Kakšna je prehrana za holecistitis v obdobju poslabšanja?

Patologija, pri kateri se vnetni proces pojavi v žolčniku, se imenuje holecistitis. Bolezen se lahko pojavi pri otrocih in odraslih. Mehurček je nekakšen rezervoar za žolč.Če se taka snov zacenja zgostitve zaradi presežka holesterola, se oblikujejo kristali - kamni. Skupaj z zdravili je predpisana posebna prehrana za holecistitis. Med poslabšanjem bolezni je varna prehrana glavni pogoj za učinkovito in hitro okrevanje.

Akutni holecistitis

Patologija je hitro progresivno vnetje žolčnika. Praviloma je nastanek akutne faze povezan s prisotnostjo pacienta s holelitiozo. Kamen pade v proces in ga zamaši.Žlahtna stagnacija vodi v vnetje.

Včasih je bolnik tudi s takšno patologijo neprijeten, kot je beskamenny holecistitis, simptomi. Zdravljenje, prehrana so glavne sestavine okrevanja. Vendar pa je vzrok patologije skrit v bakterijski okužbi.

Izjemno pomembno je, da se spomnimo znakov, ki označujejo akutni potek holecistitisa. Glavni simptomi so:

1. Najmočnejši in nenehni bolečine v nenadnem hipohondriju. Včasih neprijetne občutke dosežejo prsi, roke, vrat.
instagram stories viewer
2. V večini primerov pred pojavom bolečine pride do napada žolčne kolike.
3. Grenkoba v ustni votlini.
4. Slabost, ki ji sledi bruhanje, po katerem olajšanje ne pride.
5. Zvišana temperatura.
6. Rumenenje kože v primeru zapletov.

Zelo pomembno je, da se nujno posvetujete z zdravnikom, če opazite zgoraj( pri bolniku, ki morda ne ve, da ima simptome holecistitisa).Zdravljenje, prehrana je treba pravočasno določiti za zaščito bolnika pred nekaterimi zapletov resne nevarnosti.

Osnovna pravila prehrane

Dietna prehrana ima pomembno vlogo pri holecistitisu. To je obljuba hitrega okrevanja. Zato razmislimo, katera prehrana za holecistitis bo olajšala bolnika.

Vir vnetja v žolču je pogosto nastanek kamnov. Trdni delci v telesu motijo ​​naravni odtok žolča. Zato je najpomembnejše pravilo delna in redna prehrana.

1. Jejte obroke v majhnih deležih in pogosto. V povprečju je priporočljivo izvajati 5-6 obrokov dnevno.
2. Meni temelji na izračunu mase dela. Z drugimi besedami, vsako posodo je treba strogo meriti po teži. Za en obrok ni več kot 500-700 g hrane. Dnevna norma za bolnike s holecistitisom je 3,5 kg hrane.
3. Tekočina, pijana na dan, se giblje od 2 litrov do 2,5 litra. Vendar pa mora bolnik izračunati količino čiste vode, ki jo je uporabil.
4. Bolniki z vnetjem žolčnika so priporočeni jedi, ki vsebujejo majhno količino maščob in ogljikovih hidratov. Meniji
5. morajo biti raznoliki z beljakovinami z nizko vsebnostjo maščobe.
6. Vso hrano je treba pariti ali kuhati.

Diet za holecistitis med poslabšanjem pomaga:

• pomiri vnetje v organu;
• izboljša svojo učinkovitost;
• normalizira proces izločanja žolča;
• za izboljšanje krčenja mehurja.

Obdobje poslabšanja bolezni

Med akutnim stadijem je velik pomen namenjen pravilni prehrani. Diet v holecistitisu med poslabšanjem pomeni naslednje: v prvih 1-2 dneh je pacient dovoljeno samo piti.

Tekočina, ki vstopa v telo, mora biti topla. V tem obdobju je uvedeno naslednje:

• je šibek čaj s sladkorjem;
• sladka jagodičja, sadni sokovi( jih je treba razredčiti z vodo);
• bujon divje vrtnice.

Tekočine je treba uživati ​​v majhnih odmerkih. Dan, pijte 2-3 kozarca.

V naslednjih 1-2 dneh je pacientu malo dovoljeno raznolikost menija. V tem primeru prehrana s holecistitisom med poslabšanjem že vsebuje malo pire hrane.

Del ne sme presegati 100-150 g. Priporočamo naslednje jedi:

Sluznične juhe

• - ovsena kaša, mleko, riž;Tekoče žitarice
• ;
• mousse, žele;
• sokovi, pire krompir.

Prepovedano je dodajanje smetane, masla in soli v hrano.

V prihodnosti uvajate skodelico skute, dovolite kuhano ribe, lahko jeste parjeno meso, pšenične drobtine.

Pomembno je, da ne pozabite, da bolnik potrebuje majhne dele, v zasebnem obroku in obilnem pijačo.

Zdravilna hrana

Upoštevajte, da ureditev živil ne bi smela biti samo med poslabšanjem. Pravilna prehrana bo močno poenostavila in pospešila s tako boleznijo kot kroničnim holecistitisom, zdravljenjem. Prehrana pomeni prisotnost naslednjih živil v živilih: žita

• ( dobro kuhana) - ajda, ovsena kaša, riž;
• rženi kruh;Testenine
• ( samo grobo);
• juhe( izključno mlečne, zelenjavne) v obliki krem, pire krompirja;
• nizko vsebnost maščob;
• zelenjava v kuhani ali naribani obliki, parjeno;Pusto meso
• - kunec, piščanec, teletina;
• kuhana jajca ali paro;Sir
• je malo maščob;
• je neudoben piškotek;Jagodičja in sadje
• ( ne kislo);
• jujub, dragi;
• obrisi suho sadje;
• nesladki konzerve.

Prav tako je koristno vključiti v meniju:

1. Oljčno olje. Kakovosten nerafiniran izdelek je popolnoma varen s holecistitisom in je učinkovit. Popolnoma odpravlja težave v prebavnem traktu.
2. pecilni sok. Uporaba takšne tekočine bo pripomogla k zaščiti telesa pred razvojem holecistitisa. Od napadov pomagajo tudi znebiti medu, dogroze.
3. Kisli mlečni izdelki. Koristno je živilo, ki vsebuje bifidobakterije. To je kislo mleko, jogurt, mleko z nizko vsebnostjo maščob.

Kaj naj zavrnem?

Bolniki, ki so bili predpisani za prehrano za poslabšanje holecistitisa, je izredno pomembno izključiti hrano, ki lahko povzroči nastanek akutnih napadov.

Hrana ne sme biti prisotna: bel kruh

• ;
• maščobni mlečni izdelki, smetana;
• fižol;Maščobo mesa
• , ribe, maščobe, kaviar, dimljeni proizvodi, konzervirana hrana;
• čokolada, sladoled, kremni izdelki;
• česen, gobe, čebula, redkev, špinača, kisle zelenjave;
• poper, ketchup, gorčica;
• kakav, črna kava, hladne pijače, alkohol.

Holecistitis, ki ga spremlja pankreatitis

Zelo pogosto se istočasno manifestirajo te dve resni patologiji. Ni presenetljivo, saj je glavni dejavnik, ki povzroča njihov pojav, podhranjenost. Kot je bilo že omenjeno, je holecistitis vnetni proces v žolčniku, zaradi česar se pogosto tvori stazis žolča. Pankreatitis je vnetna bolezen trebušne slinavke.

Za takšne patologije so zdravniki razvili posebno prehrano. Dieta pri kroničnem holecistitisu, pankreatitis je bolj pogosto znana kot tabela številka 5. Ima več vrst. Za vsakega pacienta, odvisno od stopnje patologije, se priporoča določena vrsta prehrane.

V primeru poslabšanja holecistitisa in pankreatitisa mora bolnik upoštevati glavna načela zdravljenja: lakota, mir in mraz.

Priporočila za kuhanje

Izjemno pomembno je razumeti, katera hrana sestavlja prehitev holecistitisa. Recepti, priporočeni bolnikom, vsebujejo eno glavno pravilo - škodljive proizvode je treba nadomestiti s koristnimi.

Na primer, sladkarije, ki so bogate s sladkorjem, so popolnoma zamenjane s suhim sadjem in sadjem. In namesto kave lahko uporabljate berry kompot.

Recept 1. Govedina je vedela s skuto

Potrebne sestavine: govedina

• - 150 g;Maslo
• - 10 g;
• skuta - 60 g;
• jajce - 1 kos;
• sol - po okusu.

Meso je treba mleto. Obrezovanje sira. Zmešajte obe komponenti. Dodajte jim jajce, olje, sol. Vse sestavine so pretepele. Iz prejetega smreka oblikujemo majhne kneli. Cook jih mora biti par.

Razdelite na posodo in na njih položite kos olja.

Recept 2. Mleko korenčekove repice z morskim bučkom

Potrebne sestavine: korenje koruze

• , pesa - 25 g;Sladkor
• - 8 g;
• morski bukev - 20 g;
• voda - 25 g

Sesajte korenje in pese. Potem obrišite zelenjavo skozi sito. Moka-bučke jagode( se lahko uporabljajo zamrznjene ali sveže) skozi sokovnik. Sok postavite v hladilnik.

Izlite nastalo celulozo jagod z vodo. Kuhajte približno 10 minut in vlijete v sladkor. Po tem kuhajte kuhanje še eno minuto. 3.

Obrišite zelenjavo z nastalim sirupom. Dodaj v masivni morski bukev sok. Premešajte. Hraniti jo je treba na hladnem.

recept 3. Mesni napitki z jajci

Potrebovali boste: meso

• - 100 g;
• kruh - 15 g;
• mleko - 10 g;Jajca
• - 2 kosi;Maslo
• - 5 g;Voda
• - 15 g;
• sol.

Mešajte meso. Mešajte s kruhom. Slednje moramo v kratkem času namočiti v vodi.

Pripravite parno omlet iz mleka in jajc.

Mokra gaza v vodi. Na njem položite tanko plast pripravljenega polnila. Na sredini je parna omlet. Dvignite robove gaze tako, da sta povezani oba robova. Rolo previdno zavrtite in ga dajte v posodo za paro.

Postrezite zvitek, ga razrežite na majhne koščke. Zgoraj je dovoljeno dati kos masla. To je zelo koristna posoda s holecistitisom. Poleg tega je zelo okusna.

Recept 4. Souffle iz rib

Sestavine: ribe

• - 90 g;Pšenična moka
• - 2 g;Mleko
• - 30 g;Olje
• - 2 g;
• jajce - 1 kos;
• sol.

Zavihajte ribje filete. Prehodite skozi meso za mletje. V tej masi vnesite rumenjak, mleko, maslo. Sestavite sestavine in temeljito premešajte.

Protein se ločeno vmeša v gosto peno. Nato ga kombinirajte z ribami mleto meso.

Ponev pečemo z oljem. Položimo nastalo količino ribe. Ta posoda je treba pečemo pri 180 ° C.Suflje lahko postavite v posebne kalupe in jo kuhate za par.

Recept 5. Goveji kosmiči z zelenjavo

Potrebovali boste: goveje meso

• - 600 g;
• jajce - 1 kos;
• cvetača - 400 g;Korenček
• - 150 g;
• trdi sir - 15 g;Olje
• - 50 g;
• kisla smetana - 100 g;
• sol;
• moke - 1 tbsp.l.

Kuhajte meso. Odrežite ga na majhne koščke. Zelje razdelite v socvetje. Korenje, narezano na kocke.

Mešajte meso z zelenjavo in soljo. Nastala mešanica se prenese skozi mesno mletje. Dodajte sestavi jajce in temeljito razrežite.

V ponev, namaščeno z oljem, položite mleto meso. Na vrh s kislo smetano in potresemo z naribanim sirom. Posoda se peče v peči.

Zaključek

Kot lahko vidite, je lahko dovolj čudovit, čeprav s takšno diagnozo kot holecistitis, prehrana. Zdravljenje s pravo hrano bo prineslo užitek in pripomoglo k izboljšanju telesa.