Vegetarianismul. Pro și contra
Nikita Sergheevici a plăcut să spună: "Nu mai delicios în lumea peștilor decât cârnați de porc".Cercetătorii susțin că organismul uman nu este deloc adaptat la digerarea alimentelor, cum ar fi carnea. Vegetarianismul, "pentru" și "împotriva" - această întrebare este în mod constant, dar opinia neechivocă nu este încă acolo.
Astăzi, nu mai mult de 3 din 10 persoane se gândesc la mâncarea lor.În timpul unei zile de lucru intense, majoritatea dintre noi fac unele "gustări".Ieftin, rapid( mai des, acesta este principalul factor) și, bineînțeles, satisfăcător.Într-o epocă de popularitate fantastică a fast-food-ului și o problemă serioasă de exces de greutate, oamenii s-au gândit serios: "Ce mâncăm?"Dintr-un număr infinit de dispute, se poate distinge cele mai acute - este util vegetarianismul?
Plato, Seneca, Pythagoras nu preferau doar, ci chiar au predicat vegetarianismul ca fiind singura metodă adevărată de nutriție. Mai târziu a luat forma unei diete la modă, și numai acum vegetarianul sa dezvoltat într-un anumit mod de viață sau chiar filozofie. Vegetarienii pot fi împărțiți în vegetarieni stricți și lactovegetari. Oamenii stricți nu mănâncă pește, carne, ouă, lapte și miere. Lactovegetarienii se lasă să mănânce orice produse lactate și ouă.Există, de asemenea, un flux separat al acestei culturi - aceștia sunt vegetarieni care mănâncă numai fructe și diferite tipuri de nuci.
Vegetarianismul, pentru și împotriva căruia toate comunitățile vorbesc, continuă să fie un subiect controversat. Foarte adesea întrebarea este "este util vegetarianismul", pentru a reduce la faptul că încălcarea dieta dvs. este anormală și extrem de nefiresc și, prin urmare, nimic bun nu va veni din ea. Cu toate că cuvântul "încalcă" este extrem de controversat, deoarece în dieta unui vegetarian a fost folosit mai mult de 200 de legume și totuși există fructe și fructe cu coajă lemnoasă.
Când trecem la vegetarianism, "de unde încep?"- Poate, întrebarea principală.Scopul principal este respingerea surselor de proteine animale, adica carne. Dacă o excludeți, trebuie să o înlocuiți cu o alternativă - proteine vegetale. Nuci, fasole, conopidă și grâu sunt cele mai bogate surse de proteine și sunt disponibile tuturor celor care vin.Și cu meniul nu vor exista probleme. Contrar credinței că mâncarea vegetariană este proaspătă și fără gust, puteți găsi o mulțime de rețete variate și bogate. Toate acestea, desigur, sunt interesante și utile, dar nu întotdeauna.
Oamenii de stiinta spun ca, fie ca ne place sau nu, este pur si simplu necesar ca organismul uman sa aiba cel putin 30% din proteina animala intr-o dieta obisnuita. Dacă aderă la vegetarianismul strict timp de mulți ani, chiar și o persoană absolut sănătoasă, ca rezultat va câștiga hipovitaminoză, o lipsă de zinc, fier și vitamine. Nutriționiștii strict interzic vegetarianismul pentru copii. Astfel de alimente pot încetini ireversibil procesul de dezvoltare fizică a copilului. Cel mai probabil, acesta este cel mai puternic argument împotriva vegetarianismului. De asemenea, americanii susțin că renunțarea la carne reduce cu 90% probabilitatea bolilor cardiovasculare și a cancerului. Iar doctorul Irving Fisher, faimos de lume, a efectuat cercetări și a constatat că rezistența unei persoane care a refuzat carnea este cu mai mult de 30% mai mare decât cea a unor oameni sănătoși care consumă proteine animale. Pentru orice altceva, trebuie să țineți cont de un fapt foarte important.Înainte de sacrificare, animalele sunt pline cu o cantitate imensă de substanțe chimice, astfel încât beneficiile absolute ale acestei carne sunt, de asemenea, foarte, foarte îndoielnice.
Continuând tema "vegetarianismului", pentru "și" împotriva ", merită clarificată faptul că un număr mare de oameni aleg astfel de alimente în loc de diete. Nutriționiștii recomandă, oamenii de știință dovedesc, dar cel mai important - faceți totul cu înțelepciune. Este elementar. Salata de legume nu vă va da niciodată aceeași șansă de a vă recupera, cum ar fi cartofii prăjiți cu tocat, umpluți cu maioneză gustoasă cu un conținut de grăsime mai mare de 50%.
Mulți vegetarieni și-au schimbat mâncarea departe de a căuta o figură ideală.Cei mai mulți dintre noi, mușcăm un cârnați sau tăiem o bucată de carne proaspătă, nu vă gândiți cât de mult a venit această bucurie hrănitoare la masa dumneavoastră.Din motive de sațietate, animalele sunt ucise non-stop. Este important pentru dvs. sau nu - aceasta este afacerea tuturor, dar pentru cei care au abandonat carnea, acest lucru joacă un rol semnificativ. Prin urmare, primul lucru pe care o persoană cu experiență îl va sfătui este să vă gândiți mai întâi la lumea din jur și apoi despre dvs. înșivă.Gândindu-vă de ce aveți nevoie de vegetarianism, de unde să începeți să vă schimbați dieta, trebuie să înțelegeți ce este nutriția - mai mult decât o dietă la modă.Cel mai probabil, vegetarianismul, "pentru" și "împotriva" pentru o lungă perioadă de timp va rămâne subiecți de controversă.