Bentonit pre objasnenie Braga: návod na použitie, proporcie, recenzie, plusy a negatívne body

Príprava domáceho mesiaca vždy začína bragi. Na kvalite tohto nápoja závisí v podstate chuť budúceho produktu. Preto je potrebné venovať pozornosť jeho príprave. Jedným z dôležitých momentov tohto procesu je objasnenie chvály. Toto je povinná fáza, ktorá pomáha predchádzať pádu kvasiniek. Výsledkom je, že svadobný deň sa ukáže ako chutnejší a nepríjemné vône a príchute.

Existuje mnoho spôsobov čistenia braga. Niekto sa uchýli k studenej pomoci, iní používajú želatínu. V dnešnom článku budeme hovoriť o tom, ako používať bentonit pre objasnenie chvostov.

Všeobecné informácie

Bentonit je jemná porézna hlina, ktorá sa už dlho používa pri výrobe vín. Táto prírodná látka prispieva k objasneniu domáceho alkoholu, čo výrazne zlepšuje jeho chuť.Bentonit je tiež adsorbent a absorbuje kovové ióny. Vždy sú prítomné vo svitaní.Zariadenie na destiláciu braga nemožno predstaviť bez oceľových častí.

V prírode sa biely íl nachádza v plytkých vrstvách pôdy. Obsahuje veľké množstvo stopových prvkov a minerálnych solí.Tento materiál sa dokonca používa na liečbu patologických stavov kostí.S jeho pomocou vykonávajú zdravotné postupy pre pokožku, eliminujú bolesť pri zápalových procesoch. Práškový bentonit je jednou z odrôd bielej hliny. Používa sa spravidla na výrobu dlhotrvajúcich vín. Poďme sa rozprávať o tom, ako používať bentonit pre objasnenie chvály, hneď nižšie.

Kde kúpiť?

Môžete si zakúpiť hotový a predčistený prášok v vinárskych obchodoch. Cena 100 g sa pohybuje medzi 250 - 300 rubľov. Ak v meste neexistujú žiadne takéto predajné miesta, musíte sa pozrieť na internet.

Je však oveľa jednoduchšie kúpiť spoločné plnivo pre podstielku mačiek. Nebojte sa, lebo je založený na bentonite. Perfektne absorbuje nielen vlhkosť, ale aj vôňu. Odporúča sa vybrať také obaly, v ktorých nie je uvedený nápis o aromatických prísadách. V opačnom prípade bude chuť svätožiaru nepríjemná.Máme záujem o výplne na mačky len v Rusku. Dovážajúci dodávatelia používajú uhlie, silikagél a iné prísady pri výrobe tohto výrobku.

Ak vyššie uvedené možnosti nie sú z nejakého dôvodu vhodné, mali by ste ísť tretím spôsobom. Môžete si kúpiť bentonit pre objasnenie bergs v lekárni. Vo svojej čistej forme sa nepredáva. Jeho voľba by sa mala zastaviť na kozmetickom ľadu. Obsahuje tiež potrebný prášok. Zloženie produktu by sa však malo vopred preskúmať a malo by sa zistiť absencia ďalších príchutí.

Odporúčané proporcie

Koľko bentonitu je potrebné na odľahčenie člna? Ak dom nie je mačka, môžete si kúpiť najmenšie balenie plniva pre toaletu. Na 1 liter chrumky sa vyžadujú len 2-3 g bentonitu. To je asi polovica čajovej lyžičky.10 litrov nápoja bude vyžadovať približne 20 g prášku. To zodpovedá objemu plnej polievkovej lyžice. Pri odľahčovaní veľkého množstva varu, počnúc od 10 litrov, by sa mala dávka látky zvýšiť na 5 g na liter.

Príprava bentonitu

Proces prípravy bentonitu pozostáva z niekoľkých etáp.

1. Najprv musí byť materiál rozdelený na malé kúsky a potom rozdrvený do drobky. Získané suroviny sa odošlú do pece počas 45 minút. V tomto prípade je potrebné prísne dodržiavať teplotný režim. V opačnom prípade výsledok nespĺňa očakávania. Na sušenie bentonitu je potrebné nastaviť teplotu na 120 stupňov.
2. Potom by mali byť kúsky hliny znovu brúsené do stavu prášku. K tomu môžete použiť konvenčný kuchynský mixér alebo vŕtačku so špeciálnou tryskou.
3. Bentonit pre objasnenie chvostov je takmer pripravený.Teraz je potrebné pripraviť riešenie z nej. Ak to chcete urobiť, v hrnci, ohrievajte liter vody a vylejte prášok. Zmes by sa mala príležitostne miešať, aby sa v ňom nevznikli žiadne hrudky. Celý proces zvyčajne trvá maximálne päť minút.
4. V záverečnej fáze musí byť roztok podaný infúziou. Potom sa opäť dôkladne zmieša. Konzistencia výsledného lieku by sa mala podobať tukovému jogurtu.

V skutočnosti celý proces trvá trochu času.

Ak prášok priľne. ..

Aby sa zabránilo tvorbe hrudiek v riešení, skúsení vinári jej odporúčajú variť ako krupicová kaša. V teplej vode sa prášok musí zavádzať postupne, najlepšie s tenkou tekutinou. Odporúča sa, aby sa roztok neustále miešal s tyčinkou. Je tiež možné umelo vytvoriť vír v nádrži. Za týmto účelom by mala byť panvica roztrhnutá.

Ak sa po týchto hrotoch stále vytvárajú hrudky, zúfalstvo nie je nutné.Avšak takýto bentonit nie je vhodný na objasnenie bragg. Musí sa opäť prechádzať cez mixér alebo vŕtačku so špeciálnou tryskou.

Príprava pivovaru

Pred začatím čistenia je potrebné dbať na to, aby bol nápoj úplne kvasený.V závislosti od kvality komponentov a okolitých podmienok môže tento proces trvať až dva týždne. Pripravenosť vajec na ďalšie spracovanie je daná jeho vzhľadom, charakteristickou vôňou alkoholu, kyslou chuťou. Okrem toho by na povrchu kvapaliny nemali byť žiadne bubliny oxidu uhličitého.

Skúsení vinári odporúčajú použiť saccharometer, aby si boli istí, že výrobok je pripravený na osvetlenie. Na tento účel sa odoberie asi 1,5 litra nápoja a potom sa prefiltruje cez gázu. Braga sa naleje do priehľadnej nádoby so širokým krkom. Na tento účel je vhodná bežná trojlitrová banka, ktorá je v každom dome. Potom sa do roztoku uvoľní roztok a zaznamená sa odčítané hodnoty. Je potrebné počkať, kým sa zariadenie nenainštaluje do jednej polohy.

Ak obsah cukru nepresiahne 2%, môžete začať zjasňovať chvástanie bentonitom. Nasledujúca inštrukcia podrobne opisuje tento postup. Pred aplikáciou práškového roztoku sa kvasená mladina musí vyprázdniť tenkou hadicou, mierne zahriatou.

Technológia čistenia nápojov

Bentonit musí byť dôkladne pretrepaný, aby sa osviežil prívod čerstvých častíc hliny. Rovnaký postup by sa mal zopakovať s nádobou na domáce nápoje, aby sa na jej povrchu vytvoril podobný lievik. Môžete to urobiť dlhou lyžicou alebo špachtľou. Potom sa do stredu lieviku rýchlo naleje roztok bentonitu. Vysokorýchlostné manipulácie pomáhajú okamžite rozložiť prášok z ílu v celom objeme nápoja. Niekedy sa varenie pripravuje v nádobe s úzkym krkom. V tomto prípade sa odporúča jednoducho naliať roztok bentonitu. Potom zatvorte krk zátkou a pretrepte nápoj.

Rýchlosť zrážok sa môže meniť od 15 minút do niekoľkých dní.Všetko závisí od vonkajších faktorov a kvality samotných surovín. Zrazenina sa tvorí najrýchlejšie v úplne fermentovanom berg.Ďalším krokom je starostlivo zbierať vyčistený nápoj a naliať ho do iného kontajnera. Počas tohto postupu je dôležité nedeformovať vytvorený sediment. Na zhromažďovanie a pretečenie alkoholu sa odporúča na tieto účely použiť bežnú hadicu alebo špeciálne navrhnutý sifón.

Tento postup možno považovať za dokončenú.Jeho úspech bude závisieť od toho, či bolo možné správne vypočítať, koľko bentonitu je potrebné na osvetlenie čln. Konečný produkt by mal byť takmer bezfarebný.

Je potrebné poznamenať, že zostávajúce rezíduá z kvasníc a bentonitu nemožno vlievať do kanalizácie. Hlinka môže tesne utesniť rúrky a je veľmi ťažké vyčistiť vytvorené upchanie.Čo robiť v tomto prípade? Zvyšky výrobkov sa dajú umiestniť do tesného vrecka alebo plastového kontajnera a potom sa vnesú do koša.

Bentonit pre objasnenie bergs: výhody a nevýhody

Bentonit je ílovitý materiál s hubovitou štruktúrou. Je absolútne neškodný pre telo, netoxický a neutrálny vzhľadom na alkoholové zlúčeniny. Tieto vlastnosti robia z neho ideálny nástroj na čistenie chvostov.

Medzi ďalšie výhody tejto látky, vinári poznamenať, že v konečnom produkte nie sú cudzie pachy. Okrem toho je pri použití bentonitu podstatne znížený čas prípravy sladiny na destiláciu.

Nie sú žiadne nedostatky v tejto metóde osvetlenia chvostov. Jeho jedinou nevýhodou je zníženie objemu nápoja v dôsledku zrážania hustého sedimentu asi o 10%.

Užitočné odporúčania

Ak chcete, aby produkt vyhovoval vášmu vkusu, venujte pozornosť nasledujúcim tipom:

1. Bentonit musí byť dokonale čistý a bez zápachu. Aromatizované prísady často kazia chuť nápoja vyrobeného doma.
2. Podľa pokynov je potrebné objasniť chválu bentonitu. Odporúčané pomery v tomto článku pomôžu dosiahnuť požadovaný účinok nápoja.
3. Nepreťažujte výrobok, inak získava kyslý odtieň.
4. Pred začatím procesu objasnenia sa musíte uistiť, že nápoj prešiel fázou kvasenia až do konca. Ak proces destilácie začne skôr, výstup tekutiny bude menší a cukor čiastočne zmizne.

Ak dodržiavate vyššie uvedené odporúčania, moonshine by mal odôvodniť všetky očakávania domácich vinárov.