Pankreatická šťava: popis, zloženie, funkcie a funkcie

Pankreatická šťava je tekutina, ktorú tvorí pankreas. Vyznačuje sa alkalickou, čírou kvapalinou bez farby.Žľaza sa nachádza za peritoneom a spája chrbticu na úrovni 1 a 2 stavcov v bedrovej oblasti. Približne u dospelého človeka je jeho hmotnosť 80 gramov a dĺžka je 22 cm. Pankreas má hlavu, telo a chvost. Skladá sa z žalúdočnej žľazy a výtokových kanálov. Podľa najnovšej pankreatickej šťavy postupuje do dvanástnika. Aké zloženie má a akú funkciu má v tele? Teraz to bude a bude sa diskutovať.

zloženie pankreatické šťavy

Zloženie pankreatickej šťavy obsahuje nasledujúce súčasti:

• kreatinínu;
• kyselina močová;
• močovina;
• rôzne mikroelementy.

Osoba produkuje asi 1,5 - 2 litre pankreatického džúsu denne. Vylučovanie je riadené nervovým a endokrinným systémom. S veľkým množstvom pankreatickej šťavy, ktorá vylučuje žľaz, sa vyvinie akútny a chronický štádium pankreatitídy. S nedostatkom sekrécie človek rýchlo stráca váhu, aj keď má zvýšenú chuť do jedla a veľa veľa. To je spôsobené tým, že potraviny sa v tele zle absorbujú.Pankreatická šťava zohráva obrovskú úlohu v procese trávenia potravy. Jeho zloženie je väčšinou voda. Z toho vyplýva približne 98 percent a 2 percentá pre ostatné organické prvky.

pankreatické šťavy

enzýmy a enzýmy pankreatickej šťavy sú rozdelené do dvoch skupín: organické a anorganické.Organické sú: chymotrypsín

• ;
• trypsín;
• fosfolipáza;
• elastáza;
• karboxypeptidáza a ďalšie enzýmy vo forme zymogenů, majúci tú vlastnosť, že štiepiace bielkoviny, tuky a sacharidy v procese trávenia.

Anorganické enzýmy zahŕňajú: amylázu

• ;
• maltáza;
• laktáza;
• lipáza.

Pankreatické enzýmy sú pomerne agresívne. Preto železo vytvára inhibítor trypsínu na zabránenie samošetrovaniu buniek.

Pankreatická šťava: funkcia

Pre človeka má pankreas veľký význam a vykonáva mnoho potrebných funkcií.Najskôr produkuje kvapalinu, ktorá je potrebná na trávenie jedla. S pomocou tejto vlastnosti sa potraviny vstupujúce do žalúdka spracúvajú na látky, ktoré sa potom distribuujú po celom tele. Pankreatická šťava kontroluje trávenie. Obsahuje všetky enzýmy potrebné na trávenie. Je veľmi dôležité, aby kyslosť pankreatického džúsu nebola nižšia ako 7,5 pH a najviac 8,5 pH.Pankreatické šťavy( šťave pankreasu) sa vyrába s každým príjmom potravy do žalúdka a stane sa dôležitý v procese trávenia. Vlastnosti

správne trávenie

pankreatické šťavy vyniknúť v dostatočnom počte, a proces trávenia je veľmi jednoduché a hladko, je nutné dodržiavať riadne a zdravej výživy, snažte sa vyhnúť jesť korenené, vyprážané a tučné jedlá.Takéto jedlo povedie k zvýšenému pracovnému zaťaženiu čriev a žalúdka, čo bude mať vplyv na nepriaznivú prácu pankreasu.

Predstavuje džús, ktorý je produkovaný v pankrease

Existujú tri hlavné fázy vývoja pankreatické šťavy:

Brain. Je založený na podmienených a nepodmienených reflexoch. Podmienené odkazuje na:

• viditeľnosť potravín;
• jeho vôňa;Proces varenia
• ;
• zmienka o lahodných jedlách.

V tomto prípade sa pankreatická šťava uvoľňuje pod vplyvom nervových impulzov, ktoré prechádzajú z kôry k žľaze. Preto tento proces dostal názov podmienený reflex.

K nepodmieneným reflexným účinkom patrí produkcia pankreatickej šťavy stimulovaná jedlom hltanu a ústnej dutiny.

Mozgová fáza je krátkodobá a s ňou vzniká malá šťava, ale veľké množstvo enzýmov.

Gastrointestinálny. Táto fáza je založená na stimulácii receptorov potravou, ktorá vstúpila do žalúdka. Prostredníctvom tohto vybuzených neurónov a sekrečných vláknach vstúpiť prostaty, kde je šťava uvoľnený pod vplyvom zvláštneho hormónu gastrínu. V žalúdočnej fáze má šťava málo solí a vody a mnohé organické enzýmy.

čreva. Prechádza pod vplyvom humorálnych a nervových impulzov. Pod kontrolou žalúdočné zloženia uvoľneného do dvanástnika a nedokonalé produkty trávenie živín sa prenos tepovej frekvencie sa vyskytuje v mozgu, a potom žľazy, čím začína výroba pankreatickej šťavy.

Vplyv na produkciu potravín

pankreatické šťavy v období pokoja pankreas neprodukuje pankreatickej šťavy. V procese jesenia a po nej sa výber stáva nepretržitým. Pankreatické šťavy, je množstvo, funkcia vo vzťahu k trávenie potravy, a doba trvania procesu je závislá na hodnotách kvality potravín a jeho štruktúry. Vo veľkom množstve sa pankreatická šťava vyrába s použitím chleba a pekárskych výrobkov. Mierne menej pre mäso a veľmi málo pre mliečne výrobky. Pankreatická tekutina, ktorá bola uvoľnená na spracovanie mäsa a mäsových výrobkov, je viac alkalická ako tá, ktorú produkujú iné výrobky. Pri konzumácii tučných jedál má šťava vo svojom zložení trikrát viac lipázy( v porovnaní s mäsovými pokrmmi).

Centrum tráviaceho systému má zložitú štruktúru, jeho zložky sú v mnohých častiach mozgu. Všetky sú navzájom prepojené.Tráviace centrum má veľa funkcií.Medzi nimi sú také, že:

• podieľa na regulácii motora, absorpčné a funkciu sekrečnú;
• dáva signál hladu, pocitu sýtosti a smädu.

Hlad je prítomnosťou pocitov spôsobených nutnosťou potravy. Je založený na je nepodmienečný reflex prenáša do pankreasu nervového systému. Je lepšie jesť malé jedlá až päťkrát denne. Potom pankreas bude fungovať správne a bez poruchy.

Starajte sa o seba a zostaňte zdravými!