o listă de rețete dietetice pentru masa de sărbătoare cu acest fel de mâncare. Un set banal de produse pentru noi( sfeclă, morcovi și cartofi luați în cantități egale și hering sărat) vor îmbogăți un ingredient interesant ca maioneza de iaurt. Vom vorbi despre pregătirea separată.

Pentru a obține util și sos cu conținut caloric scăzut ar trebui să aibă ingredientele:

• Plain iaurt neindulcit( fără aditivi), în valoare de o jumătate de litru.
• Unu până la două cuișoare de usturoi.
• Câteva lingurițe de ulei de măsline.
• O lingură de suc de lamaie.
• O lingurita de muștar.
• Sare, piper măcinat - la gust.

Mai sus, a fost prezentată o listă condiționată de componente ale maionezei dietetice și cantitatea lor. Totul depinde de gustul și preferințele dvs.

Deci, într-un blender amesteca toate ingredientele până blând, netedă și apoi ungeți ras pe o răzătoare grosier de legume fierte, aranjate în straturi.

De asemenea, puteți profita de un mic truc: nu fierbeți legumele, nu le coaceți în folie sau pe un manșon sau nu le aburiți. Acest mod de tratare termică a produselor va conferi vasului un gust de neegalat și o aromă delicată.

Hering pentru „blană“ ar trebui să ia sărat, nu doare stomacul și rinichii, care afectează nu numai sănătatea, ci, de asemenea, cifra sub formă de edem inutile și centimetri în plus.Înainte de utilizare, carnea poate fi înmuiată într-o cantitate mică de lapte. Acest lucru nu numai că va salva produsul din salinitate inutilă, dar și îi va da un gust blând.

fel, după cum ne pregătim mese dieta( pe masa de sărbătoare, sau pur și simplu - nu este atât de important), nu vom rupe regulile și înlocuiți - integral sau parțial - cartofi ouă fierte de pui. Se taie foarte mult, vor face salata ta mai usoara. Dacă nu îndrăzniți să abandonați complet rețeta obișnuită, reduceți cantitatea de cartofi și amestecați-o cu ouăle. Efectul va fi aproape identic.

Olivier pentru scăderea în greutate

Această salată este încă sărbătorită astăzi, în ciuda unei game largi de gustări originale și rafinate. Retete de feluri de mâncare simple și delicioase cu fotografii și sfaturi importante despre resursele informaționale relevante - doar o mulțime, și totuși oamenii nu schimbă deja deveni un fel de mâncare clasică.Ce se poate schimba în această obișnuință pentru toată salata pentru ao face mai puțin calorică?

În primul rând, cârnați. Este mai bine să o eliminați și să folosiți pui sau carne de vită.Carnea poate fi fiartă sau coaptă în cuptor folosind o manșon sau o folie de copt. De asemenea, în loc de cârnați, puteți pune creveți fierți sau fileuri de somon.

În al doilea rând, în loc de mazăre conservată, umplute cu conservanți inutili, este mai bine să luați verde congelat și ușor să-l încălziți pentru un cuplu. Apoi lăsați-o să se răcească și se pune într-o salată.

În ceea ce privește castraveții sărate. De asemenea, este mai bine să le eliminați, pentru a nu irita rinichii și stomacul. Luați castraveții proaspeți. Acesta va conferi vasului o aromă de primăvară și un gust plăcut. Cartofii

pot fi înlocuiți și cu o cantitate mare de ouă fierte. Dacă nu se potrivesc, încercați avocado.

Deci, ingredientele familiare, luate în orice număr convenabil pentru dvs., tăiate și amestecate. Umplem totul cu o maioneză ușoară de preparate proprii sau cu sosul descris mai sus.

Utilă "Mimosa"

Aceasta este și o mâncare tradițională festivă.În prepararea dietei "Mimosa" este important să folosiți pește conservat nu în ulei, ci în sucul propriu. Sau puteți lua un pește sărat gustos sau chiar somon afumat. Aici puteți experimenta la discreția dvs.

Totul se face după cum se recomandă mai sus: un minim de cartofi, mai multe ouă, maioneză de preparat și nu regreți arcul( ceapa sau verde).El va da salata o originalitate și o piquancy.

Deci, puneți primul strat de pește, veverițe tocate fierte, apoi cartofi, morcovi rași, ceapă și gălbenușuri de pământ. Nu uitați să lubrifiați cu lumină maioneză sau alt sos adecvat.

Și mergem mai departe. Salata greceasca este deja o farfurie familiara si iubita in tara noastra - festive si dietetice! Rețeta cu fotografii și instrucțiuni pas cu pas este prezentată mai jos.

Dish from far Greece

Ce ingrediente vor fi necesare pentru a face acest lucru? Luați: roșii dulci

• ;
• Ardei bulgar;
• nu este un bec foarte amar;
• un cuplu de castraveți proaspeți;Brynza nesalată
• ( sau brânză de casă);Măsline
• fără semințe;Frunze de salata
• .

Modul de pregătire este simplu:

• Tăiați roșiile în cuburi.
• Pâlnie de paie.
• Ceapa tăiată în jumătăți de inele.
• Castravete - inele sau semifabricate( în funcție de dimensiune).
• Maslinele negre pot fi tăiate în jumătate. Salata
• poate fi rupt arbitrar.

Umpleți salata cu un amestec de ulei de măsline și suc de lămâie, luate în proporții egale.

În plus față de felul de mâncare, puteți pune morcovi în găini coreeană, fierte, jumătăți de ouă( în special prepelițe), mere. După cum puteți vedea, rețeta poate fi modificată.Ar fi o dorință și o imaginație.

În loc de unt și suc de lămâie, puteți salata salata cu maioneză ușoară.

Aceste fructe de mare fabuloase

Cine a spus că o dietă este o fulgi de ovăz plictisitor sau hrișcă pe apă, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și supe de legume? Este perfect admisibil și chiar necesar să se introducă pește și fructe de mare utile în dietă.Crevetele, calmarul, midii si carapacele vor face o masa obisnuita de alimentatie festiva. Fotografiile unor astfel de tratamente provoacă invariabil pofta de mâncare, iar experimenții au o dorință de a mânca în bucătărie. Să discutăm câteva rețete.

Salata de fructe de mare

Este clar că pot exista multe variații pe această temă.Iată doar câteva rețete de feluri de mâncare festive - gustoase și în același timp utile.

De exemplu, arata foarte bine "salata de mare".Este pregătit foarte simplu:

1. Tăiați doi castraveți și patru roșii în cuburi mici.
2. Se fierbe o sută de grame de creveți decojiți și două sute de grame de calmar în apă sărată timp de două până la trei minute.
3. frunze de salata Reway, amesteca toate ingredientele, sezon cu sos sau un amestec de ulei de masline si suc de lamaie.
4. Solim, piper după gust.

Coaceți fructe de mare

Aceste ingrediente sunt deja încorporate în viața noastră, care fac parte integrantă din multe rețete. Așa că sa dovedit că meniul dvs. constă numai din feluri de mâncare dietetice? Rețetele meselor festive sunt atât de diverse astăzi încât o dietă nu este deloc o ocazie să vă refuzați plăcerea de a sta la o masă bogată.

Care este esența lor? Mai jos este una dintre opțiuni.

Vom avea nevoie de:

• carcasă de carne.
• Creveți decojiți. Lămâie și suc de portocale. Cuișoare de usturoi de
• .
• Condimente.

Toate ingredientele sunt luate într-o cantitate arbitrară - în funcție de gusturile și preferințele dvs. Deci, marinam fructe de mare în suc de citrice și condimente aproximativ 40-50 de minute. Apoi puneți-o pe o foaie de copt și coaceți timp de trei-patru minute.

Dacă doriți ca felul de mâncare să fie suculent, împachetați produsele în folie. Dacă doriți o crustă crocantă - coaceți pe o grătar sau o tigaie.

umplere fructe de mare preparate pot fi sos de ulei de măsline, usturoi, suc de lămâie, condimente și sare.

Iată o altă versiune a felului de mâncare pe tema mării. Pentru a face acest lucru, ia:

• șase bucăți de carcase de calmar mare;
• cinci ouă de pui;
• cincizeci de grame de unt;
• așa-numitul mix Hawaiian, care include porumb, mazăre, orez fiert, ardei gras, ciuperci( după gust și dorit).

Astfel, carcasele de calmar sunt spălate, curățate și fierte în apă sărată timp de trei minute. Ouăle, de asemenea, se fierbe, după care amestecul la foc mic hawaiană tigaie unt unsa, aproximativ trei minute, apoi se adaugă puțină apă și se fierbe timp de încă zece minute.

Apoi, gratuiți ouăle pe o răzătoare mare și amestecați cu amestecul hawaian preparat. Aceasta va fi umplutura noastră, care trebuie umplută cu carcase de calmar. Rămâne să fixați marginile scobitoarelor, să le trimiteți în cuptor și să coaceți timp de douăzeci de minute.

Dacă doriți să utilizați un cuptor cu microunde, atunci acest vas poate fi gătit în 7 până la 8 minute.

Cu toate acestea, hai să trecem la cele mai importante - feluri de mâncare din carne festive. Rețete de carne. Toate tipurile de salate

Mai degrabă, mulți cred că astfel de alimente cele mai apetisant, gustos și parfumat la orice masă.

Salata „Puff“ Pentru prepararea ei avem nevoie de astfel de produse: . piept de pui

• ( opt grame);
• un borcan de conserve de porumb;
• două roșii mari;
• cincizeci de grame de ras pe o brânză răzătoare grosier;
• doua linguri de otet;
• .? Greens, maioneza
• sau sos pentru realimentare - pentru a gusta

Cum de a găti acest început yummy să se taie în cuburi de carne de pui si rosii fierte, apoi îmbinați cu grijă cu suc de porumb și pătrunjel tocat shinkuem

preparat.ngredienty răspândit în cutii frumoase întâi de porumb și apoi carnea pe partea de sus -. . rosii Se toarna maioneza sau sos amestecat cu otet orneaza cu branza rasa Aceasta reteta este conceput pentru opt portii

fel de mâncare neobișnuit și apetisant este o alta salata festiv pentru că. ..trebuie să achiziționeze astfel de ingrediente:

• doi piept de pui( fileuri);
• sute de grame de varză chinezească și castravete;
• o sută de grame de morcovi;
• două bucăți de lămâie;
• ceapă verde;
• sos de soia sau maioneză;
• condimente - în funcție de gustul dumneavoastră.

proaspete de pui trebuie să taie în fâșii și se marinează în suc de lămâie și sos de soia timp de un sfert de ore. Apoi se prăjește până se înroșea într-o tigaie. Morcovii și varza trebuie de asemenea tăiate cu paie, se toacă fin ceapa verde. Toate ingredientele sunt amestecate, îmbrăcați în unicul sos de soia sau libera alegere, maioneza de casă, se presara cu ierburi și condimente, se decoreaza cu felii de lamaie. Produsele menționate mai sus vor fi suficiente pentru a pregăti patru porții.

Cu toate acestea, trebuie să fiți de acord, masa de festivitate nu se poate face numai cu salatele.

Cum fără fierbinte?

Mai jos luăm în considerare două rețete pentru feluri de mâncare delicioase și sănătoase din carne.

Pentru prima variantă, luați:

• un kilogram de file de pui;
• jumătate de kilogram de ciuperci( ciupercile preferate ale tuturor);
• pentru o sută de grame de brânză și smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

pieptul de pui tăiat în bucăți de dimensiuni medii, vă puteți marinati în otet, suc de lămâie sau sos de soia, bate off. Apoi, prăjiți până la jumătate gătite, de preferință fără a utiliza ulei.

tigaie Apoi pune ciupercile tocate, prăjește-le pana se rumeneste, tocană timp de zece minute. Apoi adăugați smântână și mirodenii în farfurie.

După carne și ciuperci de gătit toate ingredientele mai bine comutã într-un vas de copt, se presara cu brânză rasă și trimite câteva minute în cuptor.

Mâncarea merge bine cu un vas din orez sau cartofi. Următoarea

fel de mâncare festiv pentru orice sărbătoare, cunoscut multora drept carne în franceză, poate fi preparat din:

• carne de porc macră, deși carnea dietetice ideală, desigur, este considerat a fi de pui sau de curcan. Desigur, depinde de tine să decizi.
• de asemenea, necesitatea de a cumpăra o lira de ceapă( kilograme și jumătate de carne).
• O sută de grame de brânză și maioneză ușoară.

Deci, file tăiat în bucăți mari, se resping, murături, ulei de maioneza. Ceaiul de ceapă se scutură( cât mai subțire posibil), brânza freacă pe o răzătoare mare. Mai departe, pe o foaie de copt sau într-un vas de coacere, răspândim ceapa și, pe deasupra, carnea. Apoi îl trimitem la cuptor timp de treizeci de minute. După o jumătate de oră, presărați vasul cu brânză și coaceți încă zece minute.

Carnea noastră utilă este gata în limba franceză!

Astfel, după cum recomandă multe hostess cu experiență, pot fi preparate de pește întreg( sau file de pește fără oase).

Cea de-a cincea masă: ce este și ce mănâncă?

De obicei o astfel de dieta este prescris pentru boli de ficat: hepatita, ciroza și colecistită așa mai departe. Ideea de bază a unui astfel de dieta - Limitarea aportului de grăsimi, concentrându-se în principal pe carbohidrati si proteine.

Există rețete pentru mese festive dietetice pentru dieta nr. 5?Da, de exemplu, pot fi preparate din sufleu de vită și caș( luate într-o cantitate de lire și, respectiv, 250 de grame).Cum să gătesc?

fierbe carne, apoi răsuciți printr-o mașină de tocat carne cu caș.Adăugați 10 grame de unt și gălbenuș de ou de un ou, amestecați bine. Proteina rămasă este bătută și introdusă încet în carne tocată, amestecând constant. Apoi, masa rezultată din margele sau ne schimba tot aluatul în matriță și se fierbe aburit.

O altă rețetă sugerează utilizarea de carne de vită și de morcovi. La această carne crudă( într-o cantitate de lire) overwound într-o mașină de tocat carne, cu patru medii Morkovina. Adăugați un amestec de lapte și sare. După care aveți nevoie pentru a face chiftele din carne tocată și se prăjește fără utilizarea de grăsime și de panificație.

pancreatita Dificil

S-ar părea, ei bine, ce feluri de mâncare de vacanță cu pancreatită?Dieta, desigur! De asemenea, nu este necesar să fii supărat.Și ei pot fi atârnați atât de gură, cât și de parfumați. Desigur, salata de legume fierte, carne scăzut de grăsimi alimentare( numai de iepure, de vițel sau de curcan), tocană de pește sunt componente permanente ale dietei de zi cu zi a pacientului, ci pe o vacanță pot aplica și decora într-un mod special.

Care este cel mai bun mod de a găti? Mai întâi de toate, salata de Cezar. Pentru aceasta veti avea nevoie de:

• 200 de fileuri fierte;
• 50 de grame de brânză tare;
• cateva felii de paine;
• gălbenuș de pui;Frunze de salata
• ;
• pentru realimentare - o lingura de ulei de masline si suc de lamaie, sare si piper dupa gust.

se fierbe carnea, se prăjește pâinea în cuptor( fara ulei), fierte, bate galbenusurile de ou cu suc de lamaie si ulei de masline( pentru umplere).Tăiați restul ingredientelor în bucăți mari, împrăștiați frumos, îmbrăcați cu sos.

Un alt fel de mâncare delicios, care pot fi preparate cu pancreatită, compus din carne de vită fiartă( trei sute de grame), varză chinezească( pound) de morcov coreene( fără condimente fierbinte, două sute de grame), o pereche de ouă fierte, un pumn de nuci decojite și Cucumberîn număr de două bucăți.

Toate produsele sunt tăiate în benzi și amestecate. La alegere, puteți sărați ușor și presărați cu ulei de măsline.

Dozator obligatoriu

Deserturile sunt considerate mese importante pentru orice sărbătoare festivă.Cum vă puteți răsfăța și nu vă puteți distruge corpul și nu vă faceți bine?

Cel mai simplu lucru pe care îl puteți găti este merele și jeleurile de fructe coapte. Să ne ocupăm mai mult de aceasta din urmă.

Pentru desert avem nevoie de suc de fructe sau de boabe( poate fi nectar de struguri, mere sau cireșe) și câteva pachete de gelatină.

Se dizolvă gelatina urmând instrucțiunile de pe ambalaj utilizând sucurile menționate mai sus. Apoi, punem niște fructe de fructe sau fructe în paharele de kremanki sau ochelari frumoși, umpleți totul cu lichidul pregătit și trimiteți-l la frigider pentru câteva ore. Dacă există o posibilitate și dorință, puteți adăuga zahăr.

Un delicios desert delicios este, de asemenea, un sufle de lapte. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați 250 de mililitri de lapte degresat și cincisprezece grame de gelatină.

Se dizolvă gelatina în lapte conform instrucțiunilor. Apoi, într-un lichid fierbinte, se toarnă o linguriță de cacao și se adaugă stevia( sub formă de extract - trei sau patru picături, sub formă de pudră - jumătate de linguriță), se amestecă bine.

După aceea, așteptați până când amestecul se răcește. După o jumătate de oră, l-am bătut cu un blender și i-am turnat peste recipientele pregătite anterior. Acoperiți filmul alimentar și trimiteți-l la frigider, în cazul în care suflul trebuie să înghețe.

Dacă nu reprezentați o masă festivă fără a coace, puteți să vă tratezi cu o carlotte dietetică.Pentru a face acest lucru, utilizați o jumătate de pahar de făină de ovăz și făină de grâu, cinci mere, două ouă, câteva linguri de miere. Toate ingredientele pentru aluat sunt frământate și turnate într-un vas de copt. Apoi adăugați tăierea în bucăți mici de mere. Coaceți în cuptor timp de 30-40 de minute.

Câteva cuvinte în cele din urmă

După cum puteți vedea, există multe rețete pentru feluri de mâncare dietetice, care se potrivesc oricărei sărbători festive. Aceasta și toate felurile de salate, feluri de mâncare și o varietate de deserturi și chiar și produse de patiserie preferate de toată lumea. Dieta - aceasta nu este o scuză pentru a nu petrece timp într-o companie de prieteni pentru un frumos așezat și stabilit cu mese de masă seducătoare. Este necesar doar să petreceți puțin timp în căutarea unor feluri de mâncare potrivite sau să faceți anumite ajustări celor deja iubiți. Articolul prezintă numai câteva rețete și fotografii cu mese festive dietetice, de fapt există multe pentru fiecare gust și pungă.Alege orice, nu-ți fie frică să creezi și să experimentezi, și apoi frumusețea și sănătatea ta nu vor fi amenințate! La urma urmei, sănătatea este cel mai valoros lucru pe care îl avem.Și frumusețea, după cum știți, salvează lumea.