Današnja publikacija je namenjena kulture zrna - ajde. V naši državi ima posebno vlogo pri kuhanju. Ajda - ena najstarejših žit, v prehrani ni manjša od mesnih izdelkov. Poleg prijetnih značilnosti okusa je kultura zelo koristna. Razmislite o pomembnih in pomembnih vprašanjih: ajda krepi ali oslabi, kako vpliva na telo kot celoto in koliko kalorij.
Zanimivosti
Malo ljudi pozna domovino ajdovih drobtin. Iz zanesljivih virov je jasno, da se je zelnata rastlina začela gojiti pred več kot 4000 leti na gorskem kontinentu Evroazije - na Himalaji. Iz njega so kuhali juho, moko, iz katerega so pečeni pecivo. Na ozemlju Rusije je bilo prineseno šele v 17. stoletju. Jedi iz žit so bile zelo hranljive in dodane moči, zato so jih kuhali predvsem za vojake.
Veliki poveljnik Suvorov je pomislil na ajdove herojski obrok. V 21. stoletju proizvodnja inokuluma doseže velikanski obseg. Neugodna je glede pogojev, sama uniči vse škodljive plevelove blizu nje. Zato rastlina ne potrebuje kemičnih gnojil. Ajda je okolju prijazna živilska surovina, ki ne vsebuje nevarnih pesticidov.
Buckwheel pritrdi ali oslabi? Razumeli bomo
To vprašanje je akutno, ko ima oseba težave s prebavnim sistemom. V številnih študijah je bilo ugotovljeno, da ajde, kuhane na vodi, spodbujajo delovanje gastrointestinalnega trakta. Ne preveč debela žita kaša nujno prisotna v dieti meniju v motnji in bolezni v prebavnem traktu.
Loose ajda za želodec je preprosto potrebno. Pomaga pri vzpostavitvi evakuacije in motornih dejavnosti. Odpravlja težave s pomanjkanjem( zaprtje).Kondicionirana je uporaba rastlinskih vlaken in organskih kislin. Da bi dobili res hranljivo hrano z visoko zdravilno močjo, je treba zrna pražiti v suhi ponvi pred kuhanjem. Nato vlijte v vodo v razmerjih 1: 3 in kuhajte pod pokrovom, dokler se ne oteklina.
Izdelek za stabilizacijo teže
Splošno je znano, da ajdo ima odvajalni učinek. Krepi ali slabi ta izdelek z visoko vrednostjo? Kot veste, krč ima blagodejni učinek na peristalizo črevesja in naravno čisti organ iz nakopičenih toksinov. Zaradi tega je priporočljivo ljudem s kroničnim zaprtjem, pa tudi tistim, ki želijo izgubiti težo.
V 100 gramih izdelka je 330 kcal. Ampak ne dovolite, da vas ta številka prestraši, ker je kultura žit sestavljena iz zapletenih ogljikovih hidratov. To pomeni, da se bo majhen delež kaše dolgo prebavil. Občutek polnosti ne bo pustil približno štiri ure in ne boste želeli uživati v prigrizku.
Ajda - priljubljen izdelek prehranjevalcev, svetujejo, da ga absorbirajo s kislim mlekom, vodo, sadjem. S svojo pomočjo lahko uredite dneve raztovarjanja. Več kot en teden lahko takšno prehrano spali na 5-10 kg brez poškodb telesa. Poleg zmanjšanja telesne mase se presnova, delo prebavnega trakta stabilizira, izboljša se kakovost kože.
Ajdova kaša na mleko: koristna ali škodljiva?
Nihče ne trdi, da je mlečna kaša precej okusnejša, bolj gladka in natančnejša. Vendar pa vsi iz zdravstvenih razlogov niso dovoljeni. Kontraindicirana posoda za ljudi z gastrointestinalnimi motnjami. Dva nezdružljiva zdravila, po mnenju zdravnikov, povzročajo napenjanje, otekanje, bolečino.
Ajdova kaša na mleko slabo vpliva na črevesno peristaltiko. Poleg tega je krup obogaten z železom, in ta mikroelement poslabša absorpcijo kalcija. Priporočljivo je, da dve sestavini uporabite ločeno, da se izognete poslabšanju.
Idealna vaba za dojenčke
Kulture piščancev priporočajo pediaterji kot prva dopolnilna živila, saj v sestavki ni glutena. Za razliko od drugih krupov, je manj alergen, ne povzroča kolike, oteklina in zaprtje. Uporaba ajdove kaše na vodi je dragocena jed, obogatena z vitaminsko-mineralnim kompleksom. Za rastoči organizem je pomembno pridobiti aminokisline, beljakovinske spojine in mikroelemente. Ajdova kaša, zdrobljena v mešalniku, se zlahka prebavi, ne povzroča gravitacije in spodbuja boljši razvoj.
Masti v alternativni medicini
Zrna so vir magnezija in železa, zato njihova uporaba je prikazan v anemija, nizek hemoglobin. Trava pokriva dlan vsebine rutina in vitamina B. vadil homeopati pogosto zatekajo k pomoči žit. To je nujno potrebno za bolnike z diabetesom, šibkost, ateroskleroze, ishemija, hipertenzija. Loose kaša pozitivno vpliva na delovanje trebušne slinavke.
mletje zrna v zdravljenju kožnih lezij v prahu, ki se uporablja kot otroški puder z izpuščajev zaradi plenic, draženje. Semenska rastlina je dolgo osvojila slavo naravnega antidepresiva. Kaša na vodi odpravlja depresije, izboljšuje razpoloženje, vrača moč in izboljšuje splošno zdravje. Torej, to je, kako veliko skrivnosti skriva priljubljen izdelek ajde. Krepi ali oslabi krče, in kakšne koristi prinaša, zdaj vsi razumejo.