Kakšna hrana povečuje holesterol v krvi: seznam

V članku smo izvedeli, kaj hrana povečuje holesterol v krvi. Hkrati je v sodobnem svetu veliko informacij, ki jih ni resnično preverjeno. Zelo težko je najti resnico med veliko število različnih mnenj. Za teme, povezane z zdravjem ljudi, je to še posebej značilno.

Za ljudi, ki radi kritizirajo in svetuje, beseda "holesterol" je postala neke vrste čarobno palico, ki se lahko jabbing na tiste, ki imajo prekomerne telesne teže ali kakšne druge zdravstvene težave. Najbolj zanimivo, pogosto taki kritiki sami ne vedo, katera hrana v krvi zvišuje holesterol. V ljudeh je veliko nepreverjenih in napačnih dejstev.

V tem članku bomo podrobno analizirati vse napake, in ugotovite, katera živila dvig holesterola v krvi pravzaprav.Še več, bomo ugotovili, kako lahko naredite svojo dieto, da bo koristila zdravju. Ne pozabite, da pravilna prehrana pomaga pri izogibanju srčnih in žilnih bolezni.

Njegovo veličanstvo holesterol!

Torej, holesterol je lipidna snov, to je maščoba. Izraz izhaja iz dveh grških besed, ki so dobesedno prevedene kot "žolče" in "trde".Ta snov je dobila to ime, ker je bila prvič ugotovljena v trdni obliki v obliki žolčnih kamnov. Več kot 65% holesterola proizvaja človeško jetra, vse ostalo prihaja s hrano.

Verjetno bodo zdaj mnogi presenečeni, da je naš lasten organizem sposoben ustvariti tako veliko količino tega "sovražnika".Toda v resnici je naše telo dobro organiziran in občutljiv sistem, v katerem imajo vse podrobnosti pomembno vlogo. Holesterol je na primer zelo pomemben material za celične membrane in stene. Dejansko je "gradbeni material".Poleg tega je ta snov je sposobna ohraniti celice v določeni stopnji vodnem prometu preko membran uporabnih snovi, kot tudi povezovalne nevarne strupe, nevtraliziranje svoje delovanje na telo. Neverjetno, kajne?

Lipidno začne celo verigo proizvodnjo spolnih hormonov( testosteron, estrogen, progesteron).Poleg tega je holesterol sodeluje pri tvorbi hormona kortizola, ki pa je odgovoren za presnovo v telesu in proizvodnjo vitamina D. Nazadnje uravnava ravnotežje fosforja in kalcija za ohranjanje želene trdote kostnega tkiva.

Prednosti

o tem, katera hrana dvig holesterola v krvi, smo Pohorje malo kasneje, vendar pa za zdaj se bo osredotočil na uporabo te snovi. Upoštevajte, da je z njegovo pomočjo v jetrih začetek postopka proizvodnje žolčnih kislin, ki omogočajo predelavo maščob.

Nedavne raziskave vodilnih znanstvenikov so pokazale, da ima holesterol velik vpliv na vid in duševne sposobnosti osebe.

Neverjetno je, da takšna koristna snov lahko povzroči toliko zdravstvenih težav. Toda primer je, kot vedno, ravnovesen.

"dobro" in "slabo"

Holesterol je običajno razdeljen na "slabo" in "dobro".Sama snov je nevtralna, celotna točka je, kaj je obkrožena. Upoštevajte, da se v čisti obliki lipid ne more premikati skozi telo. Nujno ga spremljajo lipoproteini, ki so kompleks maščob in beljakovin. Te spojine lahko v vsako celico dostavijo holesterol.

Lipoproteini

Te snovi imajo popolnoma enako obliko, vendar popolnoma drugačno sestavo, velikost in gostoto. Skupaj so štiri vrste: visoka, nizka in zelo nizka gostota, pa tudi chylomicra.

Kako deluje? Molekule visoke gostote transportirajo holesterol skozi telo, kjer opravlja svojo najpomembnejšo funkcijo in koristi ljudem. Hkrati molekule z nizko gostoto gibljejo po isti poti in zbrati ves presežek, ki so bili kasneje sprejeti v jetra za predelavo ali odstranjevanje.

Tako se lahko molekule visoke gostote zlahka raztopijo v telesu in ne proizvajajo ostankov snovi. V tem času so nizko-molekularni delci skoraj netopni. Poleg tega proizvajajo veliko preostale snovi. Zaradi tega je holesterol razdeljen na "slabo" in "dobro".Nizko-molekularni delci se lahko pridružijo v skupinah in spreminjajo v vse znane plošče, ki povzročajo različne bolezni.

Mesni izdelki

Kakšna hrana povečuje holesterol v krvi osebe? Začnimo z obravnavo mesnih jedi, ki jih mnogi zlorabljajo. Svinjina, gos, raca, jagnjetina, slanina, drobovina, klobase, goveje meso, meso - vse te škodljive izdelke, ki naj bi se pojavljajo na mizi gledal preko svoje zdravje ljudi, je zelo redka. Naj vam postane delikatesa, ki jo lahko privoščite samo za praznike. V dnevnem meniju je treba odstraniti celoten seznam zgoraj. Lahko ga zamenjate z pusto govedino, teletino, slanino in šunko. Toda ti mesni izdelki ne smejo biti preveč.

Kar se tiče terapevtske prehrane, so najvarnejše vrste mesa piščanec, kunec, kunec, divjačina in puranje. V tem primeru ne jejte hrane več kot 2-3 krat na teden.

In, seveda, ne pozabite na način kuhanja. V nobenem primeru ne bi smeli biti za rutinske obroke za pršenje mesa. Bolje je, da ga zavre na vodo ali vodo, pečemo v pečici ali iztisnemo. Potem bo zagotovo prinesla največjo korist in minimalno škodo.

Seafood

Želite vedeti, katera hrana hitro in učinkovito poveča holesterol v krvi? To, seveda, morski sadeži, vendar le, če ste zelo oboževalec od njih. Ribe na splošno so zelo koristne, vendar če se preveč porabijo, lahko hitro poveča koncentracijo lipida v razpravi. Ne zlorabljajo kaviar, kozice, raki, lignji in tako naprej. D. Ampak to mastna riba more jesti vsaj enkrat na dan, in nobene škode ne bo prinesel, saj vsebuje zelo koristno za človeško kisline Omega-3.Kot je za metodo kuhanja, tu upoštevati ista pravila kot zgoraj: ne ocvrte hrane, samo peko, vre ali dušenje.

Mlečni izdelki Živila, ki dvigujejo raven holesterola v krvi hitro, mora vključevati mlečnih izdelkov. Kislo smetano, mleko, smetana, sladoled, kondenzirano mleko in sir lahko škoduje zdravju, če jih jeste v nerazumnih količinah. Tu je glavna stvar, da si zapomniš, da ni treba popolnoma izključiti mlečnih izdelkov iz prehrane. Zelo smiselno je zmanjšati vsebnost maščobe na minimum. Potem vam ne bo treba popustiti okusnih jedi.

Jajca

Katera hrana učinkovito izboljša krvni holesterol? To je seveda jajčni rumenjak, za katerega je veliko priporočljivo zavrniti. Z redno uporabo lahko zelo hitro poveča količino lipida. V celoti je treba zavreči v prisotnosti bolezni srca in ožilja, vendar s preprečevanjem, lahko večkrat zmanjšate njegovo uporabo. Jajca bela priporočamo, da redno dodajate hrano, vendar ne več kot trikrat na teden.

Zelenjava in sadje

Zagotovo želite vedeti, katera živila zviša krvni holesterol, in kaj - ne. O tem bomo zdaj govorili. Dobra novica je, da lahko jedo zelenjavo in sadje. Hkrati se moramo zavedati, da imajo največjo korist v svežem stanju.Če takšne možnosti ni, jih je treba zaliti, pariti ali v vodi.Če kuhate globoko ocvrto hrano z vsemi pravili, potem jo lahko poravnate s koristnimi lastnostmi hrane, ki je pripravljena za par. Vendar ne pozabite, da to ne velja za pomfrit od najbližje ustanove za hitro prehrano.

Seme in oreški

To je še ena vrsta hrane, ki bo zelo koristna. Matice vsebujejo veliko koristnih kislin, ki so za človeško telo preprosto nenadomestljive. V tem primeru je bolje dati prednost ne ocvrtim živilom, temveč posušenim. Za boljši okus oreščkov jih je treba dati v hladno vodo nekaj časa.

Ne prisilite se, da bi jedli te izdelke, če ne želite. Poskrbite, da jih boste postopoma dodali v solate, sladice in kaše. Majhne količine teh izdelkov, ki jih skoraj ne opazite, vaše telo bo cenilo takšno nego.

Juhe

Katera hrana povečuje holesterol v krvi? Začeli smo listo liste z mesom in nadaljevali z bogatimi juinami. Recimo le, da jih je treba opustiti. Praviloma se mnogi izmed nas navadijo kuhati samo na ta način, vendar pa moramo iskati alternativne možnosti, saj je zdravje bolj pomembno. Treba je preklopiti na rastlinsko in ribjo juho, ki bo prinesla največjo korist telesu. Ne pozabite, ne uporabljajte pečenja.Če kuhate meso za juho, potem morate odstraniti zgornjo maščobo, ker vsebuje največ holesterola. Zelo pomembna točka, ki je pogosto zanemarjena, je, da je treba piščanca vedno kuhati brez kože. Prav tako ni priporočljivo napolniti prve jedi s smetano ali kislo smetano.

Okrasimo

Zato še naprej ugotavljamo, katera hrana povečuje "slab" holesterol v krvi. Seveda ne moremo omeniti stranskih jedi: ocvrtega krompirja, pilafa, krompirja, testenin itd. Vse te jedi so pogosto ocvrte, vendar jih ni vredno delati vsak dan. Poleg tega so vedno zelo maščobne, kar ne vpliva na stanje telesa na najboljši način. Da bi znatno znižali raven holesterola, boste morali popolnoma ponovno kuhati drugi tečaj.

Vredno je kupiti parnik in naučiti se delati s pečico. Ne morete zapletati svoje naloge in nemudoma kupiti multivariatno storitev, ki vam bo služila in vaše zdravje. Najbolje je kuhati druge jedi brez olja, če pa to ni mogoče, potem ga uporabite na minimum. Bodite pozorni na njegovo kakovost. To bi moralo biti hladno stiskano olje. Tudi popolna in olivna.

Pri izbiri jedi morate paziti na ajdovo in ovseno kašo, fižol, črni ali rjavi riž.

olja

Prvi kandidat s seznama, ki smo ga pregledali. Zdaj pa govorimo o tem, kateri izdelki povečajo "slab" holesterol v krvi. To je seveda olje.

Če želite obnoviti ali izvajati profilakso, morate zmanjšati porabo palm, kokosa ali masla. Najbolje je, da jih preprosto opustite. Upoštevajte, da v sestavi kokosa in palmovega olja ni holesterola, vendar ti izdelki lahko povzročijo debelost, kar bo negativno vplivalo na raven lipidov, o kateri razpravljamo.

Tudi če ne morete popolnoma opustiti olja, se prepričajte, da kupite kakovostne izdelke. Izberite prve nepregorne izdelke prvega stiskanja. Ta olja se ne uporabljajo za nadaljnje kuhanje, ampak za dodajanje v sveže sveže oblike.

Vsi vemo, da je sojino, sončnično ali arašidovo maslo mogoče najti povsod, pa tudi pozorni na taka olja, kot so amarant, sezam in konoplja. Z lahkoto jih najdemo v trgovinah za zdravo hrano.

Slaščice

Kakšna hrana povečuje raven holesterola v krvi? Končno smo dosegli najbolj zaželene in okusne jedi, in sicer slaščice. Mimogrede, zaradi njih se lahko zdravje poslabša v nekaj mesecih.

Zelo pomembno je, da nadomestimo navadni kruh s polnozrnatimi izdelki, celimi zrnimi ali otrobi. Najbolje je dati prednost kruhu in krekerjem, pripravljenega iz ržene moke. Kruhu lahko dodamo tudi semena bučnih, makovih ali sezamovih semen.

Priporočljivo je izvedeti več o kuhanju kruha sami. Praviloma se počasi sušijo pri nizki temperaturi. Vsekakor moraš odpovedati torte, pecivo, piškote in zvitke.

Pijače

Toda katera hrana povečuje "dober" holesterol v krvi? Najpogosteje gre za pijače, ki vsebujejo mleko ali mlečne izdelke.Če jih uporabljate zmerno, lahko resnično izboljšate svoje zdravje. Ampak z nenormalno visoko stopnjo lipidov, o kateri se razpravljamo, je najbolje, da se odrežejo kavi in ​​alkoholu. Priporočljivo je piti navaden čaj brez sladkorja. Prav tako je treba dati prednost zelenega čaja. Občasno morate jesti sveže stisnjene sokove in mineralno vodo. Pomembno je spremljati kakovost uporabljene vode.

V seznamu, kaj hrana povečuje holesterol v krvi, vemo, da takšnih škodljivih elementov še nismo omenili kot majonezo in omake. Hkrati bomo rekli, da je treba zavrniti ne le od njih, ampak tudi iz čipsa, soljenih oreškov, čokoladnih palic, hrane iz obratov za hitro prehrano in polizdelkov. Vse to je prepovedano, če iščete izterjavo.

Torej, danes smo se naučili, kateri izdelki povečajo holesterol v krvi in ​​ki - zmanjšajo. Iz tega lahko sklepamo, da se raven "slabega" lipida poveča za proizvode, ki vsebujejo veliko nasičenih maščob.Če imate resnično zaskrbljenost glede ravni holesterola, pojdite na pravilno prehrano in potreba po sledenju določene prehrane bo mimo same.

Mnogi ljudje povsem nerazumno podcenjujejo možnost prehoda na razumno prehrano. Vendar je to učinkovita alternativa zdravilom. Na žalost je pacientom veliko lažje, da se polnijo s kemičnimi zdravili, kot pa da naravno obnovijo svoje zdravje. In zdaj bomo opazili, da je normalna raven holesterola do 5 mmol / l;neznatno povečan - do 6,5 mmol / l;kritično - do 7,7 mmol / l;nevarno za življenje - več kot 7,7 mmol / l.

Koristno je, da se naučite, da ne samo živila lahko povzroči zvišan holesterol. To lahko prispeva k slabi in slabi prehrani, neaktivnosti, debelosti, zlorabi alkohola, dednih dejavnikov.

V vsakem primeru ne pozabite, da je v tem boju s holesterolom veliko odvisno le od vas!