Alla bär är användbara. Och vad vet du om hägg? Dess frukter är lite exotiskt för många, trots att denna stora buske är ganska vanligt i vårt land. Och frukterna av den gemensamma( svart) eller ett rött hägg är användbara i många sjukdomar, och det är bara den perfekta ingrediensen för en mängd olika recept. Vi erbjuder dig att bekanta sig med hägg bär: de ser ut, vad smak, vad tillämpas.
körsbär frukt
små mörka bär fågelbär( placerad under bilden) mognar i början av augusti. Samla tillräckligt många av dem lätt för hand. Det är bäst att välja denna torrt väder och på kvällen eller morgonen.
insamlade bär bör behandlas inom fyra timmar efter provtagning. Förvara dem på en sval och torr plats. Det kan frysas i frysen i en särskild behållare.frukt hållbarhet - från tre till fem år.
fågel körsbär bär( bilderna visar dem tydligt) är ganska söt.Även om det är fortfarande inte helt mogen frukt kommer att vara något tårta. Därför är det rekommenderat att använda redan fullt mogna bär.
För vilken nytta?
fågel körsbär bär konsumerar sällan obearbetade rå.De utsätts för olika behandling, vilket resulterar i:
- sylt körsbär, som kan konsumeras med te vprikusku;
- torkade bär, som sedan används för matlagning ångade frukt;
- buljong eller kompott;
- mjöl gjort av torkade bär, som sedan kan sättas till degen, eller till och med gör fyllningen för pajer, kakor, tårtor, och så vidare;
- medicinska extrakt som används för medicinska ändamål.
Vad finns i bären?
Hägg( frukt) - en unik produkt i dess sammansättning. Förteckningen i frukt Cheremuhovo element och ämnen som presenteras i tabellen.
|
| Ingredienser Kvantitet per hundra gram bär |
| Fat | - |
| Proteiner | 8,44 g Kolhydrater |
|
| 16,87 g |
|
| Vitamin C 200 mg Kalium |
|
| 13,40 mg Kalcium |
|
| 2,2 mg Magnesium |
|
| 22g |
|
| 0,04 mg Järn Mangan |
|
| 1,2 Koppar mcg |
|
| 25g |
|
| 7 Kobolt Krom mcg |
|
| 0,28 g Aluminium |
|
| 27,40 |
| mcg Selen mcg | 0,05 |
| Nickel | 3, 08 ug |
| Strontium | 0,8 mcg Zink |
|
| 15,6 g |
| Bly | 1,8 ig Jod |
|
| 0,42 mg |
ocksålodah hägg hittade:
- citronsyra;
- äppelsyra;
- mandelolja;
- glykosider;
- provitamin A;
- -tanniner( upp till femton procent).
Energivärdet på hundra gram fågelkörsbär är hundra kalorier.
Körsbärsbär: användbara egenskaper
Körsbärsfrukt, tack vare sina medicinska egenskaper, används ofta i folkmedicin. Ljungande effekt är barken, blommorna och frukterna av körsbär. Blommorna skördas i maj och torkas. Frukten torkas också.Detta bidrar till att använda sina helande egenskaper under en lång period.
Buljongen från bär av vilda körsbär hjälper:
- händelse av problem med det gastrointestinala området( magbesvär, diarré);
- för att öka männens styrka;
- för tandproblem. Fågelkörsbär bidrar också till att normalisera metabolismen. För dessa ändamål är det bättre att inte ta bär, utan blommor, kokta med kokande vatten. Proportioner: 1 till 1. Det tar trettio minuter att insistera.
Körsbärsbär används också för behandling av andra sjukdomar:
- reumatism;
- förkylningar;
- feber;
- gikt;
- konjunktivit( sköljd ögoninfusion);
- stomatit och gingivit( infusion sköljer munnen);
- ont i halsen( infusion smälter halsen);
- för olika katarralsjukdomar oftare bär av röd fågelkörsbär;
- sår, sår, som suppurated och inflammeras( applicera juice bär).
dricker hägg och produkter från det( t.ex. sylt) kommer att hjälpa dig att stärka blodkärlens väggar, för att bli av nervösa spänningar, lugna nervsystemet.
Och kvinnor kan göra ansiktsmaskar från fågelkörsbärsmjöl. De hjälper till att tona upp huden och uppdatera den.
Läkemedel och kulinariska recept från bär av vilda körsbär
tinktur dysenteri:
- en matsked torkade bär hällde ett glas kokt vatten;
- allt är bränt i fem till tio minuter;
- -blandningen sätts åt sidan på en mörk plats i två timmar.
Ät hälften av glaset trettio minuter innan du äter.
tinktur i sjukdomar i mag-tarmkanalen och för att återupprätta potens:
- körsbär( frukt) - en och en halv kilogram;
- kokt vatten - ett glas.
Blanda och sätt i mörkret i tjugo minuter för att låta buljongen infilera. Därefter kan infusionen dunkas två matskedar tre till fyra gånger om dagen.
Kissel hägg: koka en kopp bär i fyra koppar vatten med två matskedar socker och stärkelse.
jam birdcherry:
- första recept: bär återfyllda socker, baserat på proportionerna av 1 till 1, och sattes åt sidan i tolv timmar, varefter juicen dräneras, kokt, hälldes tillbaka in i bär, vilka sedan tillagas till ett tillstånd av full beredskap;
- andra recept: gjorda sirap socker( halv ett kilogram av socker och en eller två glas vatten), då de Häll bär av vilda körsbär( ett kilogram), blandningen kokas tills kokta.
Körsbärskaka:
- för att mala frukterna av fågelkörsbär( ett fullt glas fågel körsbärsmjöl behövs);
- det resulterande mjölet är avlet i ett glas varm mjölk;
- -blandningen infunderas i tre till fyra timmar;
- ett ägg triturerades med en kopp socker, varefter tesked bakpulver och blandningen av mjölk och hägg mjöl;
- knådar degen och baka i ugnen i trettio minuter;
- på beredskap ta en tårta ur ugnen;Kylda kakor kan skäras och smutsas med gräddfil, olja eller annan grädde.
Kontra För alla dess positiva egenskaper och ganska bred förteckning över sjukdomar, behandling och förebyggande som används frukt, körsbär kontraindicerat hos kvinnor som kläckningen eller ammar, och även har problem med befruktningen.
Även överdriven konsumtion av bär och produkter från dem kan orsaka en stark förgiftning av kroppen. Att orsaka skador på hälsan kan också infusioner och avkok av bär som lagras under lång tid. För att minska mängden fågelkörsbärs konsumtion till ett minimum rekommenderas för personer som är benägen för allergiska reaktioner.
Sådana försiktighetsåtgärder är förknippade med det faktum att kirsebärbenet innehåller bärnsten i kärnbenet, som är skadligt för människokroppen( resultatet av sönderdelning av substansen kallad amygdalin).Därför missbrukar inte frukterna av fågelkörsbär och de produkter som innehåller den.
Vi önskar er god hälsa!