Dieta cu gastrită în stadiul acut. Ce puteți mânca și bea și ce nu

Nutriția corectă este o garanție a sănătății pentru mulți ani. Dar cât de greu este dieta unei persoane obișnuite! Lipsa de timp, sărbători frecvente, gustări - toate acestea conduc la apariția unei boli cum ar fi gastrită.Tratamentul acestei boli neplăcute este în concordanță cu dieta și respingerea produselor dăunătoare. Doar ce produse vor deveni ajutoare pe calea recuperării și care, dimpotrivă, vor duce la deteriorarea bunăstării pacientului?

Principiile nutriției adecvate cu gastrită

Gastrita este o afecțiune a stomacului. Chiar și gastrita superficială în stadiul de exacerbare poate provoca astfel de simptome neplăcute ca greutate și durere în regiunea epigastrică, rahitism. Tratamentul bolii ar trebui să înceapă întotdeauna cu o schimbare în dietă.Pentru a face meniul potrivit trebuie să cunoașteți forma bolii. Poate fi: o gastrită cu aciditate scăzută, cu aciditate crescută, erozivă, antrală, cronică, lentă și așa mai departe.

Aciditate redusă

Aciditatea redusă a organelor digestive implică o eliberare inadecvată a acidului și, prin urmare, digestia slabă a alimentelor. Din acest motiv, faceți meniul astfel încât alimentele să stimuleze, pe de o parte, secreția de suc pentru digestie și, pe de altă parte, să nu irită corpul.

Principiile de nutriție în această situație ar trebui să fie:

• Refuz din alimente grase și prăjite.
• Alimentarea nu trebuie să fie dură, așa că evitați abundența fibrei.
• mestecați cu atenție alimentele.

Principala dietă ar trebui să includă astfel de produse:

• Carnea numai de soiuri slabe: iepure, carne de vită, curcan.
• Legumele nu trebuie să aibă un efect iritant asupra pereților stomacului.
• Puteți lăsa merele și perele în dietă din fructe. Trebuie să le mâncați fie tăind coaja, fie coapte într-un cuptor sau în cuptor cu microunde.
• Produsele din lapte acru au un efect pozitiv asupra digestiei, dar cu gastrita va trebui sa renunte la lapte.

Aciditatea gastrică crescută

Boala se caracterizează prin formarea unei cantități excesive de suc gastric. Alimentele trebuie selectate ținând cont de această caracteristică.Nu trebuie să provoace o creștere a sucului gastric.

Elementele de bază ale produselor alimentare:

• Temperatura medie a alimentelor.
• Alimentarea nu trebuie să fie dură.Abundența de fibre va afecta negativ starea pacientului.
• Nu există aditivi iritanți și compuși chimici. Soda, cafeaua, alcoolul trebuie excluse din dietă.

Principalele produse:

• Carne de numai soiuri slabe: carne de pui fara piele, curcan, carne de vita, iepure.
• Din ouă, lăsați doar proteine. Din pește și fructe de mare: pește de soiuri cu conținut scăzut de grăsimi, creveți, crabi.
• Crupe: fulgi de ovăz și hrișcă.
• Se recomandă fructe și legume: salată, spanac, verdeață, dovleac, dovlecel, mazăre, sfecla, roșii, morcovi, fructe de padure și orice fruct moale.

Gastrita erozivă

Tratamentul eroziunii gastrice se efectuează întotdeauna într-un spital și sub supravegherea medicului curant și a personalului medical. Complexul de proceduri de restaurare implică în mod necesar medicamente, precum și respectarea unei anumite alimentații.

Principiile principale ale regimului alimentar pentru gastrită în stadiul acut și în prezența eroziunii: mesele

• Fracționale și mâncați în porții mici, pentru a nu irita un corp deja bolnav.
• Renunțați la alimente grase și prăjite.
• Alimente ușoare. Alimentele ar trebui să fie fierte sau aburite.
• Alimente lichide sau moi. După gătire, amestecați bine vasul cu un mixer.
• Alimentele trebuie să fie moderate în temperatură.
• Eliminați alimentele picante și murate.
• Cafeaua și bulionii puternici sunt interzise.
• Limitați-vă în dulciuri și produse de patiserie.

Dieta pentru gastrită erozivă în stadiul acut ar trebui să includă:

• Porridges mucoase.
• Suri neconcentrate.
• Carne macră: carne de vită, carne de vită, curcan, pui.
• Pești: cod, știucă, merluciu.
• Băuturi: decocții de fructe uscate, ceai nu foarte puternic, kissel.

Gastrita atrofică

Condițiile acute de gastrită atrofică sunt tratate sub supravegherea unui medic și ținând cont de toate caracteristicile cursului bolii. Sarcina principală a nutriției adecvate în această boală este de a proteja organismul de iritantii alimentari externi.

Principii de bază:

• Mâncare moale sau șters( poate fi bătută cu un blender).
• Putere fracționată moderată.Nu puteți tolera supraalimentarea.
• Temperatura medie a meselor gata.
• Nu mâncați alimente grase sau prăjite.
• Alimentele trebuie să fie coapte, fierte sau aburite.

Dieta pentru gastrită în stadiul acut ar trebui să excludă astfel de produse:

• Produse ascuțite, conservate și marinate.
• Soda și alcoolul.
• Sosuri.
• Supă umplută.
• Consumul moderat de dulciuri și produse de panificație.

Mâncăruri recomandate pentru pacienții cu gastrită atrofică:

• Carne tocată, carne tocată.
• Soiuri de pește poștale.
• Terci mucoase.
• Produse din lapte acru, cum ar fi iaurt, kefir, lapte copt fermentat, brânză de vaci.
• Fructe dulci.
• Din dulce este autorizat: marmeladă, gem, miere.
• Băuturi: ceai, cacao, decoctări de fructe uscate, băuturi din fructe și sucuri dulci.
• Pâinea de ieri, biscuiții.
• Ulei vegetal.
• Macaroane.
• Unt și ouă fierte, fierte și fierte.

Acestea sunt principalele recomandări. Cea mai corectă și corectă meniu poate fi făcută numai de către un medic, ținând cont de particularitățile corpului dumneavoastră.

Gastrita antrală și hiperplazică

Ambele boli necesită o dietă terapeutică pentru a reduce sarcina asupra corpului.

Recomandări de bază:

• Suflete ușoare, cu conținut scăzut de grăsimi.
• Porii de mucus șters. Cerealele sunt potrivite: mango, orez, hrișcă, fulgi de ovăz.
• De legume, cartofi, conopidă, broccoli, sfecla, morcovi sunt preferate.
• Din produse din lapte acru: brânză de vaci, kefir.
• Băuturi: ceai slab, decocții de fructe uscate, compoturi, jeleu.
• Mâncăruri reutilizabile în porții mici.

Gastrita hemoragică

Dieta pentru gastrită în stadiul acut are un rol foarte important. Baza de tratament pentru această boală este un meniu conceput corect.În instituțiile medicale, atunci când boala se agravează, este prescrisă aderența strictă la dieta nr. Inseamna ca:

• Refuza de alimente ascutite, grase si prajite.
• Este preferată mâncarea moale și piure.
• Produsele marinate și alimentele sărate sunt interzise.
• Mâncărurile sunt pregătite fie pentru un cuplu, fie pentru copt.
• Din boabe este permisă: hrișcă, ovaz, orez.
• Carne macră.
• Produse lactate: kefir, brânză de vaci, iaurt.
• Mâncarea este reutilizabilă, în porții mici.

Gastrita de reflux

Manifestarea gastritei în această formă este destul de frecventă.Boala se caracterizează prin simptome precum eructarea, arsurile în stomac și greutatea abdomenului. Primul pas către o dietă terapeutică ar trebui să fie instituția notebook-ului. Ar trebui să indice alimentele consumate în timpul zilei și reacția la fiecare fel de mâncare.

Dieta pentru gastrita de reflux în stadiul acut implică următoarele reguli:

• Putere fracționată.Aceasta va reduce povara asupra corpului, iar porțiunile mici vor contribui la producția moderată de bilă.
• Băuturile pot fi consumate la o oră după masă și cu o oră înainte.În timpul mesei, băutura este strict interzisă.
• Consumați alimente cu temperatură moderată.
• Încearcă să mănânci la un moment dat.
• Îndepărtați utilizarea unor suplimente de stomac iritante cum ar fi usturoiul și ceapa.
• Ciocolata, mierea este de asemenea interzisă.
• obiceiurile dăunătoare, cum ar fi fumatul și consumul de alcool, vor interfera cu recuperarea.
• Alegeți carne slabă: curcan, iepure, carne de vită, carne de vită, pui. Vasele din carne vor trebui să fie limitate în utilizare. Este permis să mănânci o bucată mică de carne o dată pe săptămână.Putere gastrită

în etapa

în exacerbare acută a oricărei forme de gastrită are un nivel de importanta acidității gastrice. Poate fi determinat de un medic.În funcție de acest indicator, se va construi o nutriție medicală.Dieta

gastrită în faza acută include astfel de principii:

• Respectarea putere fracționată reumplut.
• Mănâncă încet, mestecați bine.
• Alimentele nu ar trebui să aibă gusturi strălucitoare. Răcoritoare și sosuri.
• Produsele alimentare trebuie să fie moderate în condiții de temperatură.Alimentele grase grase sunt interzise.
• Eliminați băuturile alcoolice și carbogazoase.
• În timpul mesei, beți alimentele.
• Preferați carnea slabă.

Gastrita cronică în stadiul acut cu aciditate crescută.

Persoanele cu aciditate ridicată se recomandă utilizarea, alimente moi piure sub formă de căldură, fără abundența de condimente. Din produsele din făină se permite numai pâinea de ieri. Dieta

gastrită în faza acută include produsele: Supa de Postul Mare

• cu legume, cereale sau fidea. Este foarte util să gătiți cartofi piure de supă.
• Printre croups, dau preferință orezului, hrișcă, fulgi de ovăz. Masa
• alege soiuri cu conținut scăzut de grăsimi. Vasele pregătesc o consistență moale( tăițe, bucăți mici, sufle).
• Bucate de gătit aburite, fierte, coapte sau fierte.
• Produsele lactate sunt permise în orice formă.
• Adăugați ouă la omletă.
• Eliminați conservele, marinatele și muraturile.
• Din dulce interzis: ciocolată, înghețată, sifon și halva.

Cu o aciditate scăzută a stomacului, mâncarea este oarecum diferită.Alegeți alimente care pot crește secreția de acid fără a deteriora membrana mucoasă.Bazele dietei ar trebui să fie: suplimente puternice și supe

• ;
• pește cu conținut scăzut de grăsimi și carne;
• legume aburite.

Evitați să mâncați alimente care provoacă fermentație. Sub interdicție: varză, legume, lapte, ficat. Alimentele care irită stomacul sunt de asemenea interzise( alcool, mirodenii, conserve, marinate).

Dieta pentru gastrita în faza acută: Meniu

1. omletă din două ouă, pâine prăjită, solduri bulion.
2. Cold, tinctură de mușețel. Supa de pui cu vermicelli, cules de curcan, saruta. Iaurt neabsorbant, unt de trandafir sălbatic.
3. Terci de ovăz cu o bucată de unt, un pahar de lapte.
4. Un pahar de chefir. Concluzie

Astfel, cunoscând principiile alimentației corespunzătoare în timpul exacerbare a gastritei, puteți reduce apariția principalelor simptome ale bolii, și apoi a scăpa de ea cu totul.