Care este dieta pentru colecistită în timpul perioadei de exacerbare?

Patologia, în care apare un proces inflamator în vezicule, este numită colecistită.Boala poate apărea la copii și adulți. Un balon este un fel de rezervor pentru bilă.Dacă o astfel de substanță începe să se îngroșească ca urmare a excesului de colesterol, se formează cristale - pietre.Împreună cu medicamente, o dietă specială este prescrisă pentru colecistită.În timpul unei exacerbări a bolii, o dietă strictă este principala condiție pentru o recuperare eficientă și rapidă.

Colecistită acută

Patologia este o inflamație progresivă rapidă a vezicii biliare. De regulă, apariția stadiului acut este asociată cu prezența unui pacient cu colelitiază.Piatra intră în proces și o înfundă.Stagnarea biliară duce la inflamație.

Uneori, pacientul are neplăcut chiar și cu o astfel de patologie, cum ar fi colecistita beskamenny, simptome. Tratamentul, dieta sunt principalele componente ale recuperării. Cu toate acestea, cauza patologiei este ascunsă în infecția bacteriană.

Este extrem de important să ne amintim semnele care caracterizează cursul acut de colecistită.Principalele simptome sunt: ​​

1. Cel mai puternic, disconfort dureros din hipocondrul drept. Uneori senzațiile neplăcute ajung la piept, brațe, gât.
2. În cele mai multe cazuri, înainte de apariția durerii, există un atac de colică biliară.
3. Lupta în cavitatea bucală.
4. Greață, urmată de vărsături, după care nu apare relief.
5. Creșterea temperaturii.
6. Galbenirea pielii în caz de complicații.

Este foarte important să consultați urgent un medic dacă observați cele de mai sus( la un pacient care poate să nu știe că are simptome de colecistită).Tratamentul, dieta ar trebui să fie în timp util menite să protejeze pacientul de anumite complicații ale unui pericol grav.

Regulile de bază ale alimentației

Nutriția alimentară joacă un rol important în colecistită.Este angajamentul de recuperare rapidă.Prin urmare, să luăm în considerare ce dietă pentru colecistită va aduce pacientului o ușurare.

Sursa inflamației în bilă este adesea formarea de pietre. Particulele solide din interiorul corpului perturba ieșirea naturală a bilei. Prin urmare, regula cea mai importantă este o dietă fracționată și regulată.

1. Consumați mese în porții mici și adesea.În medie, se recomandă efectuarea a 5-6 mese pe zi.
2. Meniul se bazează pe calcularea masei porțiunii. Cu alte cuvinte, fiecare fel de mâncare trebuie să fie măsurată cu strictețe în funcție de greutate. Pentru o masă nu există mai mult de 500-700 g de alimente. Norma zilnică pentru pacienții cu colecistită este de 3,5 kg de alimente.
3. Fluid, beți pe zi, variază de la 2 litri până la 2,5 litri. Cu toate acestea, pacientul trebuie să calculeze cantitatea de apă curată pe care a folosit-o.
4. Pacienții cu inflamație veziculară a vezicii biliare sunt mâncăruri recomandate care conțin o cantitate mică de grăsimi și carbohidrați. Meniurile
5. ar trebui să fie diversificate cu produse proteice cu conținut scăzut de grăsimi.
6. Toate alimentele trebuie să fie aburite sau fierte.

Dieta pentru colecistită în timpul unei exacerbări ajută:

• să calmeze inflamația în organ;
• își îmbunătățește performanța;
• normalizează procesul de secreție a bilei;
• pentru îmbunătățirea contracției vezicii urinare.

Perioada de exacerbare a bolii

În timpul stadiului acut se acordă o mare importanță unei alimentații adecvate. Dieta la colecistită în timpul unei exacerbări implică următoarele: în primele 1-2 zile pacientul este permis doar să bea.

Lichidul care intră în corp trebuie să fie cald.În această perioadă, sunt introduse următoarele:

• este un ceai slab cu zahăr;
• boabe dulci, sucuri de fructe( este necesar să se dilueze cu apă);
• bulion de trandafir sălbatic.

Lichidul trebuie consumat în doze mici. O zi, beți 2-3 pahare.

În următoarele 1-2 zile, pacientului i se permite să diversifice puțin meniul.În acest caz, dieta cu colecistită în timpul exacerbării conține deja o mică cantitate de piure. Porțiunea

nu trebuie să depășească 100-150 g. Sunt recomandate următoarele feluri de mâncare:

• supe mucoase - fulgi de ovăz, lapte, orez;Cereale lichide
• ;Mousse
• , jeleu;Sucuri
• , cartofi piure.

Este interzisă adăugarea de alimente, unt și sare la alimente.

În viitor, introduceți brânză de mustat frecată, pește fiert este permis, puteți mânca carne aburit, crumbs de grâu.

Este important să nu uităm că pacientul are nevoie de porții mici, dar într-o masă privată și o băutură abundentă.

Produse alimentare de sănătate

Respectați regimul alimentar nu numai în timpul unei exacerbări. O alimentație corectă va simplifica și accelera foarte mult cu o astfel de boală ca colecistita cronică, tratamentul. Dieta implică prezența în produsele alimentare a următoarelor produse: cereale

• ( bine fiert) - hrișcă, ovaz, orez;Pâine de secară
• ;Paste
• ( numai gros);Supă
• ( exclusiv lactate, legume) sub formă de cremă, cartofi piure;
• pește cu conținut scăzut de grăsimi;Legume
• în formă fiartă sau răzuită, aburit;
• carne slabă - iepure, pui, carne de vită;
• ouă fierte sau aburit;Brânza
• are un conținut scăzut de grăsimi;
• este un cookie incomod;Fructe și fructe
• ( neacid);Jujube
• , miere;
• fructe uscate șterse;
• conservă nealcoolizat.

De asemenea, este util să includeți în meniu: Ulei de măsline

1. .Un produs de calitate nerafinat este complet sigur cu colecistita și este eficient. Ea elimină perfect problemele din tractul digestiv.
2. Suc de sfeclă.Utilizarea unui astfel de lichid va ajuta la protejarea organismului de dezvoltarea colecistitei. De la atacuri, de asemenea, ajuta pentru a scăpa de miere, dogrose.
3. Produse din lapte acru. Un aliment care conține bifidobacterii este util. Acesta este laptele curd, iaurtul, laptele cu conținut scăzut de grăsimi.

Ce ar trebui să refuz?

Pacienții cărora li sa prescris o dietă pentru exacerbarea colecistitei, este extrem de important să excludeți alimentele care pot provoca apariția atacurilor acute.

Produsul alimentar nu trebuie să fie prezent: pâine albă

• ;Produse lactate
• , cremă;Fasole
• ;
• carne grasă, pește, grăsime, caviar, produse afumate, conserve;
• ciocolată, înghețată, produse din cremă;
• usturoi, ciuperci, ceapă, ridiche, spanac, legume murate;
• piper, ketchup, muștar;
• cacao, cafea neagra, băuturi reci, alcool.

Colecistită, însoțită de pancreatită

Foarte des, aceste două patologii grave se manifestă simultan. Nu este surprinzător, deoarece principalul factor care provoacă apariția lor este malnutriția. După cum sa discutat mai sus, colecistita este un proces inflamator în veziculul biliar, ca rezultat al căruia se formează adesea stază de bilă.Pancreatita este o boală inflamatorie a pancreasului.

Pentru astfel de patologii, medicii au dezvoltat o dietă specială.Dieta în colecistita cronică, pancreatita este mai cunoscută sub numele de tabelul 5. Are mai multe soiuri. Pentru fiecare pacient, în funcție de stadiul patologiei, se recomandă un anumit tip de nutriție.

În caz de exacerbare a colecistitei și a pancreatitei, pacientul trebuie să respecte principiile principale ale tratamentului: foamea, pacea și frigul.

Recomandări pentru gătit

Este extrem de important să înțelegeți ce alimente constă din dieta atunci când apare colecistită.Rețetele recomandate pacienților conțin o regulă principală - produsele dăunătoare ar trebui înlocuite cu cele utile.

De exemplu, dulciurile care abundă cu zahăr sunt perfect înlocuite cu fructe și fructe uscate.Și în loc de cafea puteți folosi compotul de boabe.

Rețetă 1. Carnea de vită cunoștea cu coaja

Ingrediente necesare: carne de vită

• - 150 g;Unt unt
• - 10 g;
• caș - 60 g;
• ou - 1 buc;Sare
• - la gust.

Carnea trebuie să fie măcinată.Branza de brânză.Amestecați ambele componente. La ei se adaugă ouă, ulei, sare. Toate ingredientele au bătut. Din formele de forță primite se formează mici centi. Gatiti-le ar trebui sa fie un cuplu.

Răspândiți pe un vas, puneți o bucată de ulei pe ele.

Rețetă 2. Pulpă de sfeclă de morcovi cu cătină albă

Componente necesare: morcovi

• , sfecla - 25 g;Zahăr
• - 8 g;
• căcișor de mare - 20 g;
• apă - 25 g.

Se fierbe morcovii și sfecla. Apoi, ștergeți legumele printr-o sită.Peștele de cătină( poate fi utilizat în stare congelată sau proaspătă) trece prin storcător. Așezați sucul în frigider.

Turnați pulpa de fructe de pădure cu apă.Gatiti aproximativ 10 minute si turnati zaharul. După aceea, fierbeți becul încă un minut. 3.

Ștergeți legumele cu siropul rezultat. Adăugați la sucul de cătină de mare. Se amestecă.Trebuie depozitat într-un loc răcoros.

Rețetă 3. Carne de ouă cu ouă

Veți avea nevoie de: carne

• - 100 g;Pâine
• - 15 g;Lapte
• - 10 g;Ouă
• - 2 bucăți;Unt unt
• - 5 g;
• apă - 15 g;Sare
• .

Grind carnea. Se amestecă cu pâine. Acestea din urmă trebuie să fie înmuiate în apă pentru o perioadă scurtă de timp.

Pregătiți o omeletă de aburi din lapte și ouă.

Tifon umed în apă.Pe ea, pune un strat subțire de umplutură pregătită.În mijlocul unei omete cu aburi. Ridicați marginile tifonului astfel încât să se conecteze cele două margini ale forței de forță.Scoateți rola cu grijă și puneți-o într-o tavă pentru aburire.

Serviți ruloul, tăiați în bucăți mici. Mai sus este permis să pună o bucată de unt. Acesta este un vas foarte util cu colecistita.În plus, este foarte gustos.

Rețetă 4. Souffle din pește

Ingrediente: pește

• - 90 g;Făină de grâu
• - 2 g;Lapte
• - 30 g;Ulei
• - 2 g;Ou
• - 1 buc;Sare
• .

Se fierb fileurile de pește. Treceți-l prin mașina de tocat carnea.În această masă, introduceți un gălbenuș, lapte, unt. Sare ingredientele și se amestecă bine. Proteina

se separă separat într-o spumă groasă.Apoi combinați-le cu carne tocată de pește.

Rotiți tigaia cu ulei. Se pune masa de pește rezultată.Acest vas trebuie să fie ars la 180 ° C în cuptor. Puteți pune sufla în forme speciale și gătiți-o pentru un cuplu. Reteta

5. Steakuri de carne de vita cu legume

Veti avea nevoie de: carne de vita

• - 600 g;Ou
• - 1 buc;Conopidă
• - 400 g;Morcovi
• - 150 g;Brânză tare
• - 15 g;Ulei
• - 50 g;
• smântână - 100 g;Sare
• ;Făină
• - 1 lingură.l.

Se fierbe carnea. Taie-l în bucăți mici.Împărțiți varza în inflorescențe. Morcovi tăiate în cuburi.

Se amestecă carnea cu legume și sare. Amestecul rezultat este trecut printr-o mașină de măcinat cu carne. Adăugați la compoziție oul și amestecați bine.

Într-o tigaie, unsă cu ulei, puneți chiftele tocate. Acoperiți cu smântână și presărați cu brânză rasă.Felina este coaptă în cuptor.

Concluzie

După cum puteți vedea, poate fi destul de delicios chiar și cu un astfel de diagnostic, cum ar fi colecistita, o dietă.Tratamentul cu alimentele potrivite va aduce plăcere și va contribui la îmbunătățirea organismului.