Știți cum să îngheți iaurtul? Acest tratament util va deveni tradițional pe masa dvs.

Cu siguranță ați văzut deja cutii de luminat, care conțin iaurt pentru îngheț.În compoziția sa, acesta este iaurtul obișnuit, dar prețul său este mult mai mare decât cel al oricărui alt iaurt. Pentru a nu plăti și a plăti copilul cu deserturi gustoase și utile, să încercăm să înghețăm noi înșine iaurtul.

Bazele retetei

Mai intai aveti nevoie de iaurt. Apropo, nu este necesar să se caute naturale, cu bifidobacterii vii. Totuși, în congelator, toți vor pieri. Trebuie să luați orice produs de bună calitate, fără substanțe chimice și arome. Poate pur și simplu să fie turnat în matrițe și pus într-un congelator. După aproximativ trei ore veți avea o înghețată uimitoare, utilă și ușoară.Cu toate acestea, puteți face mai gustos dacă înghețați iaurtul cu fructe.

Este posibil să înlocuiți iaurtul cu kefirul

Judecând după recenziile celor care au încercat deja această metodă de fabricare a înghețatei la domiciliu, nu este necesară schimbarea radicală a ingredientelor. Faptul este că iaurtul atunci când înghețul este stratificat, iar la ieșire obțineți complet diferit de ceea ce doriți. Dar întrebarea dacă este posibilă înghețarea iaurtului, răspunde cu îndrăzneală pozitiv. Dar nu ar trebui să alegeți cele mai ieftine, în care gelatina acționează ca un îngroșător.

Probabil, diferența dintre iaurt și kefir nu este în primul rând faptul că acestea sunt create pe baza diferitelor bacterii. Pentru a îngheța iaurtul, este mai important să alegeți un produs cu un conținut ridicat de grăsimi, iar acest kefir întotdeauna pierde.

Iaurt cu aditivi

Pentru a diversifica și umbri gustul produsului final, puteți folosi orice umplutură.Puteți îngheța iaurtul cu fructe de padure și fructe, nuci și ciocolată.Cele mai bune pentru aceste scopuri sunt fructele moi cum ar fi bananele, kiwi, piersicile. Cu toate acestea, dacă doriți să adăugați mere și pere, acest lucru se poate face ușor dacă le transformați mai întâi în piure. Amestecați fructele sau fructele de fructe preferate cu iaurt și puneți-le în congelator. Se recomandă să biciuiți masa la fiecare 30 de minute cu un blender astfel încât să nu existe cristale de gheață.Acest iaurt înghețat la domiciliu va deveni un desert util și va face apel chiar și la cel mai ciudat copil.

Nu este mai ușor să cumperi înghețată în magazin

La prima vedere da, dar știi ce este inclus în compoziția sa? Acest lucru este departe de cremă și de zahăr, așa cum mulți oameni au crezut. Are o cantitate imensă de agenți de îngroșare și arome, stabilizatori și alte substanțe chimice nocive.Și, bineînțeles, nu este deloc util să alimenta un copil cu un astfel de desert, dar copiii îl iubesc atât de mult. Ce ieșire puteți găsi? Așa-i, pregătim iaurtul acasă.

Dacă sunteți în dieta

Pentru multe femei care sunt pe o dietă, cel mai dificil lucru este renunțarea la dulciuri. Din acest motiv apar defecțiuni. Cu toate acestea, prin a învăța să înghețe diferite amestecuri de fructe și iaurt, vă puteți oferi gustări utile și ușor. Pentru a face acest lucru, luați o ceașcă de iaurt simplu fără aditivi, o lingură de miere, amestecați cele două ingrediente. Acum trebuie să tăiați mărul mare și o piersică mare, o banană.Se amestecă fructele cu iaurt, se toarnă în forme mici și se pune în congelator. Deserturile pregătite pot fi transferate într-un recipient din plastic și depozitate timp de cel mult o lună.Dar desertul se dovedește atât de gustos, încât atât de mult cu siguranță nu există.Unii merg mai departe și pregătesc capodopere reale. Pentru a face acest lucru, într-un container mare se întind straturi de piure de fructe, fructe de padure și iaurt cu miere. Apoi, toate astea sunt înghețate în 24 de ore.

Desert cremă

Acest desert este puțin mai caloric decât cele despre care am vorbit înainte, dar merită o încercare. Pentru a face acest lucru, ia 200 de grame de cremă cremoasă.Mai gros, cu atât mai bine. Ar trebui să fie bine zdrobiți, adăugați 100 g de lapte condensat și 100 g iaurt neîndulcit. Se amestecă bine și se îngheață în congelator. Această opțiune este mai potrivită pentru cei cărora nu le este frică să obțineți grăsimi, dar dacă sunteți pe o dietă, atunci nu luați astfel de deserturi. Rămâne să răspundem la ultima întrebare: "Cât timp să înghețăm iaurtul?"Depinde, în primul rând, cât de mult o porțiune mare este supusă înghețării. Cu cât forma este mai mică, cu atât mai repede se va întâmpla. Un pahar mic( 40 ml de iaurt) va fi gata în aproximativ 30 de minute. Dacă gătiți imediat un borcan mare, de unde doriți să alegeți bile congelate de iaurt, preparați apoi amestecul din seară.În dimineața zilei, totul va fi gata.

Câte calorii în iaurt înghețat

Aici totul este foarte simplu: uitați-vă la conținutul caloric al iaurtului pe care îl luați ca bază și adăugați la el toate materialele de umplutură pe care le utilizați.În general, acesta este un fel de deserturi cu conținut scăzut de calorii, 100 de grame de iaurt înghețat obișnuit fără umpluturi reprezintă numai 59 kcal. Dacă doriți să limitați consumul de calorii, adăugați cireșe sau zmeură, piure de mere. Dar dacă caloriile nu vă îngrijorează mult, vă puteți bucura de gem și ciocolată, nuci. Astfel de deserturi pot fi folosite ca gustări, satisfac foarte bine foametea și întrerup dorința de a mânca un alt dulce, mai caloric.

Rezumând

Dacă până acum nu ați gătit iaurt înghețat acasă, atunci este timpul să începeți. Este o dulce delicioasă și utilă care poate înlocui cu succes prăjiturile și dulciurile. Un astfel de desert este perfect pentru a termina o zi fierbinte, de vară.Uneori experimentează amăgirile, taie fructele în felii, le înmuia în iaurt, le pun pe o foaie și le îngheață în congelator. Se dovedește un desert excelent, delicios și ușor, care este grozav pentru o zi de naștere a copiilor și o petrecere prietenoasă.