Produse utile de proteine: Lista( tabel)

Astăzi, atenția noastră se concentrează pe produsele proteice. Lista, tabelul ajută la perceperea materialului, așa că vom încerca să îl structurăm cât mai mult posibil. De fapt, va trebui să le imprimați și să le puneți pe ușa frigiderului. Acum veți ști exact care dintre produsele sunt utile, necesare și importante pentru dvs. în dimineața, seara, în zilele de vacanță și de descărcare. Acum, hai să ne mutăm direct la subiectul nostru.

Utilizarea practică a listei

Orice persoană care dorește să fie sănătoasă și plină de forță, cei care se angajează într-o muncă fizică sau psihică grea și cei care doresc să piardă excesul de greutate este nevoie de el. O astfel de dietă afectează în mod pozitiv sănătatea fiecărei persoane și, în special, determină jumătate din succesul unui atlet, starea normală de sănătate a unei femei însărcinate și creează, de asemenea, condiții favorabile pentru scăderea în greutate. Aici vreau să fac o rezervă că proteina este prezentă în toate alimentele fără excepție. Cu toate acestea, suntem interesați doar de acelea în care aceste cifre sunt semnificative. De exemplu, piept de pui și brânză de vaci sunt produse proteice. Lista( tabelul) le afișează întotdeauna în primele poziții.În timp ce o porție similară de pâine vă va oferi foarte puține proteine. Adică, este întotdeauna posibilă selectarea mai multor produse, care, având o dimensiune similară, dau cantități diferite de energie și nutrienți.

Dieta cu proteine ​​

Este clar că nu toți oamenii au grijă de dieta lor și în mod special alocă produse proteice pentru ei înșiși. Lista, tabelul pe care îl compuneți pentru dvs., servește anumitor scopuri și, cel mai adesea, este fie un set de mase musculare, fie o reducere a stratului gras. De ce este atât de populară dieta cu proteine?În primul rând, deoarece dieta sa constă dintr-un număr mare de produse și nu are restricții stricte. Dacă nu tolerați zilele de post pe salate de legume și doriți să mâncați în mod constant, atunci aceasta este opțiunea potrivită pentru dvs. Carnea, ouăle și laptele sunt perfect saturate, ceea ce înseamnă că foamea nu vă va deranja.În acest caz, este proteina necesară pentru masa musculară "uscată", este de asemenea o sursă de energie. Ceea ce este încă foarte important, proteina este digerată suficient de mult, ceea ce contribuie la descompunerea grăsimilor subcutanate. Desigur, această regulă funcționează dacă produsele proteice( lista, tabelul de mai jos) sunt consumate fără conținut semnificativ de grăsimi. Un exemplu este carnea grasă cu brânză și maioneză, cu cartofi prăjiți.

Amestec de proteine ​​

Să aruncăm o privire mai atentă asupra a ceea ce este alimentele proteice. Lista de produse( tabel) ne oferă o idee despre ceea ce este necesar pe zi pentru a consuma 1,5 până la 2 g de proteine ​​pe kilogram de greutate corporală.Trebuie amintit că proteina nu este doar carne. Cele mai valoroase pentru organismul nostru sunt proteinele de origine animală.

Sursele de proteine ​​din legume și cereale, fructe și nuci sunt defecte. Acestea nu au unul sau mai mulți aminoacizi, care sunt necesari pentru crearea de noi proteine. Adică, organismul le dezasambla în "cărămizi", care trebuie să se unească cu aminoacizii din alte produse pentru a face o nouă proteină.

Atunci când alegeți produse în supermarket, citiți cu atenție informațiile de pe spatele ambalajului. Este de dorit ca conținutul de proteine ​​în 100 g de produs să fie maxim, dar grăsimea este, dimpotrivă, minimă.

Sfaturi utile pentru

Mai jos vom analiza ceea ce vom considera individual ca produse proteice. Lista, tabelul pentru scăderea în greutate - este ceva foarte util atât pentru atlet cât și pentru gospodină.Cu toate acestea, vreau să petrec mai mult timp pe anumite sfaturi practice. Dacă sunteți în căutarea pentru analogii de legume de alimente proteice, atunci să acorde o atenție la soia. Este o proteină de înaltă calitate, care este o alternativă la carnea roșie. Soia sau tofu cresc foarte bine nivelul de proteine ​​din dietă.Acestea sunt alimente foarte nutritive, o bucată de tofu poate deveni o gustare excelentă în timpul zilei.

Este necesar să se ia în considerare dieta nu numai din poziția conținutului de proteine. Nucile, fasolea și cerealele integrale conțin o mulțime de fibre. Fibrele dietetice permit produselor să fie mai bine absorbite și, de asemenea, plictisesc senzația de foame. Trebuie să vă gândiți la faptul că carnea de vită și laptele integral conțin o mulțime de grăsimi saturate, deci este mai bine să alegeți puiul și laptele degresat. Dar produsele semifabricate, cârnații și cârnații ar trebui evitate. Proteina din ele este mică, dar sarea și conservanții sunt mai mult decât suficiente.

O altă regulă importantă este echilibrul între carbohidrații consumați și proteinele. Carbohidrații ar trebui să reprezinte aproximativ 55% din dietă, iar pentru proteine ​​- 30%.În cele din urmă, este foarte important să elaborați un program de masă.Acesta este motivul pe care se bazează dieta proteică.Ar trebui studiată lista de produse( tabel), din care se face un meniu, care este rupt de oră.Astfel, evitați gustările private și pauzele lungi între mese.

Produsele cărora trebuie să le acordați atenție

Acest lucru, desigur, alimente cu proteine. Lista de produse( tabel) ar trebui să stea pentru toată lumea de pe frigider, iar pentru ao face, trebuie să înțelegeți bine această problemă.Se obișnuiește să se izoleze mai multe surse de proteine, în special carne și pește, fructe și legume, nuci și semințe, ouă și produse lactate. Ele sunt prezentate în ordinea descrescătoare a valorii nutritive. Vom trece prin fiecare grup de produse, astfel încât să vă faceți mai ușor să faceți o dietă cu adevărat echilibrată.

Carne și păsări de curte

Pe de o parte, mulți oameni consideră că carnea este o sursă proastă de proteine ​​datorită conținutului ridicat de grăsimi. Pe de altă parte, cine vă împiedică să alegeți soiuri cu conținut scăzut de grăsimi? Adică, în primul rând este recomandat să includeți în dieta dumneavoastră carne de vită și carne de pui. Acestea sunt fripturi, precum și piept de pui. O mare opțiune pentru dvs. va fi fileul de curcan și carne de iepure. Dieta este, de asemenea, carne de cerb, deși în mediul urban este mai mult un lux decât un produs pentru dieta zilnică.Să comparăm aceste produse proteice( lista).Tabela de distribuție a caloriilor este după cum urmează.Friptura de carne de vită conține 28 g de proteine ​​și 11 g de grăsimi per 100 g de produs. Pentru befstroganov acest raport este de 18/6, pentru un file de curcan - 19/3, pentru un piept de pui - 23/2, pentru o fileu de pui - 23/1, carne de iepure - 21/11, carne de vită - 19/8.Adica, cu cat mai multa proteina si mai putina grasime, cu atat este mai atractiv acest produs.

Pește și fructe de mare

Nu rămâne în urma carnii în ceea ce privește conținutul de proteine ​​și de pește. Aceasta este probabil cea mai bună mâncare. Tabelul indică faptul că aceasta este cea mai bună sursă de aminoacizi care este necesară pentru recuperarea și creșterea țesutului muscular.În același timp, creșterea musculară nu înseamnă că aveți nevoie de umflături uriașe ca un atlet. Un corsete muscular dezvoltat normal face posibilă accelerarea metabolismului și, astfel, îmbunătățirea stării figurinei.Înseși, mușchii strânși vor face figura mai armonioasă.

Deci, peștele. Acesta conține șase ori mai multă proteină decât produsele lactate. Aceasta face ca acesta să fie una dintre cele mai bogate surse de material de construcție pentru fiecare celulă a corpului nostru.În primul rând puteți pune ton natural: la 100 de grame de produs aveți 23 grame de proteine ​​și numai 1 gram de grăsime. Apoi vine fileul de somon: raportul dintre proteine ​​și grăsimi - 20/6.Apoi sardină - 19/10, macrou - 18/3, anșoa - 20/6, chefal - 17/2, tilapia - 20/2, creveți - 17/2, calmari - 18/7, homari - 19/1.

Surse de fibre și vitamine neschimbate

Acestea sunt fructele și legumele, despre care uităm de multe ori. Cutletele și pastele sunt adesea dieta de bază, iar dulciurile sunt cele mai populare deserturi. Este necesar să se schimbe accentul, să se mănânce mai multe legume pe farfurie și fructe în loc de desert.În plus, aceste alimente conțin proteine ​​și alți nutrienți.În primul rând trebuie să puneți sparanghel de soia: raportul dintre proteine ​​și grăsimi este de 45/20.Pe locul al doilea este tofu - 8/4, soia în continuare - 13/7, năut - 19/6, fasole - 21/2, orez brun - 6/4, spanac - 3 / 0,5, sparanghel - 2 / 0,1, caise- 5 / 0,3, banană - 1,5 / 0,1.

nuci gustoase și sănătoase

specificul lor constă în faptul că este suficient să mănânce cinci arahide - și este foarte dificil să se oprească, și o mână de nuci - aceasta este cantitatea zilnică de calorii. Faptul este că acestea conțin nu numai o mulțime de proteine, ci și o cantitate imensă de grăsimi, care sunt utile pentru creier și sistemul nervos. Aproximativ 60% din creier constă tocmai din aceste grăsimi. Prin urmare, să le mănânci trebuie să fie constant, dar treptat.În primul rând aveți nevoie pentru a pune semințe de dovleac: raportul de proteine ​​și grăsimi - 42/46.seminte de floarea soarelui, urmat de - 21/53, untul de arahide, migdale - 25/50 - 21/49, alune, nuci - 16/67 - 15/65, nuc brazilian - 14/66.

Produse lactate și ouă

Un alt grup imens, care este o sursă excelentă de proteine. Proteina din ou este necesară pentru a construi masa musculară, iar produsele lactate conțin mult calciu și vitamina D. Astfel, ouăle conțin 13 g de proteine ​​și 11 g de grăsime per 100 g de produs. Brânză topită - până la 5%, raport 16/5, iaurt degresat - 3 / 0,5, lapte degresat - 33/1, în cele din urmă, brânza este considerată cea mai grasă.Chiar și varianta cea mai dietetică de 9% conține 31 g proteină și 9 g grăsime per 100 g de produs.

Importanța produselor proteice pentru femeile gravide

Acestea sunt necesare tuturor persoanelor fără excepție, cu toate acestea, în timpul purtării copilului, această întrebare este deosebit de acută.Prin urmare, vom analiza separat ce este alimentul ideal pentru proteine ​​pentru femeile însărcinate. Lista de produse, tabelul va fi ajutorul dvs. bun atunci când mergeți la supermarket. Principalele produse de care aveți nevoie sunt orezul și fasolea, carnea și peștele.În ziua aveți nevoie de aproximativ 100 de grame de proteine, pentru a primi acest număr poate fi ușor de a manca 2 oua mari, 70-90 de grame de carne sau pește, 70 g de cașcaval, o ceașcă de fasole sau linte fierte si ½ ceasca de branza de vaci.

Cea mai populară dietă Dukan astăzi este

. Să ne uităm la ce anume include produsele din proteine. Lista și tabelul pentru Dyukan sunt reglementate de o serie de reguli, dar principala este de a acorda preferință produselor proteice și de a nu le folosi la gătit grăsime.În prima etapă, este necesar să se încarce corpul cu proteine ​​pentru a stimula o schimbare a metabolismului. Aceasta este în special o fileu de pui, carne de porc și de porc, ficat și limbă.În plus, dieta conține ouă și fructe de mare, brânză și brânză de vaci. Trebuie amintit că nu există restricții asupra alimentelor, cel mai important - să adere la dieta permisă.

Al doilea pas enumerate produse proteice sunt de asemenea prezente in dieta, cu toate acestea, este permis să intre în ea legume proaspete și compoturi. Cartofi interzise și porumb, fasole și boabe de soia, morcovi și sfecla.În a treia etapă din meniul devine mai diversă, deoarece a permis să intre o portie de alimente care conțin amidon și carne prajita. O dată pe săptămână puteți aranja o vacanță pentru dvs., în această zi vă puteți permite orice produse. Bazele acestei diete sunt alimentele pe bază de proteine. Tabelul de mai sus vă va permite să alegeți cel mai bun set de produse.