Krehká kapusta: aké užitočné a aké vlastnosti má?
Vďaka archeologickým vykopávkam z doby kamennej a bronzovej sa ukázalo, že jedna z najstarších kultúr, ktorú milujú primitívni ľudia, je kapusta.Čo je pre človeka užitočné?
Už dlho je známe, že kapusta je nielen výživná, ale aj liečebná zelenina. Obsahuje bohaté zloženie vitamínov B, vitamínu C a A, phytoncides, fosforu, horčíka a draslíka. Rozsah terapeutických opatrení je obrovský.Napríklad vedci teraz zistili, že je schopný bojovať proti rakovine, pretože obsahuje veľké množstvo antioxidantov.
Či je kapusta užitočná pre naše telo možno posúdiť jej bohatým zložením vitamínov. Vitamín C v nej nie je menší ako v citrusových plodoch, a ak hovoríme o vitamínoch skupiny B, kapusta je jasným vodcom. Tieto vlastnosti patria do všetkých druhov kapusty. Pekingová kapusta( Khabina) je v tomto prípade vodcom. V nej je obsah vitamínu C najvyšší.To podporuje lepšiu absorpciu proteínov, urýchľuje výmenu kyslíka a zvyšuje mentálnu kapacitu.
Táto rastlina je veľmi bohatá na vlákninu a je preto najlepším produktom na stimuláciu trávenia a prevenciu iných problémov s gastrointestinálnym traktom. Ako je to v tomto prípade užitočné?Pri vážnych problémoch so žalúdkom a dvanástnikom existujú dokonca špeciálne diétne programy a iné spôsoby liečenia kapustovou šťavou. Tiež je veľmi účinný pri riešení zápchy a odstraňuje vyrážku na tvári, čo je ich následok. Odborníci odporúčajú piť šťavu z kapusty v teplej forme pre jeden alebo dva poháre pred každým jedlom. Je to vynikajúci prostriedok proti kašľu a svrbenie v krku.
V kozmeteológii je jednou z najúčinnejších prírodných liekov kapusta.Čo je užitočné v tejto oblasti? Táto zelenina má veľmi silné zvlhčujúce a bieliace vlastnosti a je široko používaná pri výrobe masiek a iných výrobkov na starostlivosť o tvár a telo, dobre posilňuje nechty a je tiež veľmi užitočná pre vlasy. Listy kapusty sa často používajú pri ekzémoch.Čerstvé prázdne listy sú úplne zviazané s boľavou škvrnou a nie sú odstránené v priebehu dvoch až troch dní, potom sa list odstráni, boľavá škvrna sa umyje a použije sa nová.Tento postup sa opakuje až do úplného uzdravenia. Chladiace a zvlhčujúce vlastnosti kapusty sú dobré pre popáleniny a silné bolesti hlavy.
Malo by sa povedať o čistiacich schopnostiach kapusty. S jeho pomocou sa z tela vylučuje veľké množstvo toxínov a ďalších produktov s dôležitou aktivitou. Je to nízka kalória( 27 kalórií na 100 g). A preto je najlepším spôsobom, ako bojovať proti nadmernej hmotnosti. Pomocou kapusty denne sa môžete rýchlo zbaviť všetkých extra kilo, nie je divu, že väčšina žien, ktoré sledujú svoju postavu, zbožňujú šaláty, ktoré sú založené na kapusty.
Čo je užitočná táto kráľovná zeleniny? Obsahuje pomerne veľké množstvo karoténu a ak je každý deň kapusta, je zaručené výrazné zlepšenie videnia.Šťavá, jemná, sladká, rozmanitá a užitočná, je vždy príjemným hosťom na našom stole. Má však aj jednu významnú nevýhodu. Pri použití kapusty je výskyt tvorby plynu v čreve nevyhnutný.Je to spôsobené reakciou hnijúcich výrobkov a kapustovej šťavy. Preto, pre tých, ktorí chcú stratiť niekoľko libier a sedieť na kapustovej strave, je potrebné túto zeleninu kombinovať so špenátom, mrkvou alebo inou zeleninou na zníženie tvorby plynov.
Teraz je jasné, čo je kapusta, čo je užitočné pre naše telo. Neprináša alergie, používa sa v medicíne a kozmeteológii a je nevyhnutná pri čistení organizmu, aby stratila nadbytok. Odporúča sa ho zaradiť do každodennej stravy každej osoby, pretože obsahuje veľké množstvo užitočných prvkov pre telo, bez ktorých to jednoducho nemôže.