Za vedno ostane živahna in energična oseba potrebuje gorivo. To je seveda o hrani, ne o bencinu ali premogu. Treba je opozoriti, da v tem primeru več ne pomeni vedno boljšega in celo za dnevne kalorije za moške in ženske.
Kaj je kalorična?
V fiziki je beseda "kalorij" enota toplote. Z drugimi besedami, to je kazalnik, koliko energije lahko prenese eno telo v drugo. V primeru hrane je vse zelo podobno - vsak izdelek ima določeno sestavo in ustrezno energijsko vrednost. Razmerje bo izgledalo takole: 1 gram proteinov in ogljikovih hidratov ustreza 4 kalorijam in 1 gram maščobe - 9 kalorij.
Moderni homo sapiens nimajo nujne potrebe po lovu na plen, da bi bili polni. Večina ljudi, nasprotno, dela v "sedentarnem" položaju, vodi neaktiven način življenja in kupi izdelke v supermarketu, ki je v hoje od hiše. Zato so zdravstveni problemi, povezani s prekomerno telesno težo, danes v ospredju in če se še naprej figurativno izražate, je vprašanje, koliko goriva potrebujete za polnjenje, postalo eno najbolj nujnih.
Dnevna Calorie Rate
Za moške in ženske je količina energije, ki mora priti s hrano, nekoliko drugačna. To je predvsem posledica fizioloških značilnosti. Moški, ki so vedno igrali vlogo lovca, imajo večjo mišično maso in njegovo vzdrževanje zahteva veliko energije.
Poleg tega je količina kalorij, ki jo oseba absorbira, odvisna od njegove starosti in genske nagnjenosti k debelosti ali pustom( tako imenovani "somatotip").Pomemben dejavnik pri določanju optimalnega razmerja energije, pridobljene s hrano in nujno za življenje, je življenjski slog posameznika.Če telesna aktivnost poteka čez dan, se metabolizem vrti in telo potrebuje veliko več energije.
Izračunajte dnevno količino kalorij za določenega posameznika, je precej težko, vendar obstajajo tako imenovane "povprečne" vrednosti. Ustrezajo potrebam večine ljudi, zato se je treba osredotočiti na te številke.
Torej, po številnih znanstvenih študij, dnevna stopnja kalorij za moške mora biti na nivoju:
- 2000-2400 kalorij na dan za sedečega življenja;
- 2400-2600 kalorij na dan z zmerno aktivnim življenjskim slogom;
- 2600-3200 kalorij dnevno z aktivnim življenjskim slogom.
Za ženske bodo ti kazalniki naslednji:
- 1600-1800 kalorij;
- 1800-2200 kalorij;
- 2200-2500 kalorij.
ravnovesje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov
Ko je nameščen normo dnevnih kalorij za moške in ženske, za prehrano je ugotovil, da so nekateri ljudje, ki so strogo držati z njim, še zredila, ali se počuti slabo. Dejansko to ni presenetljivo. Navsezadnje ima vsaka hranila, bodisi beljakovine, maščobe ali ogljikove hidrate, določene funkcije. Torej, glavna funkcija maščobe - je zagotoviti zaloge hranilnih snovi, ogljikovih hidratov - oskrbe z energijo, proteini - proizvodnja encimov, hormonov in gradnjo novih celic.
Zato ne smemo upoštevati le norme dnevnih kalorij za moške in ženske, ampak tudi kvalitativno sestavo živila, ki jo porabimo. V prehrani je zaželeno, da se držijo naslednjega razmerja: 10-15% beljakovin, 25-30% maščobe, preostanek pa morajo zasedati ogljikovi hidrati. Hkrati, odvisno od tega, ali je cilj nastavljen( izguba teže ali, nasprotno, masovni dobiček), lahko spremenite količino porabljenih komponent.