Alergija na beta-laktoglobulin

Vsi vedo, da otrok potrebuje mleko. Otroku nudi vse, kar je potrebno za normalno rast in razvoj. Toda v nekaterih primerih otrok ne more piti mleka ali jesti živilo, ki jo vsebuje. Za 10% otrok ta koristna pijača postane strup, kar povzroča najmočnejšo alergijsko reakcijo. Najpogosteje je nestrpnost mlečnih beljakovin, od katerih je ena beta-laktoglobulin.

Alergija na mlečne beljakovine

Intoleranca različnih živil se pojavlja pri otrocih bolj pogosto. Posebno močno telo reagira na tuje beljakovine, na primer mlekarne. Alergija na mleko vpliva na petino vseh dojenčkov do enega leta. In negativna reakcija se razteza na kravo, ovce in celo kozje mleko, pa tudi na proizvode, ki temeljijo na njih.

To je posledica posebnosti prebavnega sistema dojenčkov. Mikrofloro prebavnega trakta še ni oblikovana, tako da želodec stena prepustna za alergene, ki lahko povzročijo močno negativno reakcijo. Poleg tega dojenčki še nimajo encimov za razgradnjo takih kompleksnih proteinov v enostavne aminokisline. Ti encimi pri otroku se pojavijo po enem letu, tako da med odraslimi samo 2% trpijo zaradi alergije na mleko, večinoma ljudi z patologijo imunskega sistema.

Mleko ima kompleksno strukturo. Poleg uporabnih mikroelementov in vitaminov vključuje tudi veliko proteinov antigenov, kar lahko povzroči alergijsko reakcijo telesa. Toda iz skoraj treh ducatov proteinov, le štiri alergije najpogosteje povzročajo alergijo. Ta kazein, ki vsebuje 80% mleka, serumskega albumina, alfa-laktoglobulina in beta-laktoglobulina. Alergija na slednje se najpogosteje kaže, vendar ta patologija ni tako resna kot druga. In v večini primerov nestrpnost te beljakovine po enem letu izgine sam po sebi.

Kaj je beta-laktoglobulin

To je eden od mlečnih beljakovin. V mleku vsebuje približno 10%, v tem pogledu se uvršča na drugo mesto po kazeinu. Beta-laktoglobulin je v katerem koli mleku, razen v materinem mleku. Najdeno je v skoraj vseh mlečnih izdelkih, tudi v otroški hrani. Značilnost tega proteina je, da se med dolgotrajnim ogrevanjem in fermentacijo fermentira. Zato lahko ljudje z občutljivostjo z njim varno jedo trdi sir.

Povzroča alergije

Glavni razlog za to nestrpnosti do mlečnih beljakovin - nezrelosti prebavnega sistema otroka. Po rojstvu otroka se prilagodi le prebavi materinega mleka. In vsa ostala živila telo vidi kot tuje, zato obstaja imunska reakcija. Običajno do starosti 2 let, ko nastane mikroflora in obstajajo encimi v telesu za prebavljive beljakovine, pride alergija. Kljub temu približno 2% odraslih trpi vse življenje zaradi nestrpnosti mleka.

tveganje za alergijske reakcije se poveča, če noseča mama nadaljevala z patologij, močno toksičnosti, če mati podhranjen, medtem ko nosi otroka, in če družina živi v okolju območjih z omejenimi možnostmi ali bližnji sorodniki tudi trpijo zaradi alergij. Poleg tega, kot skupna patologije pri otrocih, ki so odstavljeni zgodaj, nizke kakovosti krme mešanice ali zelo zgodaj začeli uvajati trdne hrane.

pri otrocih in odraslih po letu alergije na beta-lactoglobulin lahko pride zaradi naslednjih razlogov:

• genetske predispozicije;
• razpoložljivost alergij na druge snovi;Pomanjkanje encima
• ;
• vnetna črevesna bolezen;
• je presežek v krvi specifičnega imunoglobulina.

Kako

alergije mlečne beljakovine, ki jih telo absorbira šele potem, ko jih razdelite na manjše verige aminokislin.Če se to ne zgodi, in kompleksne proteinske molekule prodrejo v krv, pride do imunskega odziva organizma. Najpogosteje alergije pri otroku na beta-lactoglobulin kaže bolezni prebavil:

• otrok je pogosto regurgitacija, starejši otroci - bruhanje;
• otroški stol postane tekoč s neprebavljenimi živilskimi deli ali skedenim mlekom;
• so bolečine v trebuhu, zato otroka nenehno joče;
• zaradi motenj mikroflore se pogosto razvijejo črevesne okužbe.

Kožne patologije so tudi značilni znaki alergije na mlečne beljakovine. Lahko je atopični dermatitis, ekcem, skorja na glavi, urtikarija. V najhujših primerih se razvije edinstven Quinckejev edem. Pri otrocih je pogosto prizadet dihalni sistem. Otrok kihne, ima izcedek iz nosu, težko diha. Nevaren je, če se laringospazem razvije. Poleg tega lahko alergija na mlečne beljakovine postane sprožilni mehanizem za razvoj otroške bronhialne astme.

Diagnoza

Da bi razumeli, da je otrok alergičen na beta-laktoglobulin in ne, na primer, pomanjkanje laktoze, morate videti zdravnika. Izkušen specialist po pogovoru s starši in analizo simptomov lahko takoj diagnosticira. Toda običajno so predpisane dodatne diagnostične metode:

• coprogram;
• analiza iztrebkov za dysbiosis;
• krvni test za imunoglobuline;
• preskus kože prik.

Beta-laktoglobulin: kateri izdelki vsebujejo

Otrok s preobčutljivostjo na to vrsto beljakovin mora iz prehrane odstraniti vsa živila, ki vsebujejo mleko ali celo njegove sledi. Ni nevarna, upoštevajo se le trdi siri, včasih pa omogočajo skuto ali jogurt lastnega pripravka.Če želite zavrniti te izdelke, je treba tudi mamici, ki otroku hrani dojko. Otroke na umetno hranjenje je treba prenesti v hidrolizatne zmesi. Poleg tega morate vedeti, kje drugje je mogoče najti beta-laktoglobulin. Kakšna živila vsebujejo ta beljakovine, matere ne zamišljajo vedno, čeprav morajo proizvajalci na embalaži navesti takšne podatke. Kakšna hrana je lahko nevarna za osebe z alergijo na beta-laktoglobulin? Seznam vsebuje: piškotke

• , pecivo, kruh, pecivo;
• maslo;
• marshmallow, sladoled, čokolada in nekateri drugi sladkarije;
• vsi mlečni sladice;
• mleko v prahu in otroška mlečna kaša.

Kaj, če je otrok alergičen na mlečne beljakovine

Če niste prenašali beta-laktoglobulina, najprej morate spremeniti prehrano in odstraniti vse mlečne izdelke.Če dojenček dojite, je treba storiti materi, ne da bi zavrgli materino mleko. V hudih primerih, ko se pojavijo edemi, pojavijo se hudi srbenje ali dihalna stiska, se je treba posvetovati z zdravnikom. Konec koncev, le s pomočjo posebnih zdravil se lahko znebite takšnih simptomov.