Dieta - ce este? Vindecarea dietelor, dieta pentru pierderea in greutate

În lumea modernă, conceptul de "dietă" nu este întâlnit în mod regulat decât în ​​cazul sugarilor. Acest termen este identificat cel mai adesea cu pierderea în greutate. Dar a fost întotdeauna așa?

Istoricul dietei

În general, o dietă reprezintă un set de reguli nutriționale care reglementează cantitatea, compoziția chimică și proprietățile fizice ale produselor utilizate, precum și frecvența utilizării acestora.În traducerea din "dieta" greacă - nimic mai mult decât un "mod de viață".Se pare că inițial nu a existat nici o legătură cu pierderea în greutate.

Omenirea a acordat multă atenție mult problemei nutriției. Hipocrate înapoi în secolul al V-lea î.Hr.a susținut că alimentele selectate competent pot fi un medicament, Avicenna a promovat o idee similară.Problema pierderii de greutate la acel moment nu a stat. Această direcție a fost evidențiată mult mai târziu.

Prima carte populară dedicată eliminării excesului de greutate a fost publicată în secolul al XIX-lea.În această ediție, un antreprenor din Anglia, William Bunting, și-a împărtășit istoria de slenderness. Scapa de câteva zeci de kilograme pe care a reușit să le limiteze dieta carbohidraților.

Secolul al XX-lea a fost marcat de nașterea multor tendințe populare. La începutul secolului, conceptul de numărare a caloriilor pentru controlul greutății a fost evidențiat, iar în anii 1930 au fost deja prezentate principiile nutriției separate.

În lumea modernă există un cult al unui corp subțire și strâns, astfel încât dietele sunt atât de solicitate, numărul lor este grandios și în mod constant completat cu noi opțiuni. Pentru a facilita navigarea în toată această diversitate și pentru a înțelege ce dietă se potrivește fiecărui caz, ia în considerare mai întâi clasificarea generală: dietele pot fi împărțite în terapie, sănătate și slăbire.

Diete terapeutice

Scopul dietelor terapeutice este de a influența cursul bolii prin schimbarea dietei și, prin urmare, afectând metabolismul în organismul uman. Esența unor astfel de sisteme este de a face anumite schimbări în dietă, respectiv, probleme cu unul sau mai multe organe. Inima nutriției terapeutice este principiul rasului: mecanic( produsele sunt zdrobite sau măcinate în piure), chimice( exclude anumite substanțe alimentare), termice( evitați alimentarea prea caldă și foarte rece).

În țara noastră a adoptat un număr de regimuri dietetice terapeutice. De exemplu, dietele №1 și №2 sunt prescrise pentru bolile inflamatorii ale stomacului și intestinelor, №7 - pentru bolile renale, №8 - în caz de obezitate, №10 - pentru probleme cu inima și vasele de sânge. Dieta nr. 15 este folosită în spitale și sanatorii pentru bolile care nu necesită alimente speciale și, de asemenea, în timpul perioadei de recuperare.

În nutriție alimentară este un mod foarte important. Multiplicitatea consumului de alimente este crescută de 5-6 ori pe zi, fără a permite pauze lungi.

Diete sănătoase

Aceste diete nu sunt atât de stricte în ceea ce privește indicațiile, cum sunt cele medicale. Sarcina lor principală este de a-și restabili forța după stres sau exerciții fizice grele, crește tonul, purifică corpul. De regulă, produsele alimentare de sănătate sunt utilizate împreună cu alte proceduri de întărire și curățare. O dietă sănătoasă este utilizarea produselor naturale, excluderea aditivilor alimentari, a conservelor, a fast-food-ului.

Diete cu pierdere în greutate

Aceste sisteme de nutriție sunt în prezent asociate cu conceptul de "dietă".Sarcina lor principală este de a ajuta la reducerea greutății corporale și de a oferi organismului o schiță armonioasă.În acest domeniu, se oferă cel mai mare număr de diete și diete.Într-adevăr, aceasta este o sferă foarte fertilă pentru experimente.

Dieta este întotdeauna o restricție: fie unele produse, fie un aport caloric.În principiu, singura condiție pentru reducerea greutății corporale este următoarea regulă: organismul trebuie să cheltuiască mai multe calorii decât primește din alimente. Numai în cazul unui deficit de calorii, organismul va începe să utilizeze rezervele proprii, iar pentru aceasta este necesar să cheltuiți mai mult sau să consumați mai puțin. Sportul este un subiect pentru o conversație separată, dar ce fel de dietă ne va permite să nu experimentăm disconfortul fizic și mental( care nu are importanță mică) - o chestiune complexă și individuală.Dar este ceva de ales.

diete cu conținut scăzut de calorii

După cum sugerează și numele, astfel de diete implică limitarea aportului caloric zilnic al dietei. Produsele pot fi utilizate în diferite moduri. Operați o dieta saraca in calorii pot fi eficiente, dar atunci când a reveni la o dieta normala greutatea vine din spate, de multe ori cu un bonus sub forma unei perechi de kilogram suplimentar. Acest lucru se datorează faptului că organismul percepe o scădere bruscă a stării nutriționale ca o "lege marțială" și încearcă, în cazul în care se va întâmpla din nou, să stocheze pentru utilizare ulterioară.În plus, după o pornire destul de rapidă, pierderea în greutate poate să încetinească, deoarece corpul intră într-un mod de economisire și încetinește metabolismul. Există, de asemenea, probabilitatea ca acesta să nu utilizeze depozite de grăsime, ci masa musculară.

monodiet modul

de putere în care produsele alimentare este folosit pentru orice produs unul: iaurt, mere, hrișcă, brânză de vaci, castravete - o variantă destul de greu și nu echilibrată, astfel încât nu se poate lipi de mult timp. Aceasta dieta de 2 kg pe saptamana va ajuta, dar cel mai probabil aceste kilograme vor reveni repede, daca in viitor nu va continua sa se controleze strict.

Dieta restrictivă

Într-o dietă construită pe baza unor astfel de diete, există o tendință favorabilă pentru orice substanță organică.Exemple de astfel de diete pot fi foarte frecvente acum de proteine, sau carbohidrati cu continut scazut de grasimi, grasimi si chiar grasimi. Poate că cele mai sănătoase dintre ele sunt dietele cu un aport redus de grăsimi.Într-adevăr, calorii grase sunt cel mai ușor de convertit la excesul de greutate, în loc să fie primite din alte surse. Atunci când construim o astfel de dietă, trebuie să ne amintim că deficitul, în primul rând, ar trebui să se extindă la grăsimi și numai apoi - la carbohidrați. Dieta la domiciliu se poate baza pe acest principiu, deoarece este ieftină și simplă.

Cele mai populare diete

Printre dietele populare de proteine ​​de astăzi, putem menționa sistemul alimentar al lui Pierre Ducan. Același principiu - reducerea aportului de carbohidrați - este baza dietă a doctorului Robert Atkins. Low carb este, de asemenea, dieta din Kremlin. Această regulă - utilizarea preferată a proteinelor - oferă un rezultat rapid, însă există dovezi că, dacă se observă o perioadă lungă de timp, pot apărea probleme la rinichi.

cunoscut așa-numita dieta zonal: un meniu zilnic include aderarea la un anumit echilibru de grăsimi, proteine ​​și carbohidrați. Principiul Foarte frecvente de numărare de calorii: a încercat spune că poți învăța repede pentru a face fără un calculator și de a determina conținutul caloric al alimentelor în fața ochilor noștri.

O dieta interesanta "6 petale", care implica alternanta de peste, legume, carne de pui, cereale, cheag si zile de fructe. Adepții ei sunt recomandați să atârne un mușețel de hârtie pe frigider cu petale semnat, astfel încât scopul a fost în fața ochilor tăi.

Dieturile care sunt mai susceptibile de a fi sisteme nutriționale pe termen lung atrag atenția. De exemplu, sistemul de „minus 60“ este construit pe principiile unei alimentatii sanatoase: Nu sari peste micul dejun, mananca mai multe alimente bogate in calorii înainte de prânz, să renunțe la ciocolată cu lapte și dulciuri în favoarea amar, nu se combină cartofii cu carne și nu mănâncă după șase.

Există un sens în postulatele puterii separate.În orice caz, nu pot face rău prea mult. Dieta mediteraneană este recunoscută ca fiind una dintre cele mai sănătoase. Principiile sale li se permite să mănânce legume, fructe de mare și pește gras, fructe și legume, ulei de măsline, carne de pasăre, nuci, iaurt și brânzeturi moi. Este permisă lipirea și o cantitate mică de vin roșu. Ceea ce nu este o mare dieta pentru fiecare zi?

Concluzii

Nu există o dietă ideală potrivită pentru toată lumea fără excepție. Dar, în primul rând, trebuie să fie în siguranță pentru sănătate și să țină cont de caracteristicile individuale ale unei persoane: chiar de originea persoanei. Mâncarea la care este obișnuită asiatica, absolut nu se va potrivi cu localnicii din sud, și invers. Unele categorii de oameni sunt pasionați de dieting, în general, este contraindicat. Acest lucru se aplică copiilor și adolescenților, femeilor însărcinate și care alăptează.