Diet z gastritisom v akutni fazi. Kaj lahko jeste in pijete, in kaj ne

Pravilna prehrana je zdravstveno zavarovanje že vrsto let. Ampak kako težko je prehrani povprečnemu človeku! Pomanjkanje časa, pogosti prazniki, prigrizki - vse to vodi do videza bolezni, kot je gastritis. Zdravljenje te neprijetne bolezni je v skladu z dieto in zavračanjem škodljivih izdelkov. Samo tisti izdelki, ki bodo pomagali na poti do okrevanja, in ki bodo, nasprotno, povzročili poslabšanje pacientove blaginje?

Načela pravilne prehrane z gastritisom

Gastritis je želodčna bolezen. Tudi površinski gastritis v fazi poslabšanja lahko povzroči tako neprijetne simptome kot težnost in bolečine v epigastričnem predelu, žvečenje. Zdravljenje bolezni se mora vedno začeti s spremembo prehrane.Če želite narediti pravi meni, morate poznati obliko bolezni. Lahko je: gastritis z znižano kislostjo, s povečano kislostjo, erozivno, antralno, kronično, počasno in tako naprej.

Zmanjšana kislost

Zmanjšana kislost prebavnega organa pomeni neustrezno sproščanje kisline in s tem slaba prebava hrane. Iz tega razloga naredite meni, tako da hrana na eni strani stimulira izločanje sokov za prebavo in po drugi strani ne draži telesa.

Načela prehrane v tej situaciji morajo biti:

• Odpadki iz maščobnih in ocvrtih živil.
• Hrana ne sme biti groba, zato se izogibajte številčnosti vlaken.
• Previdno žvečite živilo.

Glavna prehrana mora vključevati takšne izdelke:

• Meso le vitkih sort: kunec, goveje meso, puran.
• Zelenjava ne sme imeti razdražljivega učinka na stene želodca.
• Jabolka in hruške lahko pustite v prehrani iz sadja. Morate jesti jih bodisi z rezanjem lupine, ali pečen v pečici ali mikrovalovni pečici.
• Kislo-mlečni izdelki pozitivno vplivajo na prebavo, vendar se bo pri gastritisu opustil mleko.

Povečana kislost želodca

Za bolezen je značilna nastanek čezmerne količine želodčnega soka. Hrano je treba izbrati glede na to funkcijo. Ne smejo povzročiti povečanja želodčnega soka.

Osnove hrane:

• Povprečna temperatura hrane.
• Hrana ne sme biti groba. Obilje vlaknin bo negativno vplivalo na bolnikovo stanje.
• Ni dražilnih dodatkov in kemičnih spojin. Soda, kava, alkohol je treba izključiti iz prehrane.

Glavni proizvodi:

• Meso samo pustih sort: piščanca brez kože, puranja, govejega mesa, kunca.
• Iz jajc pustite samo beljakovine. Od rib in morskih sadežev: ribe z nizko vsebnostjo maščob, kozice, rakovice.
• Masti: ovsena kaša in ajda.
• Priporočamo sadje in zelenjavo: solato, špinačo, zelenjavo, bučo, bučke, grah, pesa, paradižnik, korenje, jagode in kakršno koli mehko sadje.

Erozivni gastritis

Zdravljenje erozije želodca se vedno izvaja v bolnišnici in pod nadzorom zdravnika in zdravstvenega osebja. Kompleks restorativnih postopkov nujno vključuje zdravila, kot tudi skladnost z določeno prehrano.

Glavna načela prehrane za gastritis v akutni fazi in v prisotnosti erozije:

• Delne jedi in jedo v majhnih delih, da ne bi draži že bolnega telesa.
• Oddajte maščobno in ocvrto hrano.
• Lahka hrana. Hrano je treba kuhati ali pariti.
• Tekoča ali mehka hrana. Po kuhanju kuhajte dobro posodo z mešalnikom.
• Hrana mora biti zmerna pri temperaturi.
• Odstranite začinjene in kisle jedi.
• Kava in močne juhe so prepovedane.
• Omejite sebe v slaščice in pecivo.

Dieta za erozivni gastritis v akutni fazi mora vključevati:

• sluzna kaša.
• Nekoncentrirane juhe.
• Lean meso: goveje meso, teletina, puran, piščanec.
• Ribe: trska, ščuka, oslič.
• Pijače: odlomki suhega sadja, ne zelo močan čaj, žele.

Atrofični gastritis

Akutni pogoji atrofičnega gastritisa zdravijo pod nadzorom zdravnika in ob upoštevanju vseh značilnosti poteka bolezni. Glavna naloga pravilne prehrane pri tej bolezni je zaščititi telo pred zunanjimi dražilnimi živili.

Osnovni principi:

• Mehka ali obrisana hrana( lahko ga pretepate z mešalnikom).
• Zmerna frakcijska moč.Ne moreš prenašati preveč.
• Povprečna temperatura pripravljenih obrokov.
• Ne jejte maščobnih ali ocvrtih živil.
• Hrana mora biti pečena, kuhana ali parova.

Prehrana za gastritis v akutni fazi mora izključiti takšne izdelke:

• Začinjeni, konzervirani in marinirani izdelki. Soda in alkohol.
• omake.
• Napolnjena juha.
• Zmerna poraba bonbonov in peciva.

Posoda, priporočena za bolnike z atrofičnim gastritom:

• Meso iz mesa, mleto meso.
• sorte poštnih rib.
• Sluzna kaša. Kisli mlečni izdelki, kot so kislo mleko, kefir, fermentirano pečeno mleko, skuta.
• Sladki sadje.
• Od sladke je dovoljeno: žuželka, marmelada, med.
• Pijače: čaj, kakav, decokcije suhega sadja, sadne pijače in sladki sokovi.
• Včerajšnji kruh, piškoti.
• Rastlinsko olje.
• Makaroni.
• Maslo in kuhana mehka kuhana jajca.

To so glavna priporočila. Najbolj natančen in pravilen meni lahko da le zdravnik, ob upoštevanju posebnosti vašega telesa.

Antralni in hiperplastični gastritis

Obe bolezni potrebujejo terapevtsko prehrano, da zmanjšajo breme na telesu.

Ključne priporočila:

• Lahke, nizko vsebine maščob.
• Maslena kašasto kašo. Primerna so žita: mango, riž, ajda, ovsena kaša.
• Zelenjava je bolje: krompir, cvetača, brokoli, pesa, korenje. Od mlečnih izdelkov: skuta, jogurt.
• Pijače: šibki čaj, odlitki suhega sadja, kompoti, kissel.
• Večkratni obroki v majhnih delih.

Hemoragični gastritis

Dieta za gastritis v akutni fazi je zelo pomembna. Osnova zdravljenja za to bolezen je pravilno zasnovan meni. V zdravstvenih ustanovah, ko se bolezen poslabša, je predpisana stroga drža diete št. 1.To pomeni:

• Odpadki iz ostrih, maščobnih in ocvrtih živil.
• Prednost daje mehki in pire hrane.
• Marinirani izdelki in soljena hrana so prepovedani.
• Posoda je pripravljena za par ali pečeno.
• Od zrnih je dovoljeno: ajdo, ovsena kaša, riž.
• Leanovo meso.
• Mlečni izdelki: kefir, skuta, jogurt.
• Hranil večkrat, v majhnih deležih.

refluksni gastritis

Pojav gastritisa v tej obliki je precej pogost. Za bolezen so značilni simptomi, kot so izbruh, zgaga in težnost v trebuhu. Prvi korak k terapevtski prehrani mora biti ustanova prenosnika. Navesti je treba živila, ki so jih jedli čez dan in reakcijo na vsako posodo.

Diet za refluksni gastritis v akutni fazi pomeni naslednja pravila:

• Delna moč.To bo zmanjšalo breme na telo, majhni deli pa bodo prispevali k zmerni proizvodnji žolča.
• Pijače lahko uživate le eno uro po obroku in eno uro pred tem. Med obrokom je pitje strogo prepovedano.
• Jejte zmerno temperaturo hrane.
• Poskusite jesti ob določenem času.
• Zavrzite takšne dražilne želodčne dodatke kot česen in čebulo.
• Čokolada, tudi med.
• Škodljive navade, kot sta kajenje in pitje alkohola, bodo posegle v okrevanje.
• Izberite pusto meso: puran, kunec, teletina, govedina, piščanec. Mesne jedi bodo morale biti omejene pri uporabi. Dovoljeno je jesti majhen kos mesa enkrat na teden.

Prehrana za gastritis v akutni fazi

Kadar se katera koli oblika gastritisa poslabša, je pomembna stopnja kislosti želodca. Lahko ga določi zdravnik. Glede na ta kazalnik bo zgrajena zdravstvena prehrana.

Dieta za gastritis med poslabšanjem vključuje takšna načela:

• Skladnost z delno prehrano za večkratno uporabo.
• Jejte počasi, žvečite dobro.
• Hrana ne sme imeti svetlih okusov. Odpadajte začimbe in omake.
• Hrana mora biti zmerna pri temperaturi. Težka maščobna živila so prepovedana.
• Odpravite alkohol in gazirane pijače.
• Med obrokom pijejte hrano.
• Daj prednost mesom.

Kronični gastritis v akutni fazi s povečano kislostjo.

Ljudem z visoko kislostjo je priporočljivo, da uporabijo mehko, pirejo hrano v topli obliki brez obilice začimb. Od proizvodov iz moke je dovoljen samo včerajšnji kruh.

Dieta za gastritis v akutni fazi vključuje takšne izdelke:

• Poštne juhe z zelenjavo, žitaricami ali rezanci. Zelo koristno je kuhati krompir s pepelom.
• Med krupami dajte prednost rižu, ajde, ovseni kaši.
• Meso izberemo z nizko vsebnostjo maščob. Jedi pripravijo mehko konsistenco:( kosi, koščki, suffle).
• Jedi kuhamo na paro, kuhamo, pečemo ali kuhamo.
• Mlečni izdelki so dovoljeni v kakršni koli obliki.
• Dodajte jajca v omlet.
• Odpravite konzervirano hrano, marinade in kisle kumare.
• Od sladke prepovedane: čokolada, sladoled, soda in halva.

Z zmanjšano kislostjo želodca je hrana nekoliko drugačna. Izberite hrano, ki lahko poveča izločanje kisline, ne da bi pri tem poškodovala sluznico. Osnova prehrane mora biti:

• močne juhe in juhe;
• ribe in meso z nizko vsebnostjo maščobe;
• parjene zelenjave.

Izogibajte se hranjenju hrane, ki povzroča fermentacijo. Pod prepovedjo: zelje, stročnice, mleko, jetra. Prepovedano je tudi hrano, ki draži želodec( alkohol, začimbe, konzervirana hrana, marinade).

Diet za gastritis v akutni fazi: meni

1. Omlet dveh jajc, krekerja, juhe divje vrtnice.
2. Curd, tinktura kamilice. Piščančja juha z vermicelli, zrezki iz purana, poljuba. Jogurt, sladek, bujon divje vrtnice.
3. Ovsena kaša z kosom masla, kozarec mleka.
4. Kozarec kefirja.

Zaključek

Tako poznavanje načel pravilne prehrane z poslabšanjem gastritisa lahko zmanjšate manifestacije glavnih simptomov bolezni in se celo znebite.