Digestia în stomac

Digestia in stomac este un proces in care alimentele pe care le absorbim isi schimba forma in ceva pe care corpul nostru il poate absorbi. După anumite fenomene fizice și procese, precum și reacții chimice care contribuie la sucurile digestive substanțele nutritive sunt modificate astfel încât organismul este capabil de a suge în mod liber în utilizarea lor ulterioară în timpul metabolismului. Digestia alimentelor poate să apară în timp ce se deplasează de-a lungul organelor din tractul gastro-intestinal.

diverse substanțe nutritive

componente principale ale corecte și sănătoase spun oamenii de știință dieta în toate cele trei clase majore de compuși chimici: proteine, glucide( ca de zahăr și grăsimi), și anume lipide. Să le analizăm mai detaliat.

Carbohidrați

Aceste substanțe sunt prezente sub formă de amidon în alimentele vegetale. Digestia în stomac și intestine contribuie la procesul de transformare a carbohidratilor in glucoza, si, la rândul său, depozitat sub forma de glicogen, adică polimerul, și apoi utilizat de organism. O singură moleculă de amidon este considerată un polimer foarte mare, care este format dintr-o varietate de molecule de glucoză.Trebuie notat faptul că amidonul în formă brută se formează în granule. Acestea trebuie să fie distruse pentru a permite acestei substanțe să se transforme în glucoză.Este prepararea alimentelor și contribuie la distrugerea granulelor conținute în amidon.

De asemenea, este necesar să se știe că o parte din alimente conține carbohidrați într-o formă specială de dizaharide. Acestea sunt zaharuri simple, lactoza, precum și zaharoză, zahăr din trestie. Digestia în stomac transformă aceste substanțe în compuși și mai simpli - monozaharide, care nu au nevoie în special de digestie. Proteinele

Acestea sunt reprezentate de diferiți polimeri, care sunt formați din douăzeci de tipuri diferite de aminoacizi. După digestia proteinelor, aminoacizii liberi se formează ca produse finale. Produsele intermediare de digestie a alimentelor proteice sunt polipeptidele, peptonele și dipeptidele. Grăsimile

Acest lucru este destul de compuși simpli, ca urmare a care procesele digestive ale digestiei și transformate în acizi grași și glicerol.

Procesele fizice

În cazul în care stomacul este situat, știm cu toții, dar ce procese fizice apar în corpul nostru - nu întotdeauna. Baza pentru digestie considerată o rafinare a alimentelor, care are loc atunci când acesta este mestecată și contracții ritmice ale intestinului și a stomacului. Astfel de efecte ajuta la pisa produsele alimentare și se amestecă bine toate particulele sale cu sucuri digestive, care sunt eliberate in intestine, stomac si gura. Mai mult, reducerea pereților din tractul digestiv asigură progresul constant al alimentelor prin departamentele sale. Toate aceste mișcări sunt permanent reglementate și controlate de sistemul nervos.

Reacții chimice

Digestia în stomac nu poate fi imaginată fără reacții chimice în interiorul corpului nostru. Baza lor este defalcarea carbohidraților, a grăsimilor și a proteinelor, și anume - hidroliza, care este efectuată de un anumit set de enzime. Nutrienții sunt împărțiți în timpul hidrolizei în particule mici care sunt absorbite în organism. Acest proces se desfășoară destul de repede din cauza efectelor enzimelor conținute în stomac, precum și a altor sucuri digestive.

Digestia este un proces complex de procesare a alimentelor sub influența proceselor fizice și a reacțiilor chimice din corpul nostru, care este asociat cu defalcarea proteinelor, a carbohidraților și a grăsimilor în substanțe mai simple. Este vorba de compușii obținuți ca urmare a digestiei alimentelor care sunt absorbite de corpul nostru.